Ακολουθούν ορισμένες χρήσιμες συμβουλές για την οργάνωση των επαγγελματικών ψυγείων σούπερ μάρκετ που συμβάλλουν στη μεγιστοποίηση της αποδοτικότητάς τους και στη διατήρηση της φρεσκάδας των προϊόντων.

Οργανώστε με βάση τη θερμοκρασία

Μία από τις βασικές προτεραιότητες για τη σωστή οργάνωση των ψυγείων επαγγελματικής χρήσης είναι η οργάνωση με βάση τη θερμοκρασία.

Τα διαφορετικά τρόφιμα απαιτούν συγκεκριμένα εύρη θερμοκρασίας για να παραμείνουν φρέσκα και ασφαλή για κατανάλωση.

Γαλακτοκομικά προϊόντα: Γάλα, γιαούρτι και τυρί πρέπει να αποθηκεύονται μεταξύ 2°C και 6°C για να αποφευχθεί η αλλοίωση.

Κρέατα: Το ωμό κρέας χρειάζεται ψυχρότερες θερμοκρασίες, ιδανικά μεταξύ -2°C και 1°C για να αποφευχθεί η ανάπτυξη βακτηρίων.

Φρέσκα προϊόντα: Τα φρούτα και τα λαχανικά αποθηκεύονται καλύτερα σε θερμοκρασίες μεταξύ 4°C και 7°C για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους χωρίς να παγώσουν.

Κατεψυγμένα αντικείμενα: Για τα κατεψυγμένα λαχανικά και ιχθυηρά, η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται στους -18°C για να διασφαλιστεί ότι το προϊόν παραμένει πλήρως κατεψυγμένο και τα παγωτά στους -23°C.

Διαβάστε εδώ περισσότερα για τις θερμοκρασίες συντήρησης τροφίμων.

Χρησιμοποιήστε τη μέθοδο FIFO

Η εναλλαγή αποθεμάτων αποτελεί μια απαραίτητη διαδικασία, ειδικά για τα ευπαθή προϊόντα.

Η εφαρμογή της μεθόδου First In, First Out (FIFO) διασφαλίζει ότι τα παλαιότερα αποθέματα χρησιμοποιούνται ή πωλούνται πριν από τα νεότερα, εξασφαλίζοντας έτσι χαμηλότερο διαχειριστικό κόστος.

Κατά την ανανέωση των αποθεμάτων, τοποθετήστε τα νέα προϊόντα πίσω από τα παλαιότερα. Αυτό διασφαλίζει ότι θα καταναλωθούν πρώτα τα παλαιότερα προϊόντα.

Διαχωρισμός των τροφίμων

 Ο σωστός διαχωρισμός των προϊόντων μέσα στα ψυγεία είναι ζωτικής σημασίας για την αποφυγή της διασταυρούμενης μόλυνσης αλλά και για τη διατήρηση της ασφάλειας των τροφίμων.

Αποθηκεύστε τα ωμά κρέατα και τα ψάρια χωριστά από τα έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα, όπως τα αλλαντικά, τα γαλακτοκομικά ή τα μαγειρεμένα προϊόντα.

Τοποθετήστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα φρέσκα προϊόντα σε διαφορετικά ψυγεία μέσα στο ψυγείο καθώς τα πρώτα μπορούν να παράγουν έντονες οσμές που μπορούν να απορροφηθούν από τα φρούτα και τα λαχανικά.

Ορατότητα προϊόντων και διάταξη ραφιών

Ειδικά τα ψυγεία των σούπερ μάρκετ είναι σημαντικό να είναι οργανωμένα με τρόπο που να επιτρέπει την ορατότητα των προϊόντων και μια καλύτερη εμπειρία αγορών.

Αρχικά, τοποθετήστε δημοφιλή ή υψηλής κερδοφορίας αντικείμενα στο ύψος των ματιών, όπου είναι πιο πιθανό να τραβήξουν την προσοχή του πελάτη.

Ομαδοποιήστε παρόμοια προϊόντα μαζί, όπως όλα τα γαλακτοκομικά σε ένα τμήμα και όλα τα φρέσκα κρέατα σε ένα άλλο. Αυτό διευκολύνει τους πελάτες να βρουν τα προϊόντα που χρειάζονται.

Η σαφής, ελκυστική σήμανση βοηθά τους πελάτες να περιηγηθούν αποτελεσματικά στα τμήματα του ψυγείου. Οι ετικέτες που αναγράφουν τιμές, προσφορές ή λεπτομέρειες προϊόντων διευκολύνουν τους αγοραστές να κάνουν πιο γρήγορα τις επιλογές τους.

Τακτικός καθαρισμός και συντήρηση

Ένα καλά οργανωμένο ψυγείο καθαρίζεται ευκολότερα, γεγονός που εξασφαλίζει συνθήκες υγιεινής για την αποθήκευση των τροφίμων.

Καθημερινός καθαρισμός: Καθιερώστε μια καθημερινή ρουτίνα καθαρισμού όπου οι επιφάνειες απολυμαίνονται για να αποτραπεί η ανάπτυξη βακτηρίων.

Βαθύς καθαρισμός: Προγραμματίστε έναν τακτικό, βαθύ καθαρισμό των ψυγείων μία φορά τη βδομάδα. Ελέγξτε για ενδεχόμενη μούχλα ή υπολείμματα τροφίμων σε κρυμμένα σημεία στο ψυγείο και ιδιαίτερα στο πάτωμα.

Έλεγχος για πάγο: Η συσσώρευση πάγου στους καταψύκτες μπορεί να οδηγήσει σε απορρύθμιση της θερμοκρασίας και ο πάγος να καταλάβει πολύτιμο χώρο. Η προληπτική συντήρηση των καταψυκτών είναι απαραίτητη για να διασφαλιστεί η άρτια λειτουργία τους.

Συμπέρασμα

Η αποτελεσματική οργάνωση των ψυγείων των σούπερ μάρκετ περιλαμβάνει – μεταξύ άλλων – πρακτικές διασφάλισης της φρεσκάδας των τροφίμων και φιλική προς τον πελάτη διάταξη των προϊόντων στον χώρο του ψυγείου.

Με την εφαρμογή ξεχωριστών “ζωνών” θερμοκρασίας, την εναλλαγή αποθεμάτων (FIFO), τον διαχωρισμό των τροφίμων, τον τακτικό καθαρισμό και την προληπτική συντήρηση, τα σούπερ μάρκετ και οι επιχειρήσεις εστίασης μπορούν να διασφαλίσουν την αποτελεσματική λειτουργία των ψυγείων τους και, επομένως, να αποφύγουν το ενδεχόμενο περιττών εξόδων λόγω επερχόμενης βλάβης.

Στην TopFrost θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία επαγγελματικών ψυγείων – καινούριων και μεταχειρισμένων – για να εξοπλίσετε αποτελεσματικά την επιχείρησή σας!

The post Οργάνωση ψυγείων σούπερ μάρκετ: 5 Tips για λειτουργικότητα και φρεσκάδα! appeared first on Mini Market Magazine.

Πρόκειται για μία βολική, ευέλικτη και προσαρμόσιμη λύση, που καλύπτει τις ανάγκες των καταναλωτών, ανά πάσα στιγμή. Το μέγεθος του καταστήματος – κοντέινερ διαθέτει χώρο πωλήσεων που κυμαίνεται από 6 – 13 μ. και περιλαμβάνει 2.500 κωδικούς, που προσαρμόζονται ανάλογα με τις ανάγκες των καταναλωτών της περιοχής. Η εσωτερική δομή και διακόσμηση του χώρου είναι υψηλής ποιότητας, μοντέρνα και ελκυστική. 

