Του Βάιου Τασούλα

Βιολογικά και vegan προϊόντα για τη μικρή λιανική

Aπό τις 6 έως τις 8 Μαΐου, πλήθος κόσμου έδωσε το «παρών» στο 3ο Bio Festival που φιλοξενήθηκε στην Τεχνόπολη στο Γκάζι της Αττικής, παρουσιάζοντας εκατοντάδες προϊόντα, τα οποία θα μπορούσαν να έχουν θέση και στα καταστήματα της μικρής λιανικής. Βιολογικά, φυσικά, vegan και eco friendly προϊόντα αναδείχθηκαν από περισσότερους από 100 εκθέτες που έλαβαν μέρος στο μεγαλύτερο φεστιβάλ για την κουλτούρα των βιολογικών προϊόντων και του eco living στην Ελλάδα. Οι επισκέπτες του Bio Festival 2023 είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά σημαντικές εταιρείες αλλά και μικρούς παραγωγούς με βιολογικά, φυσικά και vegan προϊόντα και να ανακαλύψουν πρωτότυπες ιδέες και προτάσεις από reusable είδη, αντικείμενα από bamboo, ανακυκλώσιμες συσκευασίες και γενικά προϊόντα για την καθημερινότητά τους. Πολλοί καταναλωτές αλλά και αρκετοί επαγγελματίες περιηγήθηκαν στα περίπτερα των 100 εκθετών, ανακάλυψαν και δοκίμασαν από κοντά μια μεγάλη γκάμα προϊόντων, πολλά από τα οποία είναι διαθέσιμα και για τα μίνι μάρκετ, τα παντοπωλεία, ακόμη και τα περίπτερα και τα καταστήματα ψιλικών.

Επιλογές για κάθε κατηγορία

Στο Bio Festival συμμετείχαν και φέτος παραγωγικές και εμπορικές επιχειρήσεις, τα προϊόντα των οποίων είναι πιστοποιημένα ως βιολογικά ή βρίσκονται σε διαδικασία μετάβασης πιστοποίησης ή είναι φυσικά προϊόντα, καθώς και προϊόντα με βιολογικές πρώτες ύλες. Οι δε επιλογές ήταν από σχεδόν όλες τις κατηγορίες προϊόντων που διατίθενται στα καταστήματα της μικρής λιανικής. Αρτοσκευάσματα, Ζαχαρώδη, Γαλακτοκομικά, Τυροκομικά, Ζυμαρικά, Όσπρια, Προϊόντα κρέατος, Αλείμματα, Ξηροί καρποί, Καφέδες, Ροφήματα, Ποτά, Φρούτα και Λαχανικά, Καλλυντικά, Συσκευασίες συντήρησης τροφίμων, Απορρυπαντικά, Προϊόντα φαρμακευτικής Κάνναβης, Plant-based προϊόντα, καθώς και Βιολογικά προϊόντα για βρέφη & παιδιά. Η γκάμα ήταν μεγάλη και κάλυπτε όλες τις ανάγκες των καταστημάτων της μικρής λιανικής. Το περιοδικό «Mini Market & Μικρή Λιανική» έδωσε φυσικά το «παρών» και στο 3ο Bio Festival για να σας δώσει μία… γεύση από τα προϊόντα που παρουσιάστηκαν στην Τεχνόπολη. Ακολουθεί έτσι το σχετικό φωτορεπορτάζ με τα εκθέματα του φεστιβάλ.

The post Bio Festival 2023 appeared first on Mini Market Magazine.

Του Στέλιου Ασλανίδη

Σε πρώτο πλάνο η υγιεινή διατροφή

Το τριήμερο 18 με 20 Μαρτίου πραγματοποιήθηκε στο Metropolitan Expo του αεροδρομίου Αττικής η Food Expo 2023, με ιδιαίτερο ενδιαφέρον και για τους επαγγελματίες της μικρής λιανικής, αφού αναδείχθηκαν οι τάσεις στις κατηγορίες των τροφίμων και των ποτών, ενώ παρουσιάστηκε και πλήθος νέων προϊόντων που είναι ήδη διαθέσιμα ή θα τεθούν σύντομα στη διάθεση των καταστημάτων για την τοποθέτησή τους στα ράφια και στα ψυγεία τους. Η έκθεση αποτέλεσε ένα meeting point για περισσότερες από 1.300 προμηθευτικές και εμπορικές επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών, με συμμετοχή χιλιάδων επαγγελματιών του κλάδου. Έφερε έτσι σε επαφή παραγωγούς και αγοραστές από την Ελλάδα και το εξωτερικό, αποτελώντας εφαλτήριο για επενδύσεις στον κλάδο τροφίμων και ποτών στη χώρα μας.

