Σημαντικά, οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενοι περιγραφικοί όροι, όπως «μπιφτέκι» («burger»), «λουκάνικο» και «nuggets», θα συνεχίσουν να επιτρέπονται, γεγονός που θεωρείται νίκη για την κοινή λογική και την αναγνωρισιμότητα των προϊόντων. Παράλληλα, οι νομοθέτες προέβλεψαν ότι η απαγόρευση θα ισχύει προληπτικά και για καινοτόμα προϊόντα, όπως το κρέας κυτταροκαλλιέργειας, παρότι αυτά δεν είναι ακόμη διαθέσιμα στην αγορά.

Ο συνασπισμός «No Confusion», με επικεφαλής την Ευρωπαϊκή Ένωση Χορτοφάγων (EVU) και τον οργανισμό WePlanet, που εκπροσωπεί πάνω από 600 φορείς και εταιρείες, εξέφρασε ανησυχίες για την «περιττή απαγόρευση» και ζήτησε πλήρη εκτίμηση των νομικών και οικονομικών επιπτώσεων. Η ελληνική συμμετοχή μέσω της HellasVeg χαιρέτισε τη διατήρηση των δημοφιλών όρων, όπως «burger» και «λουκάνικο», τονίζοντας τη σημασία τους για καταναλωτές και παραγωγούς.

Οι οικονομικές αναλύσεις των BALPRO και SYSTEMIQ προβλέπουν σημαντικές επιπτώσεις στην αγορά, με πιθανές απώλειες έως 250 εκατ. ευρώ για τη Γερμανία και 56 δισ. ευρώ συνολικά στην ΕΕ μέχρι το 2040. Παράλληλα, καταγγέλλεται η έλλειψη δημόσιας διαβούλευσης και μελέτης επιπτώσεων πριν την εφαρμογή του κανονισμού.

Οι νομοθέτες έδωσαν προθεσμία τριών ετών στους παραγωγούς για να εξαντλήσουν τα αποθέματά τους και να συμμορφωθούν με τους νέους κανόνες. Η HellasVeg και η συμμαχία «No Confusion» θα συνεχίσουν να παρακολουθούν και να συμμετέχουν στη νομοθετική διαδικασία, απαιτώντας από τις αρχές να διεξάγουν πλήρη αξιολόγηση επιπτώσεων και να προχωρήσουν σε αναγκαίες διορθώσεις.

The post Η ΕΕ σώζει τα φυτικά “Burger” και “Λουκάνικα” – Νέες απαγορεύσεις στις ονομασίες τροφίμων appeared first on Mini Market Magazine.

Το βίντεο έγινε γρήγορα αντικείμενο σχολιασμού στα διεθνή μέσα κοινωνικής δικτύωσης, με πλήθος χρηστών να εκφράζουν θετικά και χιουμοριστικά σχόλια για τη συμπεριφορά του ζώου.

Το Εθνικό Πάρκο Κάο Γιαϊ, από τα μεγαλύτερα και παλαιότερα στην Ταϊλάνδη, είναι Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO και φιλοξενεί πληθώρα άγριας ζωής, περιλαμβανομένων ελεφάντων. Τα περιστατικά επαφής μεταξύ ανθρώπων και άγριας πανίδας έχουν αυξηθεί τα τελευταία χρόνια, λόγω της επέκτασης των ανθρώπινων δραστηριοτήτων κοντά σε προστατευόμενες περιοχές. Οι ελέφαντες στην Ταϊλάνδη αποτελούν σύμβολα πολιτισμικής και πνευματικής σημασίας, ωστόσο οι πληθυσμοί τους βρίσκονται υπό πίεση εξαιτίας της λαθροθηρίας, της απώλειας ενδιαιτημάτων και της αυξανόμενης ανθρώπινης παρουσίας. Οι αρμόδιες υπηρεσίες έχουν εκπονήσει προγράμματα για την ενίσχυση των φυσικών πόρων τροφής και νερού στους βιότοπους, με στόχο τη μείωση τέτοιων περιστατικών.

The post Σπάνιο περιστατικό: Ελέφαντας εγκαταλείπει το πάρκο και επισκέπτεται… μπακάλικο appeared first on Mini Market Magazine.

Οι Γερμανοί καταναλωτές, που απολαμβάνουν μερικές από τις πιο χαμηλές τιμές προϊόντων στην Ευρώπη, καλούνται από τα Penny να πληρώνουν αυτή την εβδομάδα επιπλέον χρήματα για κάποια τρόφιμα προκειμένου να καλύψουν “το πραγματικό τους κόστος”, σε μια προσπάθεια να αντιληφθούν το περιβαλλοντικό κόστος της παραγωγής τροφίμων.

Οι Γερμανοί δαπάνησαν το 2022 μόλις το 11,1% του προϋπολογισμού τους για την αγορά τροφίμων, την ώρα που ο μέσος όρος στην ΕΕ είναι 15,9%, ενώ στην Ισπανία φτάνει το 20,6%. Ωστόσο τα φθηνά τρόφιμα, τα οποία συχνά παράγονται σε βιομηχανική κλίμακα, έχουν υψηλό περιβαλλοντικό κόστος. Η γερμανική γεωργία παρήγαγε πέρυσι 55,5 εκατομμύρια τόνους αερίων του θερμοκηπίου, περίπου το 7,4% των συνολικών εκπομπών της χώρας.

“Πρέπει να μεταφέρουμε το άβολο μήνυμα ότι οι τιμές των τροφίμων μας δεν αντιστοιχούν στα επακόλουθα κόστη για το περιβάλλον και την κοινωνία”, σχολίασε ο Στέφαν Γκέργενς, στέλεχος των Penny.

Στη διάρκεια της εκστρατείας που έχει ξεκινήσει και ολοκληρώνεται την Κυριακή οι πελάτες των 2.150 καταστημάτων Penny θα πληρώνουν το περιβαλλοντικό κόστος εννέα προϊόντων, από γιαούρτι ως λουκάνικα και vegan σνίτσελ –για παράδειγμα το κόστος για 300 γραμμάρια τυρί θα είναι 4,84 ευρώ, από 2,49 που είναι κανονικά. Η εταιρεία έχει διευκρινίσει ότι θα δωρήσει τα επιπλέον κέρδη σε ένα πρόγραμμα που έχει στόχο να καταστήσει πιο βιώσιμη τη γεωργία, αν και αναμένει μεγάλη μείωση στις πωλήσεις της καθώς οι καταναλωτές είναι αντιμέτωποι με υψηλό πληθωρισμό.

Ερευνητές του Τεχνικού Πανεπιστημίου της Νυρεμβέργης και του πανεπιστημίου Γκράιφσβαλντ θα εξετάσουν την αντίδραση των καταναλωτών στις νέες τιμές, επεσήμανε η Penny. Ο πληθωρισμός στη Γερμανία έχει πτωτικές τάσεις, αλλά οι τιμές των τροφίμων παραμένουν κατά 11% πιο υψηλές σε σχέση με πέρυσι, σύμφωνα με τα προκαταρκτικά στοιχεία που δημοσίευσε η ομοσπονδιακή στατιστική υπηρεσία.

Τελικά όμως το κόστος παραγωγής τροφίμων αναμένεται να αυξηθεί ακόμη περισσότερο λόγω των ακραίων καιρικών φαινομένων, εκτός κι αν η Γερμανία και άλλες χώρες μειώσουν τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου από τη γεωργία και άλλους τομείς. Έρευνα τον Μάρτιο προέβλεψε ότι οι ακραίες καιρικές συνθήκες μπορεί να κοστίσουν στη Γερμανία έως και 900 δισεκ. ευρώ σε συσσωρευμένη οικονομική ζημία ως τα μέσα του αιώνα.

Με βάση τα στοιχεία της Penny, το περιβαλλοντικό κόστος των βιολογικών προϊόντων κυμαίνεται κατά μέσο όρο στα 1,15 ευρώ, ενώ των μη βιολογικών στα 1,57 ευρώ. Ωστόσο δεν είναι ξεκάθαρο αν οι καταναλωτές είναι έτοιμοι να πληρώσουν περισσότερα για να περιορίσουν τις επιπτώσεις στο περιβάλλον. “Πιστεύω ότι είναι καλό”, δήλωσε ο Χόλγκερ Μέκελ που ψώνιζε σε κατάστημα Penny στη Φρανκφούρτη. “Πρέπει να δω πόσο ακριβά έχουν γίνει τα προϊόντα. Δεν είμαι βέβαιος ότι θα αγοράσω. Εξαρτάται”.

The post Σούπερ μάρκετ στη Γερμανία χρεώνει το πραγματικό περιβαλλοντικό κόστος appeared first on Mini Market Magazine.

Οι δράστες φέρονται να έκρυβαν τις ναρκωτικές ουσίες μέσα στα φορτία με τις μπανάνες για τα σούπερ μάρκετ, ώστε στη συνέχεια να τα μεταφέρουν εκτός χώρας και να διανεμηθούν σε ολόκληρη την Ευρώπη.

«Οι πληροφορίες σχετικά με την αποστολή οδηγεί εκτός της Τσεχίας, επομένως θα χρησιμοποιήσουμε διεθνή αστυνομική και δικαστική συνεργασία», ανέφερε η σχετική ανακοίνωση από τις τσεχικές αρχές.

Σύμφωνα με την κρατική τηλεόραση όμως, ανακαλύφθηκε περίπου μισός τόνος κοκαΐνης, με την αξία της να εκτιμάται σε περίπου 65 εκατομμύρια ευρώ.

The post Έκρυβαν ναρκωτικά σε φορτίο με μπανάνες για σούπερ μάρκετ appeared first on Mini Market Magazine.

Η δεύτερη κατηγορία φαίνεται ότι είναι η μεγαλύτερη, αλλά και αυτή που αναγκάζει ακόμη και μεγάλα brand από ολόκληρο τον κόσμο, να “αγκαλιάσουν” την εν λόγω αγορά. Τα φυτικά λανσαρίσματα αυξάνονται διαρκώς το τελευταίο διάστημα, ακόμη και από εταιρείες κολοσσούς, όπως η Nestle, η Pepsico, η Mars και η Mondelez, οι οποίες και διαβλέπουν τη σταθερή άνοδο της ζήτησης στα vegan προϊόντα στα επόμενα χρόνια.

Η νέα τάση μάλιστα αφορά διάσημες μάρκες, με “κυρίαρχα” μερίδια σε όλο τον κόσμο, οι οποίος έχουν αρχίσει να προσφέρονται και σε vegan επιλογές. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η κατηγορία της σοκολάτας και των υποκαταστάτων της, όπου παγκόσμια brand, όπως η KitKat, η Mars και η Βounty έχουν ήδη κάνει… άνοιγμα στους vegan καταναλωτές, με σχετικά λανσαρίσματα. Ανάλογη εικόνα έχει ξεκινήσει και στα παγωτά, ενώ το προσεχές διάστημα αναμένεται να συμβεί κάτι ανάλογο και στην πλειοψηφία των κατηγοριών στα τρόφιμα. Τα ράφια και τα ψυγεία εκτιμάται ότι θα γεμίσουν με ανάλογους κωδικούς τόσο στο εξωτερικό, όσο και στην Ελλάδα, όπου η ανάπτυξη της vegan κατανάλωσης εμφανίζεται απόλυτα ανοδική.

The post Κορυφαία brand των τροφίμων γίνονται vegan appeared first on Mini Market Magazine.

Σε παγκόσμιο επίπεδο, οι πωλήσεις “εκτοξεύθηκαν” την περίοδο της καραντίνας, αλλά η θετική “τροχιά” συνεχίζεται για μία μεγάλη ποικιλία προϊόντων, όσο ο κορονοϊός συνεχίζει να “ταλαιπωρεί” τον κόσμο και κατ’ επέκταση τους καταναλωτές.

Ανάμεσα στους κλάδους που “ξεπούλησαν” σε αυτό το διάστημα, βρίσκονται τα απολυμαντικά και τα χαρτικά, τα οποία και “εξαφανίστηκαν” τον πρώτο καιρό από τα ράφια, αλλά συνεχίζουν να έχουν μεγάλη ζήτηση, τόσο στην Ελλάδα, όσο και γενικότερα.

Είναι χαρακτηριστικό ότι σύμφωνα με τα στοιχεία που ανακοινώθηκαν στη Γερμανία, μέσα στον Οκτώβριο, οι πωλήσεις χαρτιού υγείας ανήλθαν κατά 89,9% συγκριτικά με τα επίπεδα προ της κρίσης, ενώ και στα αντισηπτικά (άνοδος 72,5%) και το σαπούνι (άνοδος 62,3%) η ζήτηση παραμένει υψηλή.

The post Παραμένει υψηλή η ζήτηση για χαρτικά κι απολυμαντικά appeared first on Mini Market Magazine.

Στην πρώτη θέση μεταξύ των προμηθευτών της Νοτίου Κορέας στην αγορά κονσέρβας ροδακίνου βρίσκεται η Ελλάδα καθώς, κατά το 2018, οι εξαγωγές σημείωσαν νέα μεγάλη αύξηση της τάξης του 35,9%, αποσπώντας νέο ιστορικά υψηλό μερίδιο αγοράς ύψους 35,2%.

Πιο συγκεκριμένα, οι κονσέρβες ροδακίνων είναι ένα πολύ ενδιαφέρον προϊόν για τη Νότιο Κορέα, καθώς αρέσει πολύ στο Κορεατικό κοινό και καταναλώνεται ευρέως, ενώ ουσιαστικά δεν υφίσταται εγχώρια παραγωγή και οι ανάγκες καλύπτονται από τις εισαγωγές. Η Ελλάδα πραγματοποιούσε αξιόλογες εξαγωγές έως το 2005 – 2007, αλλά στη συνέχεια δέχτηκε ασφυκτικές πιέσεις από την Κίνα και την Ταϊλάνδη στο χαμηλό κομμάτι της αγοράς και από τη Ν. Αφρική – κυρίως – και τη Χιλή στο υψηλό (η χώρα στης Νοτίου Αμερικής μάλιστα συνήψε Συμφωνία Ελευθέρου Εμπορίου με την Κορέα.)

Όπως αναφέρει στην «Ερευνα Αγοράς Κονσέρβας Ροδακίνου 2019» το γραφείο Οικονομικών κια Εμπορικών Υποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στη Σεούλ, οι εξαγωγές μηδενίστηκαν ουσιαστικά το 2010, αλλά η θέση σε ισχύ της Συμφωνίας Ελευθέρων Συναλλαγών Ε.Ε. – Ν. Κορέας τον Ιούλιο του 2011 ανέστρεψε πλήρως την τάση καθώς προέβλεπε την σταδιακή κατάργηση του υψηλότατου εισαγωγικού δασμού της τάξης του 50% σε 8 ισόποσες δόσεις. Ο εισαγωγικός δασμός μηδενίστηκε τελικά κατά το τρέχον έτος.

Κατά το 2015, η αξία των εξαγωγών σημείωσε ιστορικό υψηλό και συνέχισε να αυξάνεται με ταχείς ρυθμούς, ξεπερνώντας το 30% των Κορεατικών εισαγωγών. Αξίζει να σημειωθεί ότι κατά το 2018, οι ελληνικές εξαγωγές σημείωσαν νέα μεγάλη αύξηση της τάξης του 35,9%, αποσπώντας νέο ιστορικά υψηλό μερίδιο αγοράς 35,2% και καταλαμβάνοντας πλέον την πρώτη θέση μεταξύ των προμηθευτών της Νοτίου Κορέας. Σε ότι αφορά στον ανταγωνισμό ακολουθούν:

• Η Κίνα
• Η Νότιος Αφρική
• Η Χιλή
• Η Ταϊλάνδη

Στη Νότιο Κορέα, το προϊόν πωλείται με τη μορφή του private label και στην αγορά κυριαρχούν οι συσκευασίες των 400 και, δευτερευόντως, των 820 γραμμαρίων. Κυκλοφορούν και συσκευασίες των 3 και 3,6 κιλών για χρήση εστιατορίου.

The post Κάνουν “πάταγο” οι ελληνικές κονσέρβες ροδάκινου appeared first on Mini Market Magazine.

Μία σειρά από βραβεία ποιότητας και σχεδιασμού για τα προϊόντα της κέρδισε η εταιρεία Olympian Green στον διεθνή διαγωνισμό ελαιόλαδου LA 2019, που διεξάγεται κάθε χρόνο στο Λος Άντζελες.

Συγκεκριμένα, τα προϊόντα «Εξαιρετικό Παρθένο ελαιόλαδο Oly Oil Traditional», «Εξαιρετικό Παρθένο ελαιόλαδο Oly Oil με γεύση wasabi» και «Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο ελαιόλαδο Ktima Louiza» κατέκτησαν τρία χάλκινα μετάλλια και ένα βραβείο εξαιρετικού σχεδιασμού.

Επίσης, τα παραπάνω προϊόντα συμπεριελήφθησαν στην παγκόσμια κατάταξη των καλύτερων ελαιόλαδων της διεθνούς αγοράς για το 2019.

Όπως επισημαίνεται σε σχετική ανακοίνωση, πρόκειται για μία εξαιρετικά τιμητική διάκριση για την Olympian Green, που έρχεται για ακόμα μία φορά να επιβραβεύσει τις προσπάθειες όλης της ομάδας που εργάζεται ακατάπαυστα για να προσφέρει ποιοτικό βραβευμένο ελαιόλαδο.

Η Olympian Green παράγει συσκευασμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, βρώσιμες ελιές, ξύδι μπαλσάμικο, κ.λπ. Η εταιρεία ολοκλήρωσε την κατασκευή υπερσύγχρονων ολοκληρωμένων παραγωγικών εγκαταστάσεων 3.000 τ.μ. Τα προϊόντα της Olympian Green διατίθενται σε περισσότερες από 20 χώρες.

The post Νέα διεθνής διάκριση για ελληνικό λάδι appeared first on Mini Market Magazine.

Στη δεύτερη θέση από το τέλος βρέθηκε πανευρωπαϊκά η Ελλάδα στον Δείκτη Αντίληψης για τη Διαφθορά, που καταρτίζει κάθε χρόνο από το 1995 η οργάνωση Διεθνής Διαφάνεια.

Σύμφωνα με την κατάταξη του 2018, τη χειρότερη επίδοση μεταξύ των χωρών της Δυτικής Ευρώπης και της Ευρωπαϊκής Ένωσης κατέγραψε η Βουλγαρία με “σκορ” 42 μονάδων. Ακολουθεί η χώρα μας που μέσα σε ένα χρόνο “έχασε” τρεις μονάδες και πλέον συγκεντρώνει 45 μονάδες. Στην τρίτη χειρότερη θέση πανευρωπαϊκά βρίσκεται η Ουγγαρία (46), που έχει κατακρημνιστεί κατά οχτώ μονάδες την τελευταία πενταετία. Ο μέσος όρος της περιοχής διαμορφώθηκε στις 66 μονάδες (με άριστα τις 100). Μάλιστα, οι 14 από 20 χώρες που βρέθηκαν στην κορυφή του Δείκτη Αντίληψης για τη Διαφθορά (Corruption Perceptions Index – CPI) βρίσκονται στη Δυτική Ευρώπη και την Ευρωπαϊκή Ένωση. Πρώτη παγκοσμίως με σκορ 88 μονάδων έρχεται η Δανία. Ακολουθούν με μικρή διαφορά η Φινλανδία, η Σουηδία και η Ελβετία (και οι τρεις συγκεντρώνουν 85 μονάδες και μοιράζονται την τρίτη  θέση παγκοσμίως μαζί με  τη Σιγκαπούρη).

Σύμφωνα με την ετήσια έκθεση, η Ρωσία κατέλαβε την 138η θέση ως προς τον «Δείκτη αντίληψης της διαφθοράς». Οι συντάκτες της έκθεσης κατέταξαν στην ίδια θέση χώρες όπως το Μεξικό, η Παπούα Νέα Γουϊνέα, ο Λίβανος και το Ιράν.

Σε σύνολο 180 χωρών η Ελλάδα έρχεται 67η και βρίσκεται σε χειρότερη θέση από χώρες όπως η Μαλαισία, η Κούβα, η Ρουάντα, η Μποτσουάνα και η Ουρουγουάη.

Ειδικά για την Ελλάδα η Διεθνής Διαφάνεια αναφέρει ότι η χώρα έπεσε κατά τρεις μονάδες (στις 45 από τις 48 που σκόραρε το 2017), ωστόσο, η κατάταξή της είναι βελτιωμένη κατά εννέα μονάδες σε σχέση με το 2012. “Μια εξήγηση για αυτό είναι το γεγονός ότι από τον 2008 που ξέσπασε η χρηματοπιστωτική κρίση, η χώρα έχει προβεί σε αρκετές διαρθρωτικές μεταρρυθμίσεις ώστε να εξισορροπήσει τα δριμεία μέτρα λιτότητας. Ωστόσο παρά αυτές τις διαρθρωτικές βελτιώσεις, η πρόοδος στην καταπολέμηση της διαφθοράς έχει “παγώσει” στην Ελλάδα και το “βαρίδι” της γραφειοκρατία επιβαρύνει τη χώρα”.

Ο Δείκτης Αντίληψης για τη Διαφθορά, κατατάσσει συνολικά 180 χώρες και περιοχές με βάση το πώς αντιλαμβάνονται οι κατά τόπους εμπειρογνώμονες και επιχειρηματίες τα επίπεδα διαφθοράς του δημοσίου τομέα στη χώρα τους. Η κλίμακα που χρησιμοποιείται ξεκινάει από το μηδέν και φτάνει στο 100, με το μηδέν να είναι το χειρότερο επίπεδο.

The post Ελλάδα: Χειρότερη και από τη Ρουάντα στη διαφθορά appeared first on Mini Market Magazine.

Προϊόντα με… υπογραφή, που αναδεικνύουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά περιοχών, φαίνεται πως προσελκύουν το ενδιαφέρον πολιτών από τις χώρες των Βαλκανίων και χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτής της “τάσης” είναι η στροφή των Ρουμάνων καταναλωτών σε τρόφιμα που ”κουβαλούν” ιστορία και αρώματα των τόπων παραγωγής τους.

Μάλιστα, η τάση αυτή “αποτυπώνεται” και στα αποτελέσματα της πρόσφατης συμμετοχής Σερραίων επιχειρηματιών στην έκθεση “Grecia Panorama” (που, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση του Επιμελητηρίου Σερρών, τελούσε υπό την αιγίδα της ελληνικής πρεσβείας στο Βουκουρέστι), η οποία έγινε στη ρουμανική πρωτεύουσα από τις 18 μέχρι και τις 20 Ιανουαρίου 2019, καθώς, Ρουμάνοι επιχειρηματίες αλλά και απλοί επισκέπτες της έκθεσης ζητούσαν από τους Έλληνες αρώνια, βουβαλίσια προϊόντα, γιαούρτι που παράγεται στις Σέρρες και άλλα προϊόντα που φέρουν τη “σφραγίδα” της περιοχής.

«Έχουμε τοπικά προϊόντα που ενδιαφέρουν τους Ρουμάνους και, συγχρόνως, επειδή έχουμε ελληνικές και σερραϊκές επιχειρήσεις στο Βουκουρέστι, είδαμε πώς μπορούμε να προχωρήσουμε περαιτέρω αυτή τη συνεργασία και γι’ αυτό συμμετείχαμε και στην Grecia Panorama» επισήμανε, μιλώντας στο Αθηναϊκό – Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, ο Α΄αντιπρόεδρος του Επιμελητηρίου Σερρών, Δημήτρης Γιαννάκης.

The post Τα ελληνικά προϊόντα “κλέβουν” τις εντυπώσεις στα Βαλκάνια appeared first on Mini Market Magazine.