Η ιδιαίτερη αυτή πρότασης για τη μικρή λιανική στην Ελλάδα από τη VamosKiosk, προέκυψε ως αποτέλεσμα δύο νέων ανθρώπων, που δραστηριοποιούνται από μικρή ηλικία στο λιανεμπόριο, τα αδέρφια Άγγελο και Κωνσταντίνο Δημοθεόδωρο.

«Στόχος μας τα 4 κοντέινερ μέχρι το 2025»

Ο κ. Άγγελος Δημοθεόδωρος μίλησε στο περιοδικό Mini Market & Μικρή Λιανική για το νέο εγχείρημα της VamosKiosk με τα container, τη σύγχρονη εξέλιξη του περιπτέρου, ενώ αναφέρθηκε και στις προοπτικές εξέλιξης του project.

“Η εμπειρία προκύπτει από την οικογενειακή εμπορική δραστηριότητα. Με καταγωγή από την Πράμαντα Ιωαννίνων, οι Αφοί Δημοθεόδωροι ξεκίνησαν τη επιχειρηματική τους δραστηριότητα με την εταιρεία ΙΛΙΟΝ Cash & Carry, ενώ στη συνέχεια ίδρυσαν 2 supermarkets, που πουλήθηκαν πρόσφατα στη λιανεμπορική Market in.

Μαζί με τον αδελφό μου, Κωνσταντίνο, διατηρούμε 8 περίπτερα που βρίσκονται σε κεντρικά σημεία της Δυτικής Αττικής και Αθήνας, ενώ σύντομα θα ανοίξουμε άλλα 6. Κοντά μας βρίσκεται πάντα ο πατέρας μας, Ιωάννης Δημοθεόδωρος, ο οποίος μας καθοδηγεί και μας υποστηρίζει, έχοντας αποκτήσει τεράστια εμπειρία στον κλάδο του λιανεμπορίου”, τόνισε χαρακτηριστικά.

Η ανάπτυξη της VamosKiosk

Πριν από δυόμιση χρόνια, ο Άγγελος και ο Κωνσταντίνος δημιούργησαν μια ενιαία ταυτότητα, την επωνυμία VamosKiosk, μια «ομπρέλα» που εκτός από τα περίπτερα θα περιλαμβάνει και άλλες δραστηριότητες. “Πρόσφατα ξεκινήσαμε ένα νέο project, τα μίνι μάρκετ container. Ουσιαστικά, βρίσκουμε οικόπεδα στα οποία τοποθετούμε ένα ή και περισσότερα κοντέινερ, με ράφια και ψυγεία, όπως ακριβώς στα supermarkets. Στο πρώτο κατάστημα VamosKiosk κοντέινερ, που λειτουργεί εδώ και 3 μήνες, διατίθενται περίπου 2.500  κωδικοί προϊόντων (όλα τα προϊόντα καπνού, παγωτά, ζαχαρώδη και σοκολάτες, σνακ, αναψυκτικά, ενεργειακά ποτά, τροφές για ζώα, μπαταρίες, κάρτες κινητής, μικρές συσκευασίες ποτών, παγάκια κ.λπ.), που για τους καταναλωτές αποτελούν βασικές ή έκτακτες αγορές”, είπε στο περιοδικό Mini Market & Μικρή Λιανική ο κ. Άγγελος Δημοθεόδωρος.

Αυτή τη στιγμή το πρώτο VamosKiosk κοντέινερ λειτουργεί στο Καματερό στη Λ. Παπάγου  -σε κυκλικό κόμβο. Στο επόμενο εξάμηνο θα λειτουργήσει και το δεύτερο κατάστημα VamosKiosk στο Πόρτο Ράφτη, πάλι σε κυκλικό κόμβο. Ο στόχος της εταιρείας είναι μέχρι το τέλος του 2025 να λειτουργήσει 2 ακόμα VamosKiosk κοντέινερ. Το κατάστημα λειτουργεί, μέχρι στιγμής, από τις 5.30 π.μ. μέχρι τις 12 π.μ. – 1 π.μ.,  αλλά μπορεί να μεταβάλλεται ανάλογα με την εποχή και τις ανάγκες της περιοχής. Επίσης, διαθέτει ταμειακή μηχανή, χρήση πιστωτικών/χρεωστικών καρτών, μηχανογράφηση με cloud προγράμματα και προσωπικό 5 ατόμων.

«Οικογένειες να αποκτήσουν το δικό τους VamosKiosk μέσω franchise»

Η VamosKiosk “τρέχει” πλέον την ανάπτυξή της και έχει ξεκινήσει ήδη στρατηγικές συνεργασίες με μεγάλες πολυεθνικές εταιρείες και διεθνή brands, όπως τα Red Bull, Coca Cola, Monster, αλλά και με τις εταιρείες προϊόντων καπνού, όπως η Imperial Brands Hellas A.E.

Όσον αφορά δε τα επόμενα βήματα της εταιρείας, ο Άγγελος Δημοθεόδωρος τόνισε στο περιοδικό Mini Market & Μικρή Λιανική τα εξής: “Το επόμενο βήμα μας είναι να δώσουμε την ευκαιρία σε οικογένειες που θέλουν να αποκτήσουν τη δική τους επιχείρηση, νοικιάζοντας ένα VamosKiosk ή αποκτώντας το δικό τους μέσω του μοντέλου franchising”.

The post Μίνι μάρκετ σε κοντέινερ από τη VamosKiosk appeared first on Mini Market Magazine.

Μια καλή λύση για τα μίνι μάρκετ είναι να επενδύσουν σε αξεσουάρ κινητής τηλεφωνίας. Στη δημιουργία ενός σταντ πώλησης με βασικά αξεσουάρ μπορεί να βοηθήσει τον επαγγελματία του μίνι μάρκετ η NAPCOM. Η NAPCOM διαλέγει για λογαριασμό του καταστήματος τα αξεσουάρ που χρειάζεται ο κόσμος, γνωρίζοντας τι έχει ζήτηση και τι όχι. Ο επαγγελματίας κερδίζει από τις χαμηλές τιμές, την ποιότητα των προϊόντων και την ποικιλία λύσεων που μπορεί να προσφέρει η εταιρεία μετά από πολλά χρόνια εμπειρίας και γνώσης των πραγματικών αναγκών των σημερινών πελατών.

Με την τοποθέτηση αξεσουάρ κινητής στο κατάστημα, ο ιδιοκτήτης του μίνι μάρκετ προσφέρει σημαντικές λύσεις στον πελάτη του, αυξάνει την γκάμα των προϊόντων του, προσθέτει μια νέα κατηγορία προϊόντων, μεγαλώνοντας το τζίρο του.

Μάθετε περισσότερα για τη NAPCOM – Τσιάλιος Ναπολέων στο τηλ. 26510 83175

The post NAPCOM: Αξεσουάρ Κινητής Τηλεφωνίας για μίνι μάρκετ appeared first on Mini Market Magazine.

Του Βάιου Τασούλα

«Παράγουμε στην Ελλάδα υγιεινά snacks για τη μικρή λιανική»

Η Healthier Choice έχει μετατραπεί τα τελευταία χρόνια σε βασικό προμηθευτή των καταστημάτων της μικρής λιανικής, με τα προϊόντα της να ξεχωρίζουν για την καινοτομία τους και το γεγονός ότι ακολουθούν τις τάσεις για υγιεινή διατροφή. Η εταιρεία έχει αρχίσει μάλιστα να παράγει πια η ίδια τα προϊόντα της στην Ελλάδα και οι ιδιοκτήτες της, Ιωάννης Σούρας και Ειρήνη Κουράφα, μίλησαν για αυτό στο περιοδικό «Mini Market & Μικρή Λιανική». Παράλληλα, εξήγησαν τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα της Healthier Choice και στη συνεργασία της με τους επαγγελματίες της μικρής λιανικής, ενώ προανήγγειλαν και ένα νέο προϊόν για τα ράφια των καταστημάτων.