Πάνω από 1.300 εκθέτες από όλη την Ελλάδα

Η Food Expo 2023 επιβεβαίωσε τη δυναμική της με την παρουσία μεγάλων και μικρότερων επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών από κάθε γωνιά της Ελλάδας αλλά και από το εξωτερικό. Υπολογίζεται ότι οι Έλληνες και ξένοι εκθέτες ξεπέρασαν τον τεράστιο για τα ελληνικά δεδομένα αριθμό των 1.300 συμμετοχών. Ανάμεσά τους ήταν μερικές από τις μεγαλύτερες και σημαντικότερες παραγωγικές και μεταποιητικές μονάδες, που ανέδειξαν τα προϊόντα τους σε δεκάδες χιλιάδες Έλληνες και ξένους αγοραστές, επαγγελματίες και επιχειρηματίες από τους κλάδους της Οργανωμένης Λιανικής, του Χονδρεμπορίου, της Βιομηχανίας Τροφίμων και Ποτών, των Ξενοδοχείων και της Μαζικής Εστίασης.

Οι Έλληνες και ξένοι εκθέτες που συμμετείχαν στη Food Expo 2023 παρουσίασαν πλήθος προϊόντων σε κατηγορίες όπως γαλακτοκομικά και τυροκομικά, προϊόντα ζύμης, αρτοσκευάσματα, ελαιόλαδο, κρέας και κρεατοσκευάσματα, αλλά και ζυμαρικά, βιολογικά, ΠΟΠ, κατεψυγμένα τρόφιμα και λαχανικά, dressings και dips, φρέσκα ψάρια, χυμούς, αναψυκτικά, έτοιμα γεύματα κ.ά. Από το εξωτερικό, περίπου 250 εκθέτες παρουσίασαν τα προϊόντα τους για την ελληνική αγορά, εκπροσωπώντας συνολικά πάνω από 40 χώρες, όπως οι εξής: Αυστρία, Βέλγιο, Βουλγαρία, Γερμανία, Ιταλία, Ολλανδία, Πολωνία, Τουρκία, Ινδία, Κύπρο, Αίγυπτο, Ισπανία, Νέα Ζηλανδία, Ουζμπεκιστάν, Ιρλανδία, Λίβανος, FYROM, Νότια Κορέα, Ισραήλ, Ρουμανία κ.ά. Μετά από τρεις επιτυχημένες ημέρες, η Food Expo αποτέλεσε και πάλι κομβικό σημείο συνάντησης για όλους τους επαγγελματίες του F&B κλάδου, με τις κορυφαίες παραγωγικές και προμηθευτικές επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών και ανανεώνουν το ραντεβού τους για το 2024.

Κυρίαρχη τάση η υγιεινή διατροφή

Το τριήμερο 18 με 20 Μαρτίου, χιλιάδες άνθρωποι έδωσαν το «παρών» στο Metropolitan Expo για τη Food Expo 2023, και ακόμη περισσότερα ήταν τα προϊόντα που παρουσιάστηκαν στο κοινό. Ανάμεσά τους και πλήθος από κωδικούς για τα ράφια και τα ψυγεία των καταστημάτων της μικρής λιανικής, για τα οποία θα πάρετε μία γεύση στις παρακάτω σελίδες. Το περιοδικό «Mini Market & Μικρή Λιανική» βρέθηκε και σε αυτή την Έκθεση για να σας μεταφέρει το «κλίμα» αλλά και τις τάσεις της αγοράς. Φέτος, λοιπόν, η υγιεινή διατροφή είναι αυτή που αναδείχθηκε ως κυρίαρχη τάση, ειδικά στα προϊόντα που αφορούν το κανάλι του μίνι μάρκετ. Από snacks μέχρι σοκολάτες και αναψυκτικά, οι κωδικοί που συμφωνούν με τις απαιτήσεις της νέας γενιάς καταναλωτών για πιο υγιεινά προϊόντα με λιγότερη ζάχαρη, χωρίς γλουτένη, χαμηλές θερμίδες, περιορισμένα λιπαρά και αυξημένη πρωτεΐνη ήταν αναρίθμητοι στα περίπτερα των εκθετών της Food Expo 2023.

Δεν έλειψαν και τα special events

Εκατοντάδες επαγγελματίες από κάθε γωνιά της Ελλάδας γέμισαν τους χώρους των παράλληλων εκδηλώσεων της FOOD EXPO, όπου παρακολούθησαν για τελευταία ημέρα τα ξεχωριστά special events από κορυφαίους experts του κλάδου. Στο Workshops & Seminars, το ενδιαφέρον κέντρισαν οι ομιλίες της Ημερίδας που διοργάνωσε ο ΣΕΒΤ για τον νέο Κανονισμό για τις συσκευασίες και τα απορρίμματα συσκευασίας και τις προκλήσεις για τη Βιομηχανία Τροφίμων & Ποτών. Στο Mediterranean Food Stage στο Hall 1 πραγματοποιήθηκαν live cooking shows από την Περιφέρεια Ιονίων Νήσων και τον Chef Μανώλη Ραϊνάκη, το επιμελητήριο Ηλείας και τον Chef Βασίλη Καρούμπα, την Περιφέρεια Θεσσαλίας και τον Chef Δημήτρη Καλιάκη και τα Live Cooking Shows από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων.

The post Food Expo 2023 appeared first on Mini Market Magazine.

Η eSports League, που διεξάγεται για 2η συνεχή χρονιά από την Digital Expo, φέτος θα πραγματοποιηθεί στο μεγαλύτερο σκέλος της online, προσφέροντας ψυχαγωγία και μεγάλα δώρα ακόμα και εν μέσω πανδημίας. Τα τουρνουά που θα διεξαχθούν περιλαμβάνουν δημοφιλείς τίτλους όπως League of Legends, Valorant, Hearthstone, World of Warships και Fortnite.

Μάθετε περισσότερα για τα τουρνουά της διοργάνωσης, τις κληρώσεις αλλά και τρόπους συμμετοχής στην επίσημη ιστοσελίδα: https://esportsleague.gr/.

The post HELL ENERGY: Στην Digital Expo 2020 – eSports League ως Gold χορηγός appeared first on Mini Market Magazine.

Ανάμεσα σε σημαντικές εταιρίες που προέρχονται από ένα ευρύ φάσμα κλάδων, η Βιομηχανία Μύλοι Δάκου ξεχώρισε ως «Διαμάντι της Ελληνικής Οικονομίας» με βάση την αξιολόγηση συγκεκριμένων κριτηρίων, τα οποία έχει καθορίσει η διοργανώτρια εταιρία, η New Times Publishing, ανάγοντας την εκδήλωση σε έναν θεσμό υψηλού επιπέδου. Μεταξύ άλλων τα κριτήρια περιλαμβάνουν την κερδοφορία, τη δανειακή επιβάρυνση, τη ρευστότητα, τη σχέση ιδίων προς ξένα κεφάλαια καθώς και την πολιτική εταιρικής και κοινωνικής ευθύνης.

Η Βιομηχανία Μύλοι Δάκου, φέτος συμπληρώνει 145 χρόνια πορείας και εξέλιξης στην ελληνική αγορά και όπως τονίζουν τα στελέχη της η εταιρεία έχει στο επίκεντρο την ποιότητα, την καινοτομία και τον σεβασμό προς τον άνθρωπο και το περιβάλλον.

Να σημειωθεί πως η απονομή των βραβείων Diamonds of the Greek Economy 2020 έγινε την Τετάρτη 15 Ιουλίου με περιορισμένο αριθμό συμμετεχόντων λόγω των μέτρων προστασίας απέναντι στην πανδημία Covid-19. Στην εκδήλωση συμμετείχαν εκπρόσωποι της κυβέρνησης και της αντιπολίτευσης, επιχειρηματικών ομίλων και επιχειρηματικών φορέων της χώρας, καθώς και εκπρόσωποι ξένων πρεσβειών και μεικτών εμπορικών επιμελητηρίων διαφόρων χωρών.

The post Μύλοι Δάκου: Βράβευση στα Diamonds of the Greek Economy 2020 appeared first on Mini Market Magazine.

H εταιρεία “Ελληνικές Υπεραγορές Σκλαβενίτης” αναδείχθηκε Retailer της Χρονιάς στη 18η Τελετή Απονομής της διοργάνωσης των Lenovo RetailBusiness Awards 2020, που πραγματοποιήθηκε στο νέο Drive-In της Γλυφάδας.

Οι νικητές, για ακόμη μια χρονιά, αναδείχθηκαν μετά την αξιολόγηση και την ψηφοφορία ευρύτατης επιτροπής αξιολόγησης, στην οποία συμμετείχαν εκπρόσωποι σημαντικών θεσμικών φορέων και ινστιτούτων της ελληνικής αγοράς, επικεφαλής εταιρειών μετρήσεων και ερευνών (GfK, ΙRI) και εκπρόσωποι του ακαδημαϊκού χώρου, με την KPMG να αποτελεί και φέτος, για 15η συνεχή χρονιά, τον ελεγκτικό φορέα της διοργάνωσης.

Ανάμεσα στις εταιρείες που απέσπασαν κάποια διάκριση στα Lenovo RetailBusiness Awards 2020 συμπεριλαμβάνονται επίσης η ΑΒ Βασιλόπουλος, η Lidl Ηellas, η Mασούτης, η Metro/My market, η Γιώτης, η ΜΕΓΑ, η Mondelēz International, η Alfa Pastry, η Λουξ, η Κafea Terra, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, η Μπάρμπα Στάθης, η Αγγελάκης και η ΔΕΛΤΑ Τρόφιμα.

Προμηθευτές της Χρονιάς, βάσει της έρευνας που πραγματοποίησε, για μία ακόμα φορά, αποκλειστικά για το περιοδικό RetailBusiness και την Direction Business Network, το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, σε συνεργασία με την εταιρεία ερευνών The Hellenic Research House, αναδείχθηκαν οι L’Oréal Hellas (Non Food), Μέλισσα Κίκιζας (Food & Drink), LG Electronics (Λευκές – Μαύρες Συσκευές) και HP (Τεχνολογία).

The post Retailer της Χρονιάς η αλυσίδα Σκλαβενίτης appeared first on Mini Market Magazine.

Η πανδημία του κορονοϊού οδήγησε σε αναβολή και ακύρωση πολλών σημαντικών εκθέσεων, μεταξύ των οποίων και η Food Expo 2020. Από την 1^η Ιουνίου όμως και μετά την άρση αναστολής της λειτουργίας  της, η FORUM SA- Member of NürnbergMesse Group προχωρά σε επανεκκίνηση των εκθέσεών της.

Πιο συγκεκριμένα, και σύμφωνα με την ανακοίνωση της Forum “έχοντας υγιείς βάσεις και ακλόνητα τα θεμέλιά της ακόμα και μετά την παγκόσμια κρίση του COVID 19, η FORUM AΕ, αντιμετωπίζει υπεύθυνα, πολύπλευρα και αποτελεσματικά τη νέα πραγματικότητα που διαμορφώνεται στην κοινωνική, εργασιακή και οικονομική ζωή. 

Με κορωνίδα των αξιών της τη συμβολή του ανθρώπινου δυναμικού της σε όλες τις λειτουργίες της, έχει μεριμνήσει και εφαρμόζει όλα τα σχετικά πρωτόκολλα για την προστασία της υγείας και της ασφάλειας του προσωπικού της”.

Επανεκκίνηση όλων των εκθέσεων μας!

Με βασικό γνώμονα την ασφάλεια και την υγεία εκθέτων, εργαζομένων και επισκεπτών, προετοιμάζουμε την διοργάνωση των επόμενων εκθέσεων της FORUM AE τηρώντας ευλαβικά όλες τις ορθές πρακτικές και ακολουθούμε τα ειδικά πρωτόκολλα υγειονομικού περιεχομένου που ισχύουν.

Αμετακίνητος στόχος μας είναι όλες οι προγραμματισμένες εκθέσεις μας για το υπόλοιπο του 2020 και το 2021 να διεξαχθούν με επιτυχία στο σύνολό τους αποδίδοντας τα μέγιστα εμπορικά οφέλη για τους εκθέτες και τους επισκέπτες μας.

Το πρόγραμμα των εκθέσεών της FORUM SA έχει ως ακολούθως:

• ATHENS COFFEE FESTIVAL: 26-28 Σεπτεμβρίου 2020, Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων
• XENIA: 28-30 Νοεμβρίου 2020, Metropolitan Expo
• HORECA: 12-15 Φεβρουαρίου 2021, Metropolitan Expo
• ΑRTOZA: 25-28 Φεβρουαρίου 2021, Metropolitan Expo
• FOOD EXPO: 6-8 Μαρτίου 2021, Metropolitan Expo
• OENOTELIA: 6-8 Μαρτίου 2021, Metropolitan Expo
• BIO FESTIVAL: 7-9 Μαΐου 2021, Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων
• ATHENS COFFEE FESTIVAL: 25-27 Σεπτεμβρίου 2021, Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων
• FOODTECH: 13-15 Οκτωβρίου 2021, Metropolitan Expo
• XENIA: 27-29 Νοεμβρίου 2021, Metropolitan Expo

Για περισσότερες πληροφορίες: www.forumsa.gr“.

The post Επανεκκίνηση για τις εκθέσεις της Forum appeared first on Mini Market Magazine.

Η πανδημία του κορονοϊού έχει παγώσει τα πάντα και στην Ελλάδα, με αποτέλεσμα να αναβληθούν πολλά σημαντικά γεγονότα μεταξύ των οποίων και η Food Expo 2020. Η διοργανώτρια εταιρεία ανέβαλε αρχικά και αναγκάστηκε να ακυρώσει για φέτος τελικά την κορυφαία έκθεση τροφίμων και ποτών στην Ελλάδα. Με τον κορονοϊό όμως να παραμένει προς το παρόν ακόμα στη ζωή μας, υπήρχαν αρκετά ερωτήματα για το μέλλον των εκθέσεων γενικότερα στη χώρα. Στο πλαίσιο αυτό, το minimarketmag.gr επικοινώνησε με τη Forum Α.Ε. για τις λεπτομέρειες γύρω από την ακύρωση της Food Expo 2020 αλλά και τις υπόλοιπες μεγάλες εκθέσεις που διοργανώνει η ίδια.

Σύμφωνα με τη Forum λοιπόν, “με την 27813/3-5-2020 κοινή Υπουργική απόφαση παρατείνεται υποχρεωτικώς η αναστολή λειτουργίας της εταιρείας μας μέχρι τις 10 Μαΐου, η οποία ενδέχεται να παραταθεί έτι περαιτέρω ανάλογα με τις εξελίξεις της πανδημίας του COVID-19.

Ελπίζοντας στη γρήγορη επάνοδο στην κανονικότητα, η εταιρεία μας έχει προβεί σε όλες τις απαραίτητες ενέργειες, έτσι ώστε αμέσως μετά την άρση της αναστολής λειτουργίας της να ξεκινήσει άμεσα και δυναμικά τις προετοιμασίες οργάνωσης και λειτουργίας όλων των επόμενων εκθέσεών της.

Πρώτη μας προτεραιότητα θα είναι να έρθουμε σε άμεση επαφή με όλους τους εκθέτες της FOOD EXPO 2020, προκειμένου να διευθετήσουμε κάθε εκκρεμότητα που αφορά τη συμμετοχή τους στη ματαιωθείσα έκθεση, με δεδομένο ότι η επόμενη διοργάνωση της FOOD EXPO θα πραγματοποιηθεί 6-8 Μαρτίου 2021. Σε κάθε περίπτωση η δέσμευσή μας για την επιστροφή των προκαταβολών που έχουν δοθεί για τη FOOD EΧPO 2020 παραμένει στο ακέραιο. Με την ευκαιρία, σας ενημερώνουμε ότι το πρόγραμμα των διοργανώσεων της FORUM AE μέχρι και το Μάιο 2021 έχει ως ακολούθως:

• COFFEE FESTIVAL 26-28 Σεπτεμβρίου 2020
• XENIA 28-30 Nοεμβρίου 2020
• HORECA 12-15 Φεβρoυαρίου 2021
• ΑRTOZA 25-28 Φεβρουαρίου 2021
• FOOD EXPO 6-8 Μαρτίου 2021
• OENOTELIA 6-8 Μαρτίου 2021
• BIO FESTIVAL 7-9 Μαΐου 2021″.

The post Η Forum απαντάει για τη Food Expo και τις νέες εκθέσεις appeared first on Mini Market Magazine.

Ματαιώνεται οριστικά η διοργάνωση Bio Festival 2020 λόγω κορονοϊού, η οποία θα πραγματοποιηθεί τελικά στις 7-9 Μαΐου 2021 στην Τεχνόπολη στο Γκάζι.

Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση:

“H  απόφαση της Ελληνικής κυβέρνησης για αναστολή λειτουργίας όλων των εταιρειών οργάνωσης εκθέσεων αλλά και τα αυστηρά μέτρα για την αποφυγή διασποράς του κορωνοϊού που έχουν τεθεί όχι μόνο στην χώρα μας αλλά και διεθνώς καθιστούν αντικειμενικά αδύνατη την προετοιμασία και την επιτυχή διοργάνωση του Bio Festival 2020. Με βάση τα παραπάνω η  διεξαγωγή του ακυρώνεται και ανανεώνει το ραντεβού του με τους εκθέτες και επισκέπτες του για 7-9 Μαΐου 2021.

Με τη συμμετοχή των σημαντικότερων παραγωγικών και προμηθευτικών επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον κλάδο των βιολογικών και φυσικών προϊόντων, με ανανεωμένες οργανωτικές δομές και ακόμα πιο πλούσιες παράλληλες εκδηλώσεις, θα αποτελέσει το κορυφαίο εμπορικό γεγονός και σημείο αναφοράς για τα βιολογικά προϊόντα και το eco living στη χώρα μας.”

The post Ακυρώθηκε το Bio Festival 2020 λόγω κορονοϊού appeared first on Mini Market Magazine.

Ακυρώθηκε τελικά η διεξαγωγή της Διεθνούς Έκθεσης τροφίμων και ποτών Food Expo 2020, καθώς τα αυστηρά μέτρα για την αποφυγή διασποράς του κορωνοϊού που έχουν τεθεί διεθνώς, καθιστούν αντικειμενικά αδύνατη την προετοιμασία και την επιτυχή διοργάνωση της.

Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση:

“H διεξαγωγή της Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων & Ποτών FOOD EXPO 2020 ακυρώνεται οριστικά λόγω των εξελίξεων της εξάπλωσης του κορωνοϊου τόσο στην χώρα μας όσο και διεθνώς και ανανεώνει το ραντεβού της με εκθέτες και επισκέπτες για τις 20-22 Μαρτίου 2021.

Η Ελληνική Κυβέρνηση -λόγω της πανδημίας COVID-19- αποφάσισε την αναστολή λειτουργίας όλων των εταιρειών οργάνωσης εκθέσεων, καθώς και των Εκθεσιακών και Συνεδριακών χώρων. Παράλληλα για την αποφυγή διασποράς του κορωνοϊού είναι ήδη σε ισχύ μια σειρά αυστηρών μέτρων, όχι μόνο στη χώρα μας αλλά και διεθνώς (απαγόρευση μετακινήσεων, κλείσιμο ξενοδοχείων, απαγόρευση ταξιδιών από και προς το εξωτερικό, υποχρεωτική καραντίνα 14 ημερών όλων όσοι εισέρχονται στη χώρα κ.λπ.). 

Με δεδομένο ότι τα παραπάνω μέτρα βαίνουν συνεχώς κλιμακούμενα και η παράτασή τους για άγνωστο χρονικό διάστημα είναι σχεδόν βέβαιη, καθιστούν αντικειμενικά αδύνατη την προετοιμασία και την επιτυχή διοργάνωση της FOOD EXPO 2020 κατά τις ημερομηνίες 16-18 Μαΐου (μετά τη μεταφορά της από τις αρχικές της ημερομηνίες 7-9 Μαρτίου 2020).

Αφού σας ευχαριστήσουμε για την κατανόηση και τη διαχρονική σας στήριξη στη FOOD EXPO, σας διαβεβαιώνουμε ότι η μεγαλύτερη έκθεση Τροφίμων και Ποτών στη Ν.A. Ευρώπη θα είναι και πάλι κοντά στους εκθέτες και επισκέπτες της από 20 έως 22 Μαρτίου 2021, μέσα στις συνθήκες κοινωνικής και εμπορικής κανονικότητας που όλοι επιθυμούμε.”

The post Ματαιώνεται οριστικά η Food Expo 2020 appeared first on Mini Market Magazine.

Του Βάιου Τασούλα

Προϊόντα με κάνναβη διατίθενται ήδη σε μίνι μάρκετ

Mε τη νομοθεσία να είναι πλέον στο πλευρό τους, τα προϊόντα κάνναβης έχουν αρχίσει να εισέρχονται σε μίνι μάρκετ, περίπτερα κι όλα τα καταστήματα μικρής λιανικής, προσφέροντας μία νέα γκάμα με μεγάλα περιθώρια κέρδους για τους επαγγελματίες της αγοράς. Σε παγκόσμιο επίπεδο, η «οικονομία της κάνναβης» προβλέπεται να αυξηθεί ραγδαία τα αμέσως επόμενα χρόνια. Ο κλάδος των τροφίμων αποτιμάται στα 200 εκατ. ευρώ με σταθερά αυξητικές τάσεις, ενώ ο κλάδος των προϊόντων κανναβιδιόλης (CBD) εκτιμάται ότι θα αυξηθεί κατά 700% έως και το 2020, ξεπερνώντας τα 2 δισ. ευρώ. Αντίστοιχη φαίνεται ότι είναι η εικόνα και στη χώρα μας, με τον κλάδο να βρίσκεται παρά τα προβλήματα σε διαρκή ανάπτυξη και μερικά «βήματα» πριν από την… εκτόξευση.

Νέα προϊόντα λανσάρονται συνεχώς στην αγορά και τα καταστήματα της μικρής λιανικής αρχίζουν να αντιλαμβάνονται τη «δυναμική» τους, τοποθετώντας τα στα ράφια τους. Κάπως έτσι, στη φετινή Athens Cannabis Expo, πάνω από 150 εκθέτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό παρουσίασαν προϊόντα που έχουν ήδη ξεκινήσει να τοποθετούνται σε παντοπωλεία, καταστήματα βιολογικών προϊόντων, αλλά και μίνι μάρκετ σε όλη τη χώρα. Το περιοδικό «Mini Market & Μικρή Λιανική» βρέθηκε και σε αυτή την εκδήλωση, για να σας προσφέρει μία εικόνα από τα νέα προϊόντα που θα μπορούσατε να εξετάσετε για τα καταστήματά σας.

Ένα από τα πιο «δυναμικά» προϊόντα στον τομέα της κάνναβης, όσον αφορά το κανάλι του μίνι μάρκετ, φαίνεται ότι είναι τα ροφήματα κι οι μπίρες. Στην έκθεση παρουσιάστηκαν η βιολογική Lager με κάνναβη από την Αυστρία, Bio Hanfbier, που εισάγεται από την εταιρεία V for vegan, αλλά και η μπίρα Canna, η οποία κι αποτελεί νέο λανσάρισμα της εταιρείας ΕC Stevia.

Ανθρακούχα αναψυκτικά από εκχύλισμα βιολογικής Κάνναβης και προσθήκη στέβιας, παράγονται στην Ελλάδα και διανέμονται σε μίνι μάρκετ από την εταιρεία Canna Hellas. Στην έκθεση παρουσιάστηκαν διάφορες γεύσεις, μεταξύ των οποίων κι η Cola, που είναι η πρώτη στην Ελλάδα με κάνναβη.

H Cannashock Greece λανσάρει στην Ελλάδα ένα από τα μεγαλύτερα brands στα προϊόντα κάνναβης, με προέλευση από την Ολλανδία. Στην έκθεση παρουσίασε μία σειρά από προϊόντα ιδανικά για μίνι μάρκετ, αφού διαθέτει μία μεγάλη γκάμα από κωδικούς σε γλυκίσματα και ψιλικά, όπως μαλλί της γριάς, σοκολάτες, γλειφιτζούρια, μπισκότα, καφέ, ποπ κορν και πολλά ακόμη προϊόντα με βασικό χαρακτηριστικό την κάνναβη.

Ένα από τα εκθέματα που έκαναν εντύπωση στην Athens Cannabis Expo ήταν κι οι αυτόματοι πωλητές με προϊόντα κάνναβης. Πρόκειται για το ιταλικό brand της Harvin, το οποίο και προτείνεται στα καταστήματα της μικρής λιανικής και στην Ελλάδα.

Προϊόντα όπως το σπορέλαιο κάνναβης, αλλά και τα μπράουνις με CDB, διατίθενται ήδη στη χώρα μας από την εταιρεία The Hempers.

Την είσοδό της στα προϊόντα κάνναβης έχει ξεκινήσει η γνωστή εταιρεία Πυθία, η οποία
αποτέλεσε και μέγα χορηγό της Athens Cannabis Expo. Σε αυτή παρουσίασε μία μεγάλη γκάμα από τα νέα της προϊόντα, μεταξύ των οποίων και χαρτάκια από φυτική κάνναβη βραδείας καύσης.

The post Athens Cannabis Expo 2020 appeared first on Mini Market Magazine.