Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, περισσότεροι από τους μισούς καταναλωτές δηλώνουν ανήσυχοι, ενώ ένα σημαντικό ποσοστό βιώνει έντονο άγχος για το τι πρόκειται να ακολουθήσει. Παράλληλα, δεν λείπουν και τα συναισθήματα θυμού, ενώ ελάχιστοι παραμένουν αδιάφοροι. Το κλίμα αυτό αντανακλάται άμεσα τόσο στην ψυχολογία όσο και στις αγοραστικές αποφάσεις.

Η πλειονότητα των πολιτών έχει ήδη αλλάξει την καθημερινή της συμπεριφορά. Πολλοί περιορίζουν τις δαπάνες τους, μειώνουν τις εξόδους και σε ορισμένες περιπτώσεις προχωρούν σε αποθεματοποίηση βασικών αγαθών. Οι κυριότερες ανησυχίες σχετίζονται με πιθανές αυξήσεις τιμών και ελλείψεις προϊόντων, ενώ σημαντικό ρόλο παίζουν και οι φόβοι για γεωπολιτική ένταση και αύξηση στο κόστος των καυσίμων.

Σε σχέση με την περίοδο πριν την κρίση, παρατηρείται σαφής αλλαγή στις προτεραιότητες. Ενώ προηγουμένως το ενδιαφέρον επικεντρωνόταν κυρίως στο κόστος τροφίμων και ενέργειας, πλέον προστίθενται νέες ανησυχίες, όπως η διατάραξη της εφοδιαστικής αλυσίδας και η γενικότερη αστάθεια της αγοράς.

Η καταναλωτική συμπεριφορά φαίνεται να εξελίσσεται μέσα από συγκεκριμένα στάδια: αρχικά το σοκ, στη συνέχεια η συνειδητοποίηση, έπειτα η προσαρμογή και τέλος η επανεκκίνηση. Αυτή τη στιγμή, η αγορά βρίσκεται ακόμη στην πρώτη φάση, όπου κυριαρχούν οι έντονες και άμεσες αντιδράσεις.

Το οικονομικό περιβάλλον παραμένει δύσκολο για πολλά νοικοκυριά, καθώς τα εισοδήματα επαρκούν μόλις για τα βασικά. Ωστόσο, οι καταναλωτές δείχνουν αυξημένη εγρήγορση: παρακολουθούν στενά τις τιμές, αναζητούν προσφορές και προσπαθούν να αγοράζουν όσο το δυνατόν πιο οικονομικά. Πολλοί εφαρμόζουν αυστηρό προγραμματισμό στα καθημερινά τους έξοδα.

Παράλληλα, τα στοιχεία δείχνουν ότι, διαχρονικά, οι ποσότητες αγορών παραμένουν σχετικά σταθερές, ενώ οι τιμές έχουν αυξηθεί σημαντικά. Αυτό σημαίνει ότι η συνολική αξία της αγοράς αυξάνεται κυρίως λόγω ανατιμήσεων και όχι λόγω μεγαλύτερης κατανάλωσης.

Συνολικά, διαμορφώνεται μια εικόνα καταναλωτών πιο προσεκτικών και συνειδητοποιημένων, που αναζητούν ευκαιρίες και διαχειρίζονται με αυστηρότητα το εισόδημά τους. Η διεθνής κρίση φαίνεται να επιταχύνει αυτή τη μεταβολή, ενισχύοντας την τάση για πιο συγκρατημένη και στρατηγική κατανάλωση.

The post Ανατιμήσεις και φόβος οδηγούν τις επιλογές στο ράφι appeared first on Mini Market Magazine.

Η πίεση αυτή οδηγεί σε αλλαγές στις καταναλωτικές επιλογές, με έντονη στροφή προς τα βασικά προϊόντα και τις οικονομικότερες λύσεις. Το 60% των καταναλωτών αγοράζει κυρίως όταν υπάρχει προσφορά, ενώ το 43% επιλέγει προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας για να μειώσει τα έξοδα. Επιπλέον, το 57% περιορίζει την αγορά μη απαραίτητων ειδών, το 52% συγκρίνει τιμές και προτιμά τις πιο φθηνές μάρκες, το 29% αγοράζει μικρότερες ποσότητες ή λιγότερο συχνά, ενώ ένα 10% προτιμά κατεψυγμένα προϊόντα αντί για φρέσκα. Ορισμένοι καταναλωτές έχουν σταματήσει εντελώς την αγορά συγκεκριμένων προϊόντων (21%).

Η πίεση αυτή αντικατοπτρίζεται και στις αγορές εκτός σπιτιού: το 84% δηλώνει ότι έχει μειώσει τα έξοδα για φαγητό ή διασκέδαση, ρούχα, παπούτσια και αξεσουάρ, με μέση συχνότητα εξόδων περίπου 5,9 ημέρες το μήνα. Εστιατόρια και ταβέρνες διατηρούν το 60% των προτιμήσεων, καφέ και μπαρ το 50%, ενώ ταξίδια και εκδρομές φτάνουν το 46%.

Παρά την πίεση, προκύπτουν ευκαιρίες για τα μικρότερα καταστήματα. Η αύξηση της ζήτησης για προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, προσφορές, «value προϊόντα» και λύσεις που διευκολύνουν την κατανάλωση στο σπίτι δημιουργούν νέα περιθώρια ανάπτυξης. Οι επιχειρήσεις που προσαρμόζονται στη λογική «value for money», δηλαδή προϊόντα καλής ποιότητας σε προσιτή τιμή, μπορούν να κερδίσουν μερίδιο αγοράς.

Συνολικά, η έρευνα καταδεικνύει ότι το νέο καταναλωτικό τοπίο στη λιανική δίνει έμφαση στην αναλογία ποιότητας-τιμής, στις προωθητικές ενέργειες και στις οικονομικές λύσεις, με τα τρόφιμα και τα είδη πρώτης ανάγκης να βρίσκονται στο επίκεντρο των επιλογών των Ελλήνων καταναλωτών.

The post Η αβεβαιότητα αλλάζει τις συνήθειες – Τρόφιμα και οικονομικές επιλογές στο καλάθι appeared first on Mini Market Magazine.

Συγκεκριμένα:

• Το εισόδημα δεν φτάνει μέχρι το τέλος του μήνα: 6 στα 10 νοικοκυριά δηλώνουν ότι το μηνιαίο τους εισόδημα επαρκεί κατά μέσο όρο μόνο για 18 ημέρες.

• Αναγκαστικές περικοπές: Το 54% των νοικοκυριών περιορίζει δαπάνες ακόμη και για βασικές ανάγκες, ενώ το 12% δηλώνει ότι δεν φτάνουν ούτε για τα απολύτως απαραίτητα.

• Οικονομική ανασφάλεια: Το 55,7% δυσκολεύεται ή δεν μπορεί να καλύψει ένα έκτακτο έξοδο 500 ευρώ, ενώ σχεδόν 1 στα 2 νοικοκυριά προβλέπει επιδείνωση της οικονομικής του κατάστασης τον επόμενο χρόνο.

Η έρευνα επισημαίνει ότι τα μέτρα αντιμετώπισης της ακρίβειας θεωρούνται ανεπαρκή και προτείνει δομικές λύσεις, όπως αύξηση μισθών, φορολογικές ελαφρύνσεις και έλεγχο τιμών, ώστε να ενισχυθεί πραγματικά το διαθέσιμο εισόδημα και η οικονομική ασφάλεια των νοικοκυριών.

Το κύριο συμπέρασμα είναι ότι οι πιέσεις στο εισόδημα όχι μόνο συνεχίζονται, αλλά πλέον πλήττουν και τα μεσαία εισοδηματικά στρώματα, οδηγώντας σε περικοπές, περιορισμό της κατανάλωσης και αύξηση της οικονομικής ανασφάλειας.

Η έρευνα εκπονήθηκε στο πλαίσιο της Πράξης «Ανάπτυξη μηχανισμών και εφαρμογή δράσεων στήριξης της προσαρμοστικότητας και της ανθεκτικότητας των ΜΜΕ και του ανθρώπινου δυναμικού τους» και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και την Ελλάδα μέσω του Προγράμματος «Ανταγωνιστικότητα 2021-2027».

The post Η ακρίβεια «γονατίζει» τα μεσαία στρώματα – 6 στα 10 νοικοκυριά δε βγάζουν το μήνα appeared first on Mini Market Magazine.

Η Ελλάδα παραμένει το δεύτερο φτωχότερο κράτος-μέλος της ΕΕ, καθώς το πραγματικό διαθέσιμο εισόδημα των νοικοκυριών αυξήθηκε κατά 8,3 δισ. ευρώ την περίοδο 2019–2023, ενώ η πραγματική κατανάλωση αυξήθηκε κατά 7,9 δισ. ευρώ. Ωστόσο, η αύξηση των πραγματικών μισθών ήταν μόλις 130 εκατ. ευρώ, τη στιγμή που τα εισοδήματα από μη μισθωτή εργασία και πλούτο αυξήθηκαν κατά 2,6 δισ. ευρώ και 4,5 δισ. ευρώ αντίστοιχα. Η συμβολή των μισθών στην αύξηση των πραγματικών εισοδημάτων ήταν η δεύτερη χαμηλότερη στην ΕΕ.

Η μέση μηνιαία πραγματική κατανάλωση των μισθωτών έμεινε στάσιμη, ενώ μειώθηκε στους αυτοαπασχολούμενους και σχεδόν διπλασιάστηκε για τα νοικοκυριά εργοδοτών. Οι πραγματικές επενδύσεις αυξήθηκαν το 2024 ταχύτερα από την ΕΕ, αλλά παρουσίασαν μείωση το πρώτο τρίμηνο του 2025. Αν και οι επενδύσεις σε μηχανολογικό εξοπλισμό ήταν συγκρίσιμες με την ΕΕ, η υστέρηση στις επενδύσεις σε διανοητική ιδιοκτησία, κυρίως σε έρευνα και ανάπτυξη, παραμένει. Δυναμική εμφάνισαν οι τομείς πληροφορίας και επικοινωνίας και οι επιστημονικές-τεχνικές υπηρεσίες, ενώ η μεταποίηση υστέρησε, με την πλειονότητα των επενδύσεων να κατευθύνεται στις κατασκευές.

Οι ελληνικές επιχειρήσεις παρουσιάζουν τη μεγαλύτερη εξάρτηση στην ΕΕ από επενδυτικές χορηγήσεις, με τις επιχορηγήσεις να ανέρχονται στο 26% των επενδύσεων το 2023, ποσοστό υπερδιπλάσιο από τον μέσο όρο της ΕΕ. Η εξάρτηση από το Ταμείο Ανάκαμψης δημιουργεί ερωτήματα για τη βιωσιμότητα των επενδύσεων μετά τη λήξη του προγράμματος.

Το έλλειμμα του ισοζυγίου τρεχουσών συναλλαγών αυξήθηκε στο 6,4% του ΑΕΠ το 2024, αποτυπώνοντας την παραγωγική αδυναμία της χώρας. Η πλειονότητα των Άμεσων Ξένων Επενδύσεων (77,1%) κατευθύνθηκε σε χρηματοοικονομικές υπηρεσίες και αγοραπωλησίες ακινήτων, με περιορισμένη συνεισφορά στην παραγωγική βάση.

Το δημόσιο πλεόνασμα το 2024 διαμορφώθηκε στο 1,3% του ΑΕΠ, από έλλειμμα 1,4% το 2023. Το πρωτογενές πλεόνασμα αυξήθηκε στο 4,8% του ΑΕΠ, το υψηλότερο επίπεδο από το 1995. Η αυξημένη φερεγγυότητα της χώρας αποτυπώθηκε στην αναβάθμιση του δείκτη φερεγγυότητας του δημοσίου. Για το 2025–2026, προβλέπεται διατήρηση της αξιοπιστίας της Γενικής Κυβέρνησης λόγω των υψηλών πλεονασμάτων.

Παρά τη βελτίωση της εξωστρέφειας, κυρίως στη μεταποίηση, το εμπορικό ισοζύγιο δεν βελτιώθηκε λόγω της αυξημένης εξάρτησης από εισαγωγές ενδιάμεσων αγαθών, ειδικά μεσαίας και υψηλής τεχνολογίας. Από 21 κατηγορίες αγαθών, μόνο 4 εμφάνισαν θετικό εξαγωγικό ισοζύγιο το 2023, και μόνον οι δύο αφορούν τη μεταποίηση.

Η εξάρτηση της χώρας από εισαγωγές αγροκτηνοτροφικών προϊόντων αυξήθηκε, κυρίως στα αλκοολούχα ποτά, γαλακτοκομικά και φυτικά έλαια. Η εγχώρια αυτάρκεια μειώθηκε σε πολλές κατηγορίες, με πλήρη αυτάρκεια να διατηρείται μόνο σε φρούτα (πλην κρασιού), λαχανικά, ελαιούχα φυτά και φυτικά έλαια.

Η αγορά εργασίας βελτιώθηκε ποσοτικά το 2024: το ποσοστό απασχόλησης (15–64 ετών) αυξήθηκε σε 63,3% και η ανεργία μειώθηκε στο 10,1%. Ωστόσο, η Ελλάδα κατέχει το δεύτερο χαμηλότερο ποσοστό απασχόλησης στην ΕΕ, τη δεύτερη μεγαλύτερη ανισότητα φύλου και την τρίτη μεγαλύτερη ηλικιακή ανισότητα στην απασχόληση. Το ποσοστό απασχόλησης των αποφοίτων Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης ήταν το χαμηλότερο στην ΕΕ (80,3%).

Παρά τις μακροοικονομικές βελτιώσεις, οι μισθοί παραμένουν καθηλωμένοι. Ο μέσος ετήσιος πραγματικός μισθός μειώθηκε κατά 32,8% μεταξύ 2009–2024 και κατά 1,1% μεταξύ 2019–2024. Η αύξηση της παραγωγικότητας (+1,2%) συνοδεύτηκε από μείωση του ωρομισθίου (-4,7%), με αποτέλεσμα τη μείωση του μεριδίου των μισθών και την αύξηση των κερδών (50,2% του ΑΕΠ έναντι 41% στην ΕΕ).

Η αύξηση των τιμών στην Ελλάδα προκλήθηκε κυρίως από την αύξηση των επιχειρηματικών κερδών και δευτερευόντως από το κόστος εισαγωγών, ενώ το μισθολογικό κόστος είχε περιορισμένο ρόλο. Αυτό εξηγεί την υποχώρηση της αγοραστικής δύναμης των εργαζομένων.

Το 2024, το 8,8% των μισθωτών αντιμετώπισε σοβαρή υλική και κοινωνική στέρηση (έναντι 8% το 2023 και 3,8% στην ΕΕ). Το 29,3% δεν μπορούσε να διαθέσει ένα μικρό ποσό για προσωπικά έξοδα και το 23,5% δεν συμμετείχε τακτικά σε δραστηριότητες αναψυχής. Το ποσοστό υποκειμενικής φτώχειας των μισθωτών ανήλθε στο 57,1%, το υψηλότερο στην ΕΕ.

Η διατήρηση των χαμηλών μισθών, η υποβάθμιση των συνθηκών απασχόλησης και η απορρύθμιση της αγοράς εργασίας υποσκάπτουν τη βιωσιμότητα της μεγέθυνσης. Στο τρέχον γεωοικονομικό περιβάλλον, η ενίσχυση των θεσμών της εργασίας και η στήριξη του εισοδήματος αποτελούν αναγκαίες προϋποθέσεις για την ευημερία των πολιτών και τη σταθερότητα της οικονομίας.

Οι πολυδιάστατες κρίσεις της τελευταίας δεκαπενταετίας, σε συνδυασμό με τις μεγάλες διεθνείς τάσεις – κλιματική αλλαγή, αυτοματοποίηση, μεταναστευτικά ρεύματα και μεταβολές στο παραγωγικό μοντέλο – έχουν διαφοροποιήσει την αναπτυξιακή δυναμική των περιφερειών της χώρας, επηρεάζοντας αρνητικά τη δημογραφική τους εξέλιξη και την ανθεκτικότητα του παραγωγικού τους συστήματος.

The post ΙΝΕ/ΓΣΕΕ: Σε ελεύθερη… πτώση η αγοραστική δύναμη των Ελλήνων appeared first on Mini Market Magazine.

Η έρευνα αποκαλύπτει ότι πάνω από τους μισούς Έλληνες αναζητούν επιπλέον εισοδήματα. Το 55% έχει πρόσθετες πηγές εισοδήματος, όπως ενοίκια (23%), τόκους (13%), μερίσματα (6%) και Internet marketing (6%). Οι επενδύσεις σε κρυπτονομίσματα αφορούν μόλις το 5% των συμμετεχόντων. Ωστόσο, ένας στους τρεις δηλώνει ότι τα έσοδά του δεν καλύπτουν τις ανάγκες του, ενώ μόνο 15% διαθέτει αποταμιεύσεις για πάνω από ένα έτος.

Η οικονομική παιδεία των Ελλήνων αξιολογείται ως μέτρια, με λίγους να αισθάνονται επαρκώς καταρτισμένοι. Η ανησυχία για την οικονομική ασφάλεια είναι έντονη, αν και οι νεότεροι και οι άνδρες είναι πιο αισιόδοξοι. Σχετικά με επενδύσεις, το 68% έχει διαθέσιμα κεφάλαια έως 1.500 ευρώ, ενώ μόνο 1% διαθέτει πάνω από 100.000 ευρώ.

The post Χαμηλή οικονομική παιδεία και έλλειψη αποταμιεύσεων στην Ελλάδα appeared first on Mini Market Magazine.

-Πάνω από τους μισούς συμμετέχοντες (50,8%) αναζητούν πιο οικονομικά προϊόντα.

-Το 41,1% σχεδιάζει να μειώσει τις δαπάνες του σε μη απαραίτητα είδη και το 32,5% θα αγοράσει μόνο αν υπάρχει σημαντική προσφορά.

-Συγκριτικά με προηγούμενες χρονιές, το 20,1% δηλώνει ότι θα αγοράσει λιγότερα δώρα.

-Για να αποφύγει την σπατάλη τροφίμων, το 25,6% των ερωτηθέντων δήλωσε πως σχεδιάζει να οργανώσει καλύτερα το μενού των γιορτών.

Παράλληλα, η πλειονότητα των καταναλωτών φαίνεται να διατηρεί έναν συγκρατημένο προϋπολογισμό για τα χριστουγεννιάτικα δώρα φέτος. Συγκεκριμένα:

-Το 7,8% σκοπεύει να ξοδέψει από 1 έως 50 ευρώ και το 18,7% προγραμματίζει δαπάνες μεταξύ 51 και 100 ευρώ.

-Το μεγαλύτερο ποσοστό, που φτάνει το 37%, διαθέτει προϋπολογισμό από 101 έως 250 ευρώ, ενώ το 20,2% σχεδιάζει να ξοδέψει από 251 έως 500 ευρώ.

-Ένα 10,3% στοχεύει σε δαπάνες από 501 έως 1.000 ευρώ, ενώ το 3% των καταναλωτών αναφέρει ότι θα ξοδέψει από 1001 έως 2.000 ευρώ.

Οι άνδρες φαίνεται να ξοδεύουν μεγαλύτερα ποσά για χριστουγεννιάτικα δώρα, με το 25% να επιλέγει το εύρος 251-500 ευρώ (έναντι 15% των γυναικών) και 12% το εύρος 501-1000 ευρώ (έναντι 8% των γυναικών). Από την άλλη, οι γυναίκες φαίνεται να διαθέτουν μικρότερο «πορτοφόλι», με το 25% να περιορίζεται στα 51-100 ευρώ (έναντι 13% των ανδρών). Σημειώνεται στην έρευνα ότι οι τεχνολογικές λύσεις για την αναζήτηση ιδεών και πιο οικονομικών προϊόντων αυξάνονται, όπως και οι λύσεις πληρωμών, με περισσότερο από το 27% των ερωτηθέντων να δηλώνει ότι έχει ήδη χρησιμοποιήσει τους τελευταίους 12 μήνες λύσεις “Buy Now, Pay Later” .

Οι καταναλωτές υιοθετούν διάφορες έξυπνες πρακτικές για να εξοικονομήσουν χρήματα και να μεγιστοποιήσουν την αξία των εορταστικών αγορών τους. Οι πιο συχνοί τρόποι είναι:

* Αγορές κατά τη διάρκεια των εκπτώσεων (56,6%)

* Εργαλεία σύγκρισης τιμών (40,8%)

* Προγράμματα ανταμοιβής (36,2%)

* Προγράμματα επιστροφής χρημάτων (30%)

* Κουπόνια (27,9%)

Το 56,6% των καταναλωτών κάνει ενδελεχή έρευνα και προγραμματίζει εκ των προτέρων τις αγορές του, ενώ το 30% στοχεύει στην αποτελεσματικότητα, ξοδεύοντας όσο το δυνατόν λιγότερο χρόνο. Το 19,7% αγοράζει την τελευταία στιγμή, αλλά με σαφή εικόνα του τι θέλει, ενώ το 13,9% δηλώνει ότι καθυστερεί λόγω των πολλών επιλογών. Ένα 11% ζητά λίστες ευχών από την οικογένεια και τους φίλους για να διευκολύνει τη διαδικασία.

Η πλειονότητα των καταναλωτών (50,2%) αναζητά και ολοκληρώνει τις αγορές της online, επιβεβαιώνοντας την προτίμησή της για τις ψηφιακές αγορές. Ένα 28,4% ακολουθεί μια υβριδική προσέγγιση, καθώς αναζητά προϊόντα online αλλά τα αγοράζει σε φυσικά καταστήματα. Τέλος, το 18,7% παραμένει πιστό στις παραδοσιακές αγορές, πραγματοποιώντας εξ ολοκλήρου τις αγορές του σε φυσικά καταστήματα.

The post Χριστουγεννιάτικες αγορές: Σε πρώτο πλάνο η εξοικονόμηση χρημάτων appeared first on Mini Market Magazine.

Η τιμή είναι το σημαντικότερο κριτήριο στις αγορές (95%), ακολουθούμενη από την ποιότητα (65%) και τις προσφορές (55%). Οι νεότεροι (18-29) αποδίδουν μεγαλύτερη σημασία στη μάρκα (28%). Η έρευνα επισημαίνει ότι οι καταναλωτικές συμπεριφορές έχουν αλλάξει δραστικά λόγω της πανδημίας, του πληθωρισμού και της κλιματικής κρίσης.

Οι κύριες προτεραιότητες των καταναλωτών συνοψίζονται σε τέσσερις κατηγορίες: Affordability First (33%), δηλαδή έμφαση στο κόστος, Health First (22%), με έμφαση στην υγεία, Planet First (21%), με έμφαση στη βιωσιμότητα, και Experience First (12%), που αφορά καταναλωτικές εμπειρίες. Σημαντικό είναι ότι οι νεότεροι καταναλωτές δίνουν μεγαλύτερη έμφαση στις εμπειρίες, αν και το ποσοστό μειώθηκε από πέρυσι (20%).

Η έρευνα αναδεικνύει τον κατακερματισμό στις αγοραστικές συνήθειες, με τους καταναλωτές να μοιράζονται ανάμεσα σε φυσικά καταστήματα και διαδικτυακές αγορές, ενώ το σπίτι συνεχίζει να παίζει ρόλο ως κέντρο κατανάλωσης. Η τεχνητή νοημοσύνη προσελκύει κάποιους, αλλά οι περισσότεροι προτιμούν την ανθρώπινη αλληλεπίδραση. Η πιστότητα στα brands μειώνεται, με τα private labels να κερδίζουν έδαφος.

Ο Θάνος Μαύρος της EY επισημαίνει ότι οι επιχειρήσεις πρέπει να αντιμετωπίζουν τους καταναλωτές ως μοναδικές προσωπικότητες, αναπτύσσοντας εξατομικευμένες στρατηγικές, ειδικά για την εορταστική περίοδο, προκειμένου να ανταποκριθούν στις ποικίλες και συχνά αντικρουόμενες ανάγκες τους.

The post Πως θα ψωνίσουν οι Έλληνες την εορταστική περίοδο appeared first on Mini Market Magazine.

Συγκεκριμένα, η EY Future Consumer Index παρακολουθεί πέντε βασικές τυπολογίες καταναλωτών, με βάση τις κυρίαρχες ανησυχίες και προτεραιότητές τους. Σταθερά στην πρώτη θέση, στην Ελλάδα, αλλά και παγκοσμίως, βρίσκονται εκείνοι που έχουν ως βασικό κριτήριο την προσιτότητα των προϊόντων (Affordability First – 33%), με οριακά αυξημένο μερίδιο σε σχέση με πέρσι (31%). Αισθητά ενισχυμένη (22%, από 18% το 2023) και στη δεύτερη θέση φέτος, είναι η ομάδα των καταναλωτών που ανησυχούν για την υγεία τους (Health First). Ένας στους τέσσερις φέρεται να προτεραιοποιεί το περιβάλλον και τον πλανήτη κατά τις αγοραστικές του αποφάσεις (Planet First – 21%), ενώ 12% προβληματίζονται για τον κοινωνικό αντίκτυπο των επιλογών τους (Society First). Τέλος, πολύ μειωμένο εμφανίζεται το ποσοστό των καταναλωτών που αναζητούν κυρίως εμπειρίες (Experience First – 12%, από 20% πέρυσι).

Όπως και πέρυσι, τα τρία ζητήματα που απασχολούν περισσότερο τους Έλληνες καταναλωτές (επιλογή «με απασχολεί πάρα πολύ»), είναι το αυξημένο κόστος ζωής (69%), τα προσωπικά τους οικονομικά (63%) και η οικονομία της χώρας (47%). Σε ένα περιβάλλον αυξημένης πίεσης στα συστήματα υγείας παγκοσμίως, οι καταναλωτές προβληματίζονται, επίσης, για την ψυχική (41%) και τη σωματική τους υγεία (39%).

Οι εμπειρίες των τελευταίων ετών, σε συνδυασμό με την ευαισθητοποίηση για το περιβάλλον, οδηγούν σε πιο συγκρατημένες καταναλωτικές συμπεριφορές: σημαντικά ποσοστά καταναλωτών προσπαθούν να μην πετούν φαγητό (94%), δεν αισθάνονται την ανάγκη να ακολουθούν τις τελευταίες τάσεις της μόδας (68%) ή προτιμούν να επιδιορθώσουν κάτι αντί να το αντικαταστήσουν (65%). Ακόμη, τρεις στους πέντε καταναλωτές (60%) ανέφεραν ότι ξοδεύουν λιγότερα χρήματα σε προϊόντα και είδη που δεν είναι πρώτης ανάγκης, και ένας στους δύο (50%) ότι αγοράζει μόνο τα απαραίτητα.

Η διείσδυση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας (privatelabel) αυξάνεται, αν και παραμένει αισθητά χαμηλότερη σε σύγκριση με τον υπόλοιπο κόσμο. Συνολικά, ένας στους δύο έχει αλλάξει τις μάρκες που αγοράζει ή αγοράζει περισσότερα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Η πρόθεση αγοράς τους, ωστόσο, επικεντρώνεται, κυρίως, στα είδη φροντίδας σπιτιού και νοικοκυριού (66%).

Ταυτόχρονα, η σχέση των καταναλωτών με τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας μεταβάλλεται, καθώς δεν αντιμετωπίζονται, πλέον, απλώς ως φθηνότερη εναλλακτική λύση, αλλά ως «ισότιμα» προϊόντα. Σημαντικές μερίδες καταναλωτών θεωρούν ότι τα privatelabel προϊόντα ικανοποιούν εξίσου καλά τις ανάγκες τους με τα επώνυμα προϊόντα (60%) και ότι έχουν όλο και καλύτερη ποιότητα (54%).

The post Αλλάζει τις καταναλωτικές συνήθειες το υψηλό κόστος ζωής appeared first on Mini Market Magazine.

Του Στέλιου Ασλανίδη

Οι πληθωριστικές τάσεις επηρεάζουν τους καταναλωτές

H μακρά περίοδος των εκλογών έβαλε σε «πάγο» για ένα σημαντικό διάστημα την αγορά, αλλά τα προβλήματα παραμένουν ειδικά σε ό,τι αφορά τον πληθωρισμό. Η νέα κυβέρνηση μάλιστα καλείται να πάρει άμεσα αποφάσεις για την αντιμετώπιση των ανατιμήσεων που δεν έχουν σταματήσει την τελευταία διετία, επηρεάζοντας σε μεγάλο βαθμό και τα ψώνια στο σούπερ και μίνι μάρκετ. Το Market Pass έδωσε μία λύση στους καταναλωτές, αλλά τα στοιχεία δείχνουν ότι η πλειονότητα των Ελλήνων έχει περιορίσει τις σταθερές της δαπάνες ακόμα και για βασικά αγαθά. Αυτό έχει φυσικά επίπτωση και στους ιδιοκτήτες των μίνι μάρκετ, των περιπτέρων και των υπολοίπων καταστημάτων της μικρής λιανικής, οι οποίοι αναγκάζονται είτε να αυξάνουν διαρκώς τις τιμές τους, είτε να απορροφούν οι ίδιοι μέρος των ανατιμήσεων, μειώνοντας τα ήδη μικρά περιθώρια κέρδους τους.

Σημαντικές αλλαγές στις καταναλωτικές συνήθειες

Οι αλλαγές στις καταναλωτικές συνήθειες επιβε­βαιώ­νονται ξεκάθαρα και από την τελευταία έρευνα που δημοσίευσε το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Πρόκειται για μία κυλιόμενη έρευνα καταναλωτών σε σχέση με θέματα της επικαιρότητας, με δείγμα 1.000 καταναλωτές και τελευταίο δείγμα που προέρχεται από την εβδομάδα 6-10 Μαΐου 2023, οπότε και εξετάστηκε, ανάμεσα σε άλλα θέματα, και η αντιλαμβανόμενη επίδραση των ανατιμήσεων στις καταναλωτικές συνήθειες στην Ελλάδα. Όπως καταγράφεται στο σχήμα 1, υπάρχουν σημαντικές αλλαγές το τελευταίο διάστημα στις καταναλωτικές συνήθειες σε διάφορες περιοχές συμπεριφορών, οι οποίες αποδίδονται σε μεγάλο βαθμό στις ανατιμήσεις προϊόντων και υπηρεσιών.Καταρχάς είναι ξεκάθαρη μία τάση των καταναλωτών για εξοικονόμηση χρημάτων από τις αγορές βασικών αγαθών και υπηρεσιών και δευτερευόντως για διαχείριση των χρημάτων τους.

Όπως φαίνεται, μεγαλύτερη είναι η πίεση στη μείωση των δαπανών για βασικές υπηρεσίες και λιγότερο για βασικά αγαθά. Συγκεκριμένα:
• Το 54% (έναντι 55% τον Ιανουάριο) δηλώνει ότι έχει μειώσει συνολικά τις αγορές σε είδη τροφίμων και είδη παντοπωλείου.
• Το 27% (έναντι 24% τον Ιανουάριο) δηλώνει ότι έχει χρησιμοποιήσει χρήματα από τις αποταμιεύσεις του προκειμένου να καλύψει τις αγορές του.
• Το 32% (έναντι 29% τον Ιανουάριο) έχει αναβάλει την πληρωμή λογαριασμών ή έχει προχωρήσει σε στάση πληρωμής των υποχρεώσεών του.
• Το 17% (έναντι 11% τον Ιανουάριο) δηλώνει ότι έχει αυξήσει τον χρόνο εργασίας ή έχει βρει δεύτερη εργασία προκειμένου να αυξήσει το εισόδημά του.
•Το 49% (έναντι 40% τον Ιανουάριο) δηλώνει ότι έχει αλλάξει μάρκα-επωνυμία προϊόντος.
• Το 75% (έναντι 71% τον Ιανουάριο) του κοινού δηλώνει ότι έχει ακυρώσει δαπάνες διασκέδασης όπως είναι η εστίαση, οι διακοπές, τα ταξίδια κ.ά.
• Το 49% (έναντι 50% τον Ιανουάριο) του κοινού δηλώνει ότι έχει αναβάλει εργασίες συντήρησης και επισκευής, π.χ. στο σπίτι ή στο αυτοκίνητο.
• Μόλις 9% του κοινού δηλώνει ότι δεν έχει λάβει κανένα απολύτως μέτρο για την αντιμετώπιση των πληθωριστικών πιέσεων, γεγονός που αναδεικνύει και την κατάσταση στην αγορά.

Τα κριτήρια για τα ψώνια από σούπερ και μίνι μάρκετ

Η «εκτόξευση» των τιμών έχει οδηγήσει τους Έλληνες καταναλωτές και σε νέα κριτήρια αγορών τόσο στα σούπερ μάρκετ, όσο και στα καταστήματα της μικρής λιανικής. Νούμερο ένα παράγοντας έτσι είναι πλέον με διαφορά το κόστος των προϊόντων. Το πόσο έντονη είναι η στροφή του αγοραστικού κοινού στην εξοικονόμηση χρημάτων αποτυπώνεται και στον σχετικό πίνακα. Συνολικά, τον τελευταίο χρόνο από τον Ιούλιο και μετά, η χρηματική δαπάνη αποτελεί το βασικό κριτήριο, αλλά ειδικά στις τελευταίες μετρήσεις η ένταση είναι εντυπωσιακή. Ενώ τα προηγούμενα χρόνια το ποσοστό του αγοραστικού κοινού που αγόραζε με βασικό κριτήριο τα χρήματα κινείτο περί το 30% και σε ίδια επίπεδα με τα ποιοτικά κριτήρια, σήμερα το ποσοστό αυτό ξεπερνάει το 60%. Το στοιχείο αυτό δείχνει πόσο έντονη είναι η ανησυχία του κοινού, καθώς και την αλλαγή στην αγοραστική συμπεριφορά.

Ανοδική πορεία ακολουθεί και η ποιότητα των τροφίμων, αφού ο περιορισμός των δαπανών από τους καταναλωτές, τους έχει αναγκάσει να ψωνίζουν μόνο ό,τι αξίζει και άρα τα προϊόντα που θεωρούν πιο ποιοτικά. Όλα τα υπόλοιπα κριτήρια ακολουθούν πτωτική τάση στην ερώτηση: «Ποιος είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας επιλογής τροφίμων αυτή την περίοδο;», με δεδομένο ότι οι συμμετέχοντες είχαν τη δυνατότητα να απαντήσουν μόνο έναν παράγοντα στη σχετική έρευνα του ΙΕΛΚΑ (πίνακας αριστερά).

Οι ανατιμήσεις «κόβουν» και τις διακοπές

Φυσικά, το πρόβλημα των ανατιμήσεων είναι τεράστιο για τα ελληνικά νοικοκυριά, καθώς στην πλειονότητά τους καλούνται να κόψουν κάτι άλλο για να καταφέρουν να κάνουν τα ψώνια τους στα σούπερ και μίνι μάρκετ. Η αναγκαία περικοπή δαπανών από τα νοικοκυριά αποτυπώνεται έτσι και στα στοιχεία για τις διακοπές του 2023, όπου 1 στους 2 καταναλωτές δηλώνει ότι δεν κάνει διακοπές φέτος, ενώ 1 στους 3 δηλώνει ότι θα κάνει μεν διακοπές, αλλά πιο περιορισμένες. 6 στους 10 καταναλωτές δηλώνουν ότι οι δαπάνες τους φέτος θα είναι μειωμένες σε σχέση με πέρυσι, ενώ 4 στους 10 ότι θα είναι μειωμένες άνω του 50%. Τα στοιχεία αυτά δείχνουν κυρίως την κακή ψυχολογία του αγοραστικού κοινού και δευτερευόντως ρεαλιστικές προβλέψεις.

The post Δαπάνες νοικοκυριού appeared first on Mini Market Magazine.

Του Στέλιου Ασλανίδη

«Πιέσεις» και αλλαγές στους καταναλωτές

Oι ανατιμήσεις που ξεκίνησαν τον περασμένο Μάιο συνεχίζονται με την ίδια ένταση και στο πρώτο εξάμηνο του 2023, γεγονός που έχει πια σημαντικές επιπτώσεις στους καταναλωτές, και κατ’ επέκταση στα καταστήματα τόσο του οργανωμένου λιανεμπορίου όσο και της μικρής λιανικής. Οι ανατιμήσεις, στην πλειονότητα των προϊόντων στα ράφια, έχουν περιορίσει τα ψώνια των Ελλήνων και έχουν ήδη διαμορφώσει νέα δεδομένα, τα οποία αναμένεται να συνεχίσουν να είναι εμφανή, καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Την ώρα που ο τζίρος των καταστημάτων εμφανίζεται αρκετά αυξημένος, τα στοιχεία δείχνουν ότι μόνο η αξία των προϊόντων, και όχι ο όγκος των πωλήσεων, είναι αυτό που οδηγεί στην άνοδο. Αντίθετα, οι επαγγελματίες και στη μικρή λιανική βλέπουν τους πελάτες τους να «κόβουν» τις αγορές τους, προσπαθώντας να… αντέξουν τα νέα οικονομικά δεδομένα στην αγορά και περιμένοντας λύσεις όπως το market pass, για να συμπληρώσουν τα ψώνια τους.

Οι αλλαγές στις συνήθειες των Ελλήνων

Οι επιπτώσεις της ραγδαίας αύξησης τιμών, που παρατηρείται εδώ και μήνες στην αγορά, γίνονται εύκολα αντιληπτές από τους επαγγελματίες της μικρής λιανικής μέσα από τις πωλήσεις τους, αλλά επιβεβαιώνονται και από τα στοιχεία σχετικών ερευνών. Χαρακτηριστική είναι η τελευταία έρευνα που πραγματοποίησε η Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας της ΓΣΕΕ. Μεταξύ των στοιχείων που ανέδειξε ήταν οι περικοπές που κάνουν οι Έλληνες καταναλωτές και αφορούν μεταξύ άλλων τις μετακινήσεις τους με Ι.Χ., τις καλοκαιρινές διακοπές τους και αρκετές ακόμη πλευρές της ζωής τους. Σε πρώτο πλάνο βρίσκονται όμως και οι αγορές τους στο οργανωμένο λιανεμπόριο και τη μικρή λιανική.

Περίπου 7 στους 10 καταναλωτές στην Ελλάδα επιλέγουν να αγοράζουν τρόφιμα με βάση την προσφορά και τη χαμηλότερη τιμή.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Ένωσης, τα αποτελέσματα έδειξαν τα εξής:
• Στην ερώτηση αν πραγματοποιούν αγορές από το καλάθι του νοικοκυριού, η πλειονότητα, το 83 %, απάντησε αρνητικά. Το 71 % ανέφερε ότι το καλάθι του νοικοκυριού δεν συμβάλλει καθόλου στη μείωση κόστους τροφίμων και ειδών πρώτης ανάγκης του νοικοκυριού τους.
• Το 74,4% δήλωσε ότι αποφεύγει τη χρήση του φούρνου της ηλεκτρικής κουζίνας, με το ποσοστό όσων μείωσαν το καθημερινό μαγείρεμα να ανέρχεται στο 57%.
• Από τον οικογενειακό τους προϋπολογισμό, οι καταναλωτές θεωρούν πρωταρχική ανάγκη να καλύψουν το κόστος των τροφίμων (73,2%). Δεύτερη αλλά εξίσου σημαντική ανάγκη θεωρούν την κάλυψη του κόστους ιατρικής περίθαλψης (59,8%), στη συνέχεια της θέρμανσης (54,3%) και τέλος του ενοικίου / δανείου κατοικίας (53,9%). Η ψυχαγωγία για τους περισσότερους αξιολογείται από καθόλου έως μέτρια σημαντική (77,4%), όπως η προσωπική φροντίδα (70,2%) και η ένδυση (76,10%).
• Σημαντικό ποσοστό μείωσε την αγορά τροφίμων και λοιπών βασικών ειδών πρώτης ανάγκης (55,6% και 65,10% αντίστοιχα). Το 83,5 % προέβη σε περικοπή δαπανών για την προσωπική του φροντίδα και το 90,4 % για την ένδυση / υπόδηση.
• Σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες και με βάση τον οικογενειακό προϋπολογισμό, οι αγοραστές καταναλώνουν κρέας, ψάρι και πουλερικά μόνο μία φορά την εβδομάδα, σε ποσοστό 41,3%, 52,3% και 55,9% αντίστοιχα.
• 7 στους 10 ερωτηθέντες απάντησαν ότι επιλέγουν να αγοράζουν τρόφιμα με βάση την προσφορά και τη χαμηλότερη τιμή.
• Το 91,5 % δήλωσε ότι επιθυμεί να αγοράζει προϊόντα απευθείας από τους παραγωγούς, χωρίς τη μεσολάβηση μεσαζόντων.

The post Τα ψώνια του 2023 appeared first on Mini Market Magazine.