Mini Market: Πείτε μας δύο λόγια για την Healthier Choice
Ειρήνη Κουράφα: Η Healthier Choice από το 2013 καλύπτει καθημερινά την ανάγκη αρκετών καταναλωτών που αναζητούν πιο υγιεινά snacks, υψηλής διατροφικής αξίας. Κάτω από τα εμπορικά μας σήματα MOOVEAT & MOOVON αναπτύσσουμε, παράγουμε και συσκευάζουμε στις εγκαταστάσεις μας στην Αττική περισσότερους από 30 κωδικούς με βάση τις γαλακτοκομικές και φυτικές πρωτεΐνες και τη βρώμη.

Μ.Μ.: Η εταιρεία έχει μετατραπεί τα τελευταία χρόνια από εισαγωγική σε παραγωγική. Γιατί κάνατε αυτή τη μετάβαση;
Ιωάννης Σούρας: Υπερήφανα παράγουμε στην Ελλάδα μας! Η μετάβαση από μια εμπορική εταιρεία που εισάγει και διανέμει προϊόντα στην ελληνική αγορά σε μια εταιρεία που δημιουργεί, καινοτομεί, παράγει και εξάγει ήταν αποτελέσματα προσπάθειας μιας δεκαετούς πορείας, όπου με βάση τον στρατηγικό μας σχεδιασμό, και όντας πάντα προσηλωμένοι στους στόχους μας, καταφέραμε να κάνουμε το όραμά μας πραγματικότητα. Όλα άρχισαν λίγο μετά την κρίση του 2015, όταν προέκυψε η ανάγκη για αλλαγή του οικονομικού μοντέλου με έμφαση στη μεταποίηση και στην παραγωγή δικών μας προϊόντων. Στόχος, τόσο η ενίσχυση των εξαγωγών όσο και η μείωση της εξάρτησης από εισαγόμενα προϊόντα. Τα MOOVEAT bars είναι τα πρώτα ελληνικής παραγωγής protein bars σε μεγάλη κλίμακα (περισσότερα από 4.000.000 τεμάχια τον χρόνο) ενώ χάρη στην ευελιξία που έχουμε μπορούμε να αναπτύξουμε και να παράξουμε οποιαδήποτε γεύση και συσκευασία μάς ζητηθεί. Είναι μύθος ότι στην Ελλάδα δεν μπορεί να υπάρξει διεθνώς ανταγωνιστική βιομηχανία.

Μ.Μ.: Τι περιλαμβάνει σήμερα η προϊοντική γκάμα της εταιρείας;
Ιωάννης Σούρας: Η Healthier Choice μέσω των brands MOOVEAT & MOOVON διαθέτει μια ολοκληρωμένη γκάμα: σνακ πρωτεΐνης, σνακ βρώμης αλλά και ροφημάτων ψυγείου υψηλής διατροφικής αξίας, πλούσιων σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, καλύπτοντας έτσι όλες τις διατροφικές ανάγκες του καταναλωτή. Βασικό «όχημα» ανάπτυξης της προϊοντικής μας γκάμας είναι οι μπάρες. Η επιλογή της μπάρας ως «μικρογεύματος», το οποίο μπορεί καθένας να έχει ανά πάσα στιγμή μαζί του, είναι μία πολύ θρεπτική επιλογή. Η γκάμα μας αποτελείτε από μπάρες πρωτεΐνης με υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χωρίς γλουτένη. Αθλητικά υγρά εμπλουτισμένα με βασικά αμινοξέα για την καλή λειτουργία του οργανισμού μας.

Μ.Μ.: Πού διανέμονται σήμερα τα προϊόντα της Healthier Choice;
Ε.Κ.: Η ανάπτυξη νέων προϊόντων, η δημιουργία δικής μας ομάδας πωλήσεων, η πρόσφατη αναδιοργάνωσή μας στην αποθήκευση και στη διακίνηση (logistics), η εφαρμογή ενεργειών digital marketing αλλά, πάνω απ’ όλα, η αφοσίωσή μας στην καινοτομία και στην ποιότητα έφεραν τα προϊόντα μας ακόμα πιο κοντά στους καταναλωτές μας μέσα από την τοποθέτηση σε περισσότερα από 4000 καταστήματα στην Ελλάδα και στην Κύπρο, ενώ έχουμε ξεκινήσει ήδη τις εξαγωγές και προς άλλες χώρες. Πιο συγκεκριμένα τα προϊόντα MOOVEAT & MOOVON βρίσκονται σε σημεία μικρής λιανικής (περίπτερο, μίνι μάρκετ), σχεδόν σε όλες τις εθνικές αλυσίδες σούπερ μάρκετ, σε αλυσίδες και μεμονωμένα καταστήματα take away café, σε φαρμακεία και γυμναστήρια.

Μ.Μ.: Γιατί να προτιμήσει τα προϊόντα της εταιρείας σας ένας επαγγελματίας της αγοράς;
Ι.Σ.: Η Healthier Choice πορεύεται με το τρίπτυχο, άριστη ποιότητα προϊόντων σε λογικές τιμές και σωστή εξυπηρέτηση με πελατοκεντρική προσέγγιση. Επιβράβευση των κόπων μας είναι η εμπιστοσύνη που δείχνουν οι επαγγελματίες του κλάδου στην εταιρεία μας αλλά και η αναγνωσιμότητα των brands μας από τους καταναλωτές. Κάθε γειτονιά και κάθε κατάστημα έχει το δικό του καταναλωτικό μείγμα με ξεχωριστές απαιτήσεις. Αντιμετωπίζουμε το κάθε σημείο πώλησης μεμονωμένα, επιλέγουμε μαζί με τον επαγγελματία τα προϊόντα που ταιριάζουν στο προφίλ των πελατών του και αναπτύσσουμε step by step το τμήμα healthy snacks. Παρέχουμε καλαίσθητα σχεδιασμένο προωθητικό υλικό merchandising (stands) και διαχειριζόμαστε τα ράφια που βρίσκονται τοποθετημένα τα προϊόντα μας. Παρακολουθούμε προσεκτικά τις ανάγκες του σημείου πώλησης και δίνουμε λύση όπου χρειάζεται.

Μ.Μ.: Τα προϊόντα της Healthier Choice έχουν κερδίσει και μία σειρά διακρίσεων. Τι τα κάνει να ξεχωρίζουν από τον ανταγωνισμό;
Ε.Κ.: Οι μπάρες «MOOVeat VITA RICH® protein bars» διακρίθηκαν στα Healthy Food Awards 2023 ενώ απέσπασαν το βραβείο «Functional Product 2023». Οι μπάρες MOOVeat VITA RICH® protein χωρίς προσθήκη ζάχαρης (με γλυκαντικά από το φυτό STEVIA) περιέχουν ανά μερίδα 18 γραμμάρια πρωτεΐνης, είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, χωρίς γλουτένη, ενώ κάθε μπάρα περιέχει το 50% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας 11 βιταμινών. Το σύμπλεγμα βιταμινών Β (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B7, B12), η βιταμίνη E, η βιταμίνη C & η βιταμίνη D3 συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και σε αρκετές σημαντικές μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Μία από τις σημαντικότερες προσδοκίες των καταναλωτών σήμερα είναι η υγεία. Η ενίσχυση των τροφίμων με πρόσθετα συστατικά προσφέρει στα τελικά προϊόντα ένα πρόσθετο όφελος για την υγεία και μια προστιθέμενη εμπορική αξία, ενώ έρχονται πρώτα στις προτιμήσεις των καταναλωτών αφού τα αντιμετωπίζουν ως προϊόντα «Better for you». Οι μπάρες MOOVeat VITA RICH® απευθύνονται σε καταναλωτές οι οποίοι επιθυμούν να έχουν μια πιο ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή, είναι κατάλληλες για άτομα που ακολουθούν δίαιτα για απώλεια βάρους και για καταναλωτές με δυσανεξία στη γλουτένη.

Μ.Μ.: Υπάρχουν νέα προϊόντα που θα πρέπει να γνωρίζουν οι επαγγελματίες της μικρής λιανικής;
Ι.Σ.: Τον Σεπτέμβριο θα λανσάρουμε στην ελληνική αγορά, με προτεραιότητα τα σημεία μικρής λιανικής, τη σκόνη πρωτεΐνης MOOVEAT ON THE WHEY 30 γραμμαρίων σε 6 γεύσεις. Πρόκειται για μια πρακτική συσκευασία συμπληρώματος διατροφής σε σκόνη με βάση την πρωτεΐνη (22 γραμμάρια ανά μερίδα), χωρίς προσθήκη ζάχαρης, ολιγοθερμιδική και με τα απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό. Μέχρι σήμερα τα συμπληρώματα διατροφής σε σκόνη πωλούνται σε συσκευασίες 500 γραμμαρίων και άνω, από καταστήματα ειδικής διατροφής. Η μεγάλη συσκευασία περιορίζει τη χρήση εκτός σπιτιού, αφού πρέπει να μεταφέρεις τη δόση που χρειάζεσαι σε σκεύος. Η συσκευασία, φακελάκι των 30 γραμμαρίων, του MOOVEAT ON THE WHEY διευκολύνει τη μεταφορά και τη χρήση εκτός σπιτιού, ενώ αποτελεί ευκαιρία συνδυαστικής πώλησης, αφού χρειάζεται η αγορά νερού η γάλατος. Έτσι κατά την αυθόρμητη πώληση το κατάστημα πουλάει ταυτόχρονα 2 προϊόντα στον καταναλωτή.

Μ.Μ.: Πώς γίνεται η επιλογή των προϊόντων σας και πώς διασφαλίζετε την ποιότητά τους;
Ε.Κ.: Η έρευνα και ανάπτυξη νέων προϊόντων είναι πραγματικά μια χρονοβόρα διαδικασία. Δεν σταματάμε να αναζητούμε, να δοκιμάζουμε και να αξιολογούμε νέα προϊόντα και συνταγές που ταιριάζουν στο προφίλ των σημάτων μας και των πελατών μας. Οι προμηθευτές των πρώτων υλών μας αξιολογούνται με αυστηρά κριτήρια για την ποιότητα των πρώτων υλών που μας εφοδιάζουν, ενώ η ασφάλεια και η τήρηση των κανόνων υγιεινής στις εγκαταστάσεις μας αποτελεί προτεραιότητα για την εταιρεία. Σε συνεργασία με διαπιστευμένα εργαστήρια μικροβιολογίας τροφίμων αλλά και τεχνικούς συμβούλους της εταιρείας διενεργούμε τακτικούς εσωτερικούς ελέγχους τόσο στη γραμμή παραγωγής μας όσο και στα τελικά προϊόντα μας, διασφαλίζοντας ότι αυτά είναι ασφαλή για κατανάλωση.

Μ.Μ.: Ποια τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα της συνεργασίας σας με τη μικρή λιανική;
Ι.Σ.: Το γρήγορο γύρισμα κατά την πώληση των προϊόντων μας, η μεγάλη ποικιλία κωδικών και γεύσεων, τα ανταγωνιστικά περιθώρια κέρδους και η συνεχής υποστήριξή μας στα σημεία πώλησης κάνουν την Healthier Choice τον κατάλληλο συνεργάτη για κάθε επαγγελματία.

HEALTHIER CHOICE
Τηλ: 2213 0243036
Website: www.healthierchoice.gr

The post Healthier Choice appeared first on Mini Market Magazine.

Του Βάιου Τασούλα

Το brand της μικρής λιανικής

Τα αναψυκτικά «ΚΡΙΝΟΣ» διαθέτουν μεγάλη ιστορία στην ελληνική αγορά, καθώς εδώ και δεκαετίες κοσμούν τα καταστήματα της μικρής λιανικής, και τα τελευταία χρόνια, το πανελλαδικό τους δίκτυο φροντίζει για την αγαστή συνεργασία με τους επαγγελματίες του κλάδου σε όλη τη χώρα. Η εταιρεία Ι.Κ. Αναστασόπουλος & Υιός ΑΕ έχει μάλιστα πάρει συνειδητά την απόφαση να μετατρέψει τα μικρά σημεία σε Νο1 συνεργάτη της στο εγχώριο λιανεμπόριο και έχει διαμορφώσει τα προϊόντα της με τέτοιο τρόπο, ώστε να ευνοούνται οι πωλήσεις τους από τα ράφια και τα ψυγεία της μικρής λιανικής. Οι συσκευασίες που λάνσαρε πρόσφατα στην αγορά έχουν εντυπωσιακή εικόνα, που απευθύνεται και στη νέα γενιά καταναλωτών, με στόχο να ανταποκριθεί η εταιρεία στις τάσεις της on the go κατανάλωσης και της ευαισθητοποίησης για το περιβάλλον και το «αποτύπωμα» των προϊόντων. Κάπως έτσι, τα αναψυκτικά «ΚΡΙΝΟΣ» κερδίζουν όλο και περισσότερες θέσεις στα καταστήματα της μικρής λιανικής και γίνονται must-buy προϊόντα για τα μίνι μάρκετ, τα παντοπωλεία, τα ψιλικατζίδικα και τα περίπτερα.

Tα ελληνικά παραδοσιακά αναψυκτικά «ΚΡΙΝΟΣ» περιέχουν 20% φυσικούς χυμούς από ελληνικά φρούτα και φυσικό μεταλλικό νερό από ιδιόκτητες πηγές της εταιρείας.

Οικογενειακή επιχείρηση τρίτης γενιάς από το Αίγιο Αχαΐας

Η Ι.Κ. Αναστασόπουλος & Υιός ΑΕ – «ΚΡΙΝΟΣ» είναι μια αμιγώς ελληνική οικογενειακή επιχείρηση, με έτος ιδρύσεως το 1943 και έδρα στο Αίγιο Αχαΐας. Σήμερα λειτουργεί με την 3η γενιά της οικογένειας Αναστασοπούλου και είναι η μόνη εταιρεία στην Ελλάδα που συνδυάζει 3 κλάδους παραγωγής και εμφιάλωσης: Φυσικό Μεταλλικό Νερό, Αναψυκτικά και Αεριούχα ποτά και Αλκοολούχα Ποτά. Η εταιρεία λειτουργεί σε όλους τους τομείς σύμφωνα με το Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων ΕΝISO22000 από το 2000, με υπερσύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό και με πλήρως καθετοποιημένες γραμμές, ενώ κατέχει μακρόχρονη εμπειρία και know-how στην εμφιάλωση. Η «ΚΡΙΝΟΣ» έχει βραβευτεί πολλές φορές στο παρελθόν για την ποιότητα των προϊόντων της αλλά και για τη γενικότερη επιχειρηματική της δράση. Το 2018 βραβεύτηκε ως ένα από τα Διαμάντια της Ελληνικής Οικονομίας, ενώ το 2019 ως μια από τις δυναμικότερες εξαγωγικές επιχειρήσεις της χώρας. Παράλληλα, η εταιρεία «ΚΡΙΝΟΣ» στηρίζει την ελληνική και τοπική κοινωνία «φύσει και θέσει» και παραμένει πιστή στις αρχές της και στους καταναλωτές της, διατηρώντας ακόμα και σήμερα το όραμα του ιδρυτή της το οποίο είναι: «Πρώτη μας φροντίδα η ποιότητα».

Παραδοσιακά αναψυκτικά «φτιαγμένα» για τη μικρή λιανική

Tα ελληνικά παραδοσιακά αναψυκτικά «ΚΡΙΝΟΣ» περιέχουν 20% φυσικούς χυμούς από ελληνικά φρούτα και φυσικό μεταλλικό νερό από ιδιόκτητες πηγές. Οι παλιές παραδοσιακές συνταγές των αναψυκτικών έχουν παραμείνει αναλλοίωτες, ενώ παράγονται σε μικρές και συχνές ποσότητες για να είναι πάντα φρέσκα. Τα αναψυκτικά «ΚΡΙΝΟΣ» κυκλοφορούν αποκλειστικά και μόνο σε 100% ανακυκλώσιμες συσκευασίες – μια στρατηγική απόφαση της εταιρείας από το 2019, που είχε γνώμονα την ποιότητα και την αγάπη της για τους καταναλωτές αλλά και για το περιβάλλον. Κυκλοφορούν σε γυάλινη φιάλη μίας χρήσης, μη επιστρεφόμενη, 250 ml και 1L, και αλουμινένιο sleek can 330 ml, και έχουν αισιόδοξη, μινιμαλιστική και άκρως διαφορετική εικόνα. Το 2021 λανσαρίστηκε η νέα γεύση ΚΡΙΝΟΣ Φράουλα εμπλουτίζοντας την γκάμα και φέρνοντας μια καινούρια πρόταση σε επαγγελματίες και τελικούς καταναλωτές. Το καλοκαίρι του 2022 κυκλοφόρησε το αλουμινένιο sleek can, μια ακόμα 100% ανακυκλώσιμη συσκευασία με υπέροχα ευδιάκριτα χρώματα, χωρητικότητας 330 ml, για να γίνει η νέα αγαπημένη συνήθεια των καταναλωτών.

Η γκάμα των αναψυκτικών «ΚΡΙΝΟΣ»

Tα αναψυκτικά «ΚΡΙΝΟΣ» διατίθενται μέσα από το δίκτυο τοπικών χονδρεμπόρων / αντιπροσώπων στη λιανική αγορά σε επιλεγμένα σημεία, όπως τα μίνι μάρκετ, τα delicatessen, τα παντοπωλεία και τα περίπτερα, καθώς και από το κανάλι της HO.RE.CA. Μια συνειδητή απόφαση της εταιρείας να στηρίζει τον Έλληνα επιχειρηματία και τα τοπικά καταστήματα, δίνοντάς τους το πλεονέκτημα να προσφέρουν στους καταναλωτές υψηλής ποιότητας μοναδικά αναψυκτικά μέσω των καταστημάτων τους. Σήμερα είναι διαθέσιμα για την αγορά της μικρής λιανικής σε όλη την Ελλάδα τα εξής προϊόντα:
• Πορτοκαλάδα χωρίς ανθρακικό. Με πλούσια γεύση γλυκού και ώριμου πορτοκαλιού. Αναδεικνύει τον έντονα πορτοκαλένιο χαρακτήρα της, αφήνοντας στο στόμα νότες καραμέλας. Το χρώμα της έντονο και ζωντανό, πορτοκαλί, χρώμα του φρούτου και της χαράς.
• Πορτοκαλάδα με ανθρακικό. Ξεχωρίζει επίσης για την πλούσια γεύση γλυκού και ώριμου πορτοκαλιού. Εδώ, ο φυσικός χυμός των ελληνικών πορτοκαλιών συνδυάζεται με παιχνιδιάρικες φυσαλίδες ανθρακικού. Το χρώμα της έντονο και ζωντανό, και η γεύση της φρουτώδης και γαργαλιστική, ξεδιψάει και τονώνει άμεσα τις αισθήσεις, σύμφωνα με την εταιρεία.
• Φράουλα. Μια νέα, μοναδική πρόταση. Εκρήξεις ώριμης φράουλας με υπόξινες νότες αληθινού φρούτου. Αναζωογονητική και δροσιστική. Το χαρακτηριστικό ροζ χρώμα της, από υψηλής ποιότητας χυμό φράουλας, την κάνει να ξεχωρίζει και να τραβά τα βλέμματα από μακριά.
• Λεμονάδα. Με γεύση φρεσκοκομμένου λεμονιού και υπόξινη επίγευση δροσίζει διάθεση και ουρανίσκο. Οι φυσαλίδες του ανθρακικού τής προσδίδουν την κλασική σπιρτάδα της. Με το χαρακτηριστικό χρώμα από το χυμό του λεμονιού.
• Γκαζόζα. Μια αγάπη από τα παλιά που ήρθε να ξανασυστηθεί στο σήμερα. Με γεύση αξεπέραστη και δροσερή, παιχνιδιάρικη, με lime που μοσχοβολά και νότες δροσερού λεμονιού. Διάφανη σαν τη δροσιά και με πολλές φυσαλίδες ανθρακικού.
• Σόδα. Φυσική, απολαυστική, ελαφριά, χωρίς θερμίδες και με άφθονες φυσαλίδες ανθρακικού, προκαλεί αλλεπάλληλες εκρήξεις δροσιάς. Κρυστάλλινη, διάφανη, με υψηλό δείκτη ανθράκωσης.

Επενδύσεις για νέα προϊόντα και ισχυρή digital παρουσία

Η εταιρεία «ΚΡΙΝΟΣ» έχει αναπτυχθεί σε μεγάλο βαθμό τα τελευταία χρόνια και συνεχίζει να εκσυγχρονίζεται, είτε αναπτύσσοντας νέα προϊόντα μέσω του RnD τμήματός της, είτε κάνοντας νέες τεχνολογικές και κτιριακές επενδύσεις, είτε επενδύοντας σε νέα εργαλεία marketing. Στόχος της εταιρείας στη νέα εποχή είναι να επικεντρωθεί στην digital παρουσία των brands της και στη διαδικτυακή προσέγγιση των πελατών της μέσα από στρατηγικές στόχευσης και ανάπτυξης, ενώ ήδη οι διαδικτυακές διαφημιστικές καμπάνιες της θεωρούνται επιτυχημένες, στοχεύοντας τόσο στους επαγγελματίες όσο και στους τελικούς καταναλωτές.

Ι.Κ. Αναστασόπουλος & Υιός ΑΕ
Ροδοδάφνη Αιγίου, 25100, Αίγιο, Αχαΐα
Τηλ.: 26910 71456
www.krinossoftdrinks.gr

The post Αναψυκτικά ΚΡΙΝΟΣ appeared first on Mini Market Magazine.

Το δίκτυο καταστημάτων ΕΝΑ FOOD C&C προσφέρει ευρεία ποικιλία προϊόντων, δίνοντας έμφαση στις ιδιαίτερες ανάγκες του επαγγελματία – συνεργάτη, πάντα με την εγγυημένη ποιότητα της ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ. Πιο συγκεκριμένα, υποστηρίζει τις αυξημένες και ιδιαίτερες ανάγκες των επαγγελματιών με προνομιακές τιμές και προσφορές και μεγάλη ποικιλία προϊόντων. Επιπρόσθετα, διαθέτει εξειδικευμένο δίκτυο πωλητών για την καλύτερη εξυπηρέτηση των αναγκών όλων των πελατών της.

Οι πελάτες των καταστημάτων μπορούν να γίνουν μέλη στο πολύ επιτυχημένο πρόγραμμα πιστότητας που διαθέτει, αποκτώντας την ΕΝΑ Profit card και να επωφεληθούν, συγκεντρώνοντας πόντους μέσω προσφορών πόντων σε συγκεκριμένα είδα και μάρκες αλλά και με συγκεκριμένο ύψος αγορών.

Στο site της εταιρείας enafood.gr μπορούν όλοι οι πελάτες να ενημερωθούν για το 15νθήμερο έντυπο προσφορών καθώς και εβδομαδιαίες προσφορές διαφορετικά μπορούν να επισκεφθούν τα φυσικά καταστήματα σε όλη την Ελλάδα και να κάνουν τις αγορές τους εύκολα και γρήγορα.

The post Πρόγραμμα ΕΝΑ Profit card για τους επαγγελματίες της μικρής λιανικής appeared first on Mini Market Magazine.

Του Στέλιου Ασλανίδη

Σε πρώτο πλάνο η υγιεινή διατροφή

Το τριήμερο 18 με 20 Μαρτίου πραγματοποιήθηκε στο Metropolitan Expo του αεροδρομίου Αττικής η Food Expo 2023, με ιδιαίτερο ενδιαφέρον και για τους επαγγελματίες της μικρής λιανικής, αφού αναδείχθηκαν οι τάσεις στις κατηγορίες των τροφίμων και των ποτών, ενώ παρουσιάστηκε και πλήθος νέων προϊόντων που είναι ήδη διαθέσιμα ή θα τεθούν σύντομα στη διάθεση των καταστημάτων για την τοποθέτησή τους στα ράφια και στα ψυγεία τους. Η έκθεση αποτέλεσε ένα meeting point για περισσότερες από 1.300 προμηθευτικές και εμπορικές επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών, με συμμετοχή χιλιάδων επαγγελματιών του κλάδου. Έφερε έτσι σε επαφή παραγωγούς και αγοραστές από την Ελλάδα και το εξωτερικό, αποτελώντας εφαλτήριο για επενδύσεις στον κλάδο τροφίμων και ποτών στη χώρα μας.

Πάνω από 1.300 εκθέτες από όλη την Ελλάδα

Η Food Expo 2023 επιβεβαίωσε τη δυναμική της με την παρουσία μεγάλων και μικρότερων επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών από κάθε γωνιά της Ελλάδας αλλά και από το εξωτερικό. Υπολογίζεται ότι οι Έλληνες και ξένοι εκθέτες ξεπέρασαν τον τεράστιο για τα ελληνικά δεδομένα αριθμό των 1.300 συμμετοχών. Ανάμεσά τους ήταν μερικές από τις μεγαλύτερες και σημαντικότερες παραγωγικές και μεταποιητικές μονάδες, που ανέδειξαν τα προϊόντα τους σε δεκάδες χιλιάδες Έλληνες και ξένους αγοραστές, επαγγελματίες και επιχειρηματίες από τους κλάδους της Οργανωμένης Λιανικής, του Χονδρεμπορίου, της Βιομηχανίας Τροφίμων και Ποτών, των Ξενοδοχείων και της Μαζικής Εστίασης.

Οι Έλληνες και ξένοι εκθέτες που συμμετείχαν στη Food Expo 2023 παρουσίασαν πλήθος προϊόντων σε κατηγορίες όπως γαλακτοκομικά και τυροκομικά, προϊόντα ζύμης, αρτοσκευάσματα, ελαιόλαδο, κρέας και κρεατοσκευάσματα, αλλά και ζυμαρικά, βιολογικά, ΠΟΠ, κατεψυγμένα τρόφιμα και λαχανικά, dressings και dips, φρέσκα ψάρια, χυμούς, αναψυκτικά, έτοιμα γεύματα κ.ά. Από το εξωτερικό, περίπου 250 εκθέτες παρουσίασαν τα προϊόντα τους για την ελληνική αγορά, εκπροσωπώντας συνολικά πάνω από 40 χώρες, όπως οι εξής: Αυστρία, Βέλγιο, Βουλγαρία, Γερμανία, Ιταλία, Ολλανδία, Πολωνία, Τουρκία, Ινδία, Κύπρο, Αίγυπτο, Ισπανία, Νέα Ζηλανδία, Ουζμπεκιστάν, Ιρλανδία, Λίβανος, FYROM, Νότια Κορέα, Ισραήλ, Ρουμανία κ.ά. Μετά από τρεις επιτυχημένες ημέρες, η Food Expo αποτέλεσε και πάλι κομβικό σημείο συνάντησης για όλους τους επαγγελματίες του F&B κλάδου, με τις κορυφαίες παραγωγικές και προμηθευτικές επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών και ανανεώνουν το ραντεβού τους για το 2024.

Κυρίαρχη τάση η υγιεινή διατροφή

Το τριήμερο 18 με 20 Μαρτίου, χιλιάδες άνθρωποι έδωσαν το «παρών» στο Metropolitan Expo για τη Food Expo 2023, και ακόμη περισσότερα ήταν τα προϊόντα που παρουσιάστηκαν στο κοινό. Ανάμεσά τους και πλήθος από κωδικούς για τα ράφια και τα ψυγεία των καταστημάτων της μικρής λιανικής, για τα οποία θα πάρετε μία γεύση στις παρακάτω σελίδες. Το περιοδικό «Mini Market & Μικρή Λιανική» βρέθηκε και σε αυτή την Έκθεση για να σας μεταφέρει το «κλίμα» αλλά και τις τάσεις της αγοράς. Φέτος, λοιπόν, η υγιεινή διατροφή είναι αυτή που αναδείχθηκε ως κυρίαρχη τάση, ειδικά στα προϊόντα που αφορούν το κανάλι του μίνι μάρκετ. Από snacks μέχρι σοκολάτες και αναψυκτικά, οι κωδικοί που συμφωνούν με τις απαιτήσεις της νέας γενιάς καταναλωτών για πιο υγιεινά προϊόντα με λιγότερη ζάχαρη, χωρίς γλουτένη, χαμηλές θερμίδες, περιορισμένα λιπαρά και αυξημένη πρωτεΐνη ήταν αναρίθμητοι στα περίπτερα των εκθετών της Food Expo 2023.

Δεν έλειψαν και τα special events

Εκατοντάδες επαγγελματίες από κάθε γωνιά της Ελλάδας γέμισαν τους χώρους των παράλληλων εκδηλώσεων της FOOD EXPO, όπου παρακολούθησαν για τελευταία ημέρα τα ξεχωριστά special events από κορυφαίους experts του κλάδου. Στο Workshops & Seminars, το ενδιαφέρον κέντρισαν οι ομιλίες της Ημερίδας που διοργάνωσε ο ΣΕΒΤ για τον νέο Κανονισμό για τις συσκευασίες και τα απορρίμματα συσκευασίας και τις προκλήσεις για τη Βιομηχανία Τροφίμων & Ποτών. Στο Mediterranean Food Stage στο Hall 1 πραγματοποιήθηκαν live cooking shows από την Περιφέρεια Ιονίων Νήσων και τον Chef Μανώλη Ραϊνάκη, το επιμελητήριο Ηλείας και τον Chef Βασίλη Καρούμπα, την Περιφέρεια Θεσσαλίας και τον Chef Δημήτρη Καλιάκη και τα Live Cooking Shows από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων.

The post Food Expo 2023 appeared first on Mini Market Magazine.

Του Στέλιου Ασλανίδη

Νέα προϊόντα για τη μικρή λιανική

H νέα γενιά καταναλωτών έχει αναπτύξει τις δικές της αγοραστικές συνήθειες και στην Ελλάδα, με μια σειρά από προϊόντα on the go να έχουν εκτοξεύσει τις πωλήσεις τους, αποτελώντας θησαυρό για τα μίνι μάρκετ και τα υπόλοιπα καταστήματα της μικρής λιανικής, αφού οδηγούν σε μεγάλο βαθμό πια τις πωλήσεις τους. Προϊόντα, όπως οι μπάρες ενέργειας και πρωτεΐνης, τα υγιεινά ροφήματα και τα αθλητικά ποτά, αποτελούν τα πιο δυνατά χαρτιά πλέον για πολλούς επαγγελματίες του κλάδου, αφού απευθύνονται σε συγκεκριμένο κοινό και έχουν σταθερά μεγάλη ζήτηση στα μικρά σημεία πώλησης. Ως εκ τούτου, έχουν αυξηθεί σημαντικά και οι επιλογές για τα ράφια των μίνι μάρκετ, των ψιλικατζίδικων και των περιπτέρων, με πλήθος από εταιρείες να συνεργάζονται με τα καταστήματα της μικρής λιανικής. Μία από αυτές που έχουν καταφέρει να ξεχωρίσουν, τόσο στην εγχώρια αγορά όσο και εκτός ελληνικών συνόρων, είναι η εταιρεία Nature Tech, η οποία ακολουθεί πλήρως τις νέες τάσεις και έχει αναδειχθεί σε κορυφαίο προμηθευτή για τα on the go προϊόντα, με ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα την ποιότητα των προϊόντων, τις συνεργασίες με τα καταστήματα της μικρής λιανικής και τη συνεχή ανανέωση της γκάμας της με νέους, δημοφιλείς κωδικούς.

Η Nature Tech αποτελεί πλέον έναν από τους κορυφαίους προμηθευτές της μικρής λιανικής σε προϊόντα όπως οι μπάρες ενέργειας και πρωτεΐνης, τα υγιεινά ροφήματα και τα αθλητικά ποτά.

Nature Tech: ελληνική εταιρεία με δυναμική ανάπτυξη

Η εταιρεία Nature Tech ιδρύθηκε το 2016 με έδρα την Αθήνα και αποτελείται από μια νέα, ενεργητική ομάδα, που έχει ως στόχο να προσφέρει στους καταναλωτές άριστης ποιότητας υγιεινά σνακ και ροφήματα, στην καλύτερη τιμή που υπάρχει στην αγορά. Σήμερα μετράει επτά χρόνια επιτυχημένης πορείας τόσο στην ελληνική αγορά, όπου τα προϊόντα της διανέμονται σε χιλιάδες σημεία της μικρής λιανικής σε όλη τη χώρα, όσο και στην ευρωπαϊκή αγορά, όπου η εταιρεία εξάγει με επιτυχία τα καινοτόμα της προϊόντα σε δέκα χώρες, και συνεχίζει να αναπτύσσεται δυναμικά. Αρχικός στόχος της Nature Tech ήταν -και παραμένει- η προσφορά καινοτόμων, δυναμωτικών προϊόντων υπέροχης γεύσης, με υψηλής ποιότητας συστατικά, που θα λατρεύουν τόσο οι αθλητές όσο και οι απλοί καταναλωτές. Η εταιρεία έχει ειδικευτεί στις μπάρες, και ιδιαίτερα στις μπάρες πρωτεΐνης και ενέργειας, έχοντας αποκλειστικά δικές της συνταγές, και πλέον έχει φτάσει να προσφέρει πενήντα διαφορετικούς κωδικούς προϊόντων. Σε συνδυασμό και με τις καλές τιμές της, η Nature Tech έχει μετατραπεί στην πλέον αναπτυσσόμενη εταιρεία του είδους της στην ελληνική και ευρωπαϊκή αγορά.

Η εποχή προστάζει για σνακ με ελάχιστη ή μηδενική πρόσθετη ζάχαρη, πλούσια σε πρωτεΐνη, και το σημαντικότερο, με απολαυστική γεύση.

Η γκάμα των προϊόντων και οι νέες τάσεις

Η Nature Tech είναι μία από τις εταιρείες με την πιο πλήρη γκάμα στα αθλητικά σνακ όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και σε ευρωπαϊκό επίπεδο, προσφέροντας τεράστια ποικιλία στα functional snacks και drinks. Η γκάμα της εταιρείας περιλαμβάνει μπάρες πρωτεΐνης, μπάρες ενέργειας (Oat Energy – FlapJack), υγιεινά ροφήματα με αλόη βέρα και αθλητικά ποτά. Έχοντας ως βασικό πυλώνα ανάπτυξης την παρακολούθηση των νέων τάσεων, η εταιρεία διαπίστωσε πως η εποχή προστάζει για τη δημιουργία σνακ με ελάχιστη ή μηδενική πρόσθετη ζάχαρη, πλούσια σε πρωτεΐνη, και το σημαντικότερο, με απολαυστική γεύση, ακολουθώντας αυτές τις κατευθύνσεις. Η νέα γκάμα προϊόντων της Nature Tech έχει βασιστεί σε αυτή τη φιλοσοφία, με την εταιρεία να δημιουργεί τις νέες μπάρες πρωτεΐνης τέταρτης γενιάς, για τις καλύτερες και νοστιμότερες από πότε επιλογές στην αγορά.

Τα νέα σνακ της Nature Tech

Η ελληνική εταιρεία Nature Tech έχει ως σκοπό να εξελίσσεται διαρκώς, να έρευνα, να καινοτομεί, και με αυτή τη φιλοσοφία ανανεώνει διαρκώς την γκάμα της με άριστης ποιότητας προϊόντα, δίνοντας έμφαση στις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή. Σήμερα, οι νέοι κωδικοί που είναι διαθέσιμοι για όλα τα σημεία της μικρής λιανικής είναι οι εξής:

• Power Pro Deluxe
  • Deluxe Salted Caramel με γέμιση αλατισμένη καραμέλα και επικάλυψη σοκολάτα γάλακτος. Με 24% πρωτεΐνη, χωρίς ζάχαρη, σε συσκευασία 80 γραμμαρίων.
  • Deluxe Strawberry Cheesecake με γέμιση φράουλα, κομματάκια αποξηραμένης φράουλας και επικάλυψη λευκής σοκολάτας. Με 24% πρωτεΐνη, χωρίς ζάχαρη, σε συσκευασία 80 γραμμαρίων.
  • Deluxe Μόκα με γέμιση μόκα και επικάλυψη λευκής σοκολάτας, με 24% πρωτεΐνη, χωρίς ζάχαρη, σε συσκευασία 80 γραμμαρίων.
• Protein Delicious
  Μπάρα πρωτεΐνης, με διπλή καραμέλα και φιστίκια με επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος. Χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και με 28% πρωτεΐνη. Σύμφωνα με την εταιρεία, είναι η μοναδική μπάρα πρωτεΐνης που μπορεί με βεβαιότητα να ισχυριστεί ότι είναι νοστιμότερη όχι απλά από οποιαδήποτε άλλη μπάρα πρωτεΐνης που κυκλοφορεί στην αγορά, αλλά και από οποιοδήποτε απλό σνακ σοκολάτας. Η Protein Delicious έχει πραγματική επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος, διπλή στρώση μαλακής καραμέλας, ολόκληρα ψημένα φιστίκια και πρωτεϊνική γέμιση με γεύση αλατισμένης καραμέλας.
• Delicious Waffer
  Πρόκειται για μια λαχταριστή γκοφρέτα πρωτεΐ­νης, που ακολουθεί τη φιλοσοφία των προϊόντων χωρίς προσθήκη ζάχαρης και θεωρείται ένα ιδανικό σνακ για να κατευνάσει τη λιγούρα αλλά και να προσφέρει ικανοποιητικό ποσοστό πρωτεΐνης.
• Protein and Nuts
  Για τους λάτρεις των ξηρών καρπών, η εταιρεία Nature Tech έχει δημιουργήσει τις νέες μπάρες Protein and Nuts που ξεχωρίζουν για τη γεύση τους και περιλαμβάνουν λίγη ζάχαρη και 22% πρωτεΐνη, ενώ είναι βουτηγμένες σε σοκολάτα γάλακτος.
  Διατίθενται στην ελληνική αγορά σε δύο μοναδικές γεύσεις: Protein and Nuts salted Caramel και Protein and Nuts mixed berries.
•  Power Pro Plus
  Μία από τις πλέον επιτυχημένες σειρές προϊόντων της Nature Tech είναι οι μπάρες Power Pro Plus, που διαθέτουν ήδη δυναμική παρουσία στα ράφια των καταστημάτων της μικρής λιανικής. Η εταιρεία έρχεται λοιπόν να προσφέρει δύο καινούριους κωδικούς που θεωρούνται μοναδικοί και στην ευρωπαϊκή αγορά. Πρόκειται για τους εξής:
  • Power Pro Plus Choco Orange BCAA. Πρόκειται για μπάρες εμπλουτισμένες με αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας BCAA και νέα φανταστική γεύση σοκολάτας γάλακτος και πορτοκαλιού, χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
  • Power Pro Plus White chocolate Vanilla L Carnitine. Πρόκειται για μια γεύση που έλειπε από την γκάμα της εταιρείας. Η βανίλια έρχεται με επικάλυψη λευκής σοκολάτας, εμπλουτισμένη με καρνιτίνη και χωρίς προσθήκη ζάχαρης. (Σύμφωνα με την εταιρεία, η καρνιτίνη βοηθά στην απώλεια βάρους, μετατρέποντας το λίπος σε ενεργεία).
• Power Pro Junior
  Ακολουθώντας τις σύγχρονες τάσεις και στην προσπάθεια να απευθυνθεί και σε μικρότερες ηλικίες, η Nature Tech λάνσαρε ένα νέο προϊόν, που έχει ως στόχο να συστήσει τις καλές συνήθειες των υγιεινών σνακ στα παιδιά. Σύμφωνα με την εταιρεία, το Power Pro Junior είναι αυτό ακριβώς που χρειάζονται τα παιδιά για τη σωστή ανάπτυξή τους. Ένα υγιεινό σνακ με φανταστική γεύση, πλούσιο σε πρωτεΐνη, λιγότερα σάκχαρα, καθόλου συντηρητικά, συστατικά 100% φυσικής προέλευσης, γεμάτο βιταμίνες, ασβέστιο και μαγνήσιο.

Νέα ενεργειακά ποτά από τη Nature Tech

Η Nature Tech συνεχίζει να ανανεώνει την γκάμα της και στον τομέα των ροφημάτων, με τα νέα της προϊόντα να αφορούν την κατηγορία των ενεργειακών ποτών. Η εταιρεία έχει ήδη λανσάρει στην ελληνική αγορά, τέσσερις νέους κωδικούς, που αναμένεται να κυριαρχήσουν στα ψυγεία της μικρής λιανικής το επόμενο διάστημα. Πιο συγκεκριμένα, οι νέες προσθήκες στο προϊοντικό χαρτοφυλάκιο της Nature Tech είναι οι εξής:
• Isotonic Drink, για ενυδάτωση και ενέργεια.
• L Carnitine Drink, δίνει ενέργεια και βοηθά στην απώλεια λίπους.
• BCAA DRINK, με τα απαραίτητα αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας, που βοηθάνε στη μυϊκή ανάπτυξη και στη γρηγορότερη αποκατάσταση των μυών.
• Magnesium, βοηθά στη ρύθμιση της ενέργειας του σώματος και στη σωστή λειτουργία του νευρικού και μυϊκού συστήματος.

Naturetech
Λεωφ. Μεγάλου Αλεξάνδρου 145,
Άνω Λιόσια
Website: gr.naturetech.gr

The post Nature Tech appeared first on Mini Market Magazine.

Του Στέλιου Ασλανίδη

Oι αυξήσεις τιμών στη συντριπτική πλειονότητα των τροφίμων στα ράφια των σούπερ και μίνι μάρκετ έχουν δώσει νέα ώθηση στην αγορά των ζυμαρικών, με τις πωλήσεις τους να εμφανίζονται ενισχυμένες τόσο σε αξία, όσο και σε όγκο. Οι ανατιμήσεις στα ζυμαρικά υπολογίζεται ότι είναι κάτω του 10% και με δεδομένη τη χαμηλή τιμή τους, δίνουν μία ποιοτική… διέξοδο σε πολλούς Έλληνες καταναλωτές, σε αυτή τη δύσκολη οικονομική περίοδο. Με εταιρείες όπως η Eurimac μάλιστα να κάνουν το… κάτι παραπάνω, η λύση των ζυμαρικών αναδεικνύεται ακόμη περισσότερο. Κι αυτό γιατί τα ΜΑΚΒΕΛ διατίθενται πλέον στην αγορά με 35% περισσότερο προϊόν σε κάθε πακέτο από τα κορυφαία ζυμαρικά ελληνικής προέλευσης.

Τα ζυμαρικά ΜΑΚΒΕΛ στηρίζουν τα ελληνικά νοικοκυριά με +35% προϊόν

Τα ζυμαρικά ΜΑΚΒΕΛ έχουν συνδέσει το όνομά τους με την ελληνική κοινωνία, έχοντας παρουσία δεκαετιών στην εγχώρια αγορά, και δεν θα μπορούσαν να μην τη στηρίξουν και εν μέσω του πρωτόγνωρου «τσουνάμι» αυξήσεων του τελευταίου έτους. Σε μία άκρως επωφελή πρόταση προς όλους, η ΜΑΚΒΕΛ προσφέρει από τις αρχές του 2022 επιπλέον 35% προϊόν σε κάθε πακέτο ζυμαρικών της, διατηρώντας ταυτόχρονα ελκυστική την τιμή τους. Χωρίς καμία επιπλέον οικονομική επιβάρυνση για το πορτοφόλι του καταναλωτή, η ΜΑΚΒΕΛ στηρίζει για μία ακόμη φορά έμπρακτα, τα νοικοκυριά στην Ελλάδα.

Η Eurimac και η ιστορία των ελληνικών ζυμαρικών ΜΑΚΒΕΛ

Η Eurimac A.E. αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες παραγωγής ζυμαρικών στην Ελλάδα και κορυφαία σε επίπεδο εξαγωγών. Διαθέτει κάθετη μονάδα παραγωγής με υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις, καθώς έχει κάνει σημαντικές επενδύσεις για την πλήρη αυτοματοποίηση της παραγωγής και της συσκευασίας των ζυμαρικών, γεγονός που συμβάλλει σημαντικά στη μείωση του παραγωγικού κόστους. Το 2019 η εταιρεία και οι ιδρυτές της γιόρτασαν τα 80 χρόνια παρουσίας τους στην ελληνική αγορά ζυμαρικών.

Η ιστορία τους ξεκίνησε το 1939, όταν ο Παντελής Κωνσταντινίδης, μαζί με τον αδερφό του Νίκο, άρχισαν να παράγουν και να εμπορεύονται ζυμαρικά στην περιοχή της Θεσσαλονίκης. Εννιά χρόνια αργότερα, το 1948, παρουσιάστηκε για πρώτη φορά το όνομα ΜΑΚΒΕΛ στην Ελλάδα, με τα αδέρφια Κωνσταντινίδη να μετονομάζουν τη βιοτεχνία ζυμαρικών «Ερμής» την οποία απέκτησαν το 1945 και να της δίνουν το ιστορικό πια όνομα «ΜΑΚΒΕΛ».

Η εταιρεία ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΟΙΙΑ ΒΟΡΕΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ

(ΜΑΚΒΕΛ) μετονