Οι Έλληνες καταναλωτές φαίνεται ότι έχουν αυξήσει τον προγραμματισμό στις αγορές τους, καθώς το 91% σχεδιάζει εκ των προτέρων τα είδη που θα αγοράσει, περιορίζοντας έτσι τις παρορμητικές αγορές. Ωστόσο, η επιλογή συγκεκριμένης μάρκας είναι λιγότερο σταθερή, καθώς μόνο το 39% αποφασίζει ποια μάρκα θα προτιμήσει πριν από την αγορά, το χαμηλότερο ποσοστό σε 21 χρόνια έρευνας.
Σύμφωνα με έρευνα του ΟΠΑ, τα κύρια κριτήρια επιλογής προϊόντων παραμένουν σταθερά: η τιμή, η ποιότητα, οι προσφορές και η ελληνική προέλευση. Σχεδόν οι τρεις στους τέσσερις καταναλωτές προτιμούν ελληνικά προϊόντα όταν αυτά είναι διαθέσιμα, ενώ η πλειονότητα θεωρεί ότι τα ελληνικά προϊόντα προσφέρουν μεγαλύτερη ασφάλεια και ποιότητα. Παράλληλα, η αγορά ελληνικών προϊόντων συνδέεται για τους καταναλωτές με την υποστήριξη της εγχώριας παραγωγής και τη μείωση της ανεργίας.
Σε περιόδους οικονομικής πίεσης, οι καταναλωτές περιορίζουν τις αγορές τους κυρίως σε απολύτως απαραίτητα είδη, ενώ ένα μικρό ποσοστό δεν μπορεί να καλύψει ούτε τα βασικά. Οι περικοπές παρατηρούνται σε πολλές κατηγορίες: κρέας, τυποποιημένα τρόφιμα, αναψυκτικά, αλκοολούχα και ακόμη και ψωμί και αρτοσκευάσματα.
Ιδιαίτερη άνοδο σημειώνουν τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, με σχεδόν 4 στους 10 καταναλωτές να τα επιλέγουν, ενώ η ικανοποίηση από αυτά είναι υψηλή: το 58% δηλώνει πολύ ικανοποιημένο ή ικανοποιημένο. Οι περισσότεροι θεωρούν ότι η τιμή τους είναι καλύτερη από τα προϊόντα των προμηθευτών, ενώ η ποιότητα συγκρίνεται ως ίδια ή καλύτερη από τις μάρκες των κατασκευαστών. Η πλειονότητα των καταναλωτών, σχεδόν το 75%, τα θεωρεί ισοδύναμα ή καλύτερα σε σχέση με τις επώνυμες μάρκες, με υψηλή πρόθεση αγοράς σε συγκεκριμένες κατηγορίες όπως τα χαρτικά, ενώ σε προϊόντα όπως κρασιά και οινοπνευματώδη η προτίμηση είναι σαφώς χαμηλότερη.
Συνολικά, οι καταναλωτικές επιλογές καθορίζονται από την αναζήτηση οικονομίας, ποιότητας και εγχώριας προέλευσης, με προτίμηση σε προϊόντα που συνδυάζουν αυτά τα χαρακτηριστικά και συμβάλλουν στη βιώσιμη διαχείριση του διαθέσιμου εισοδήματος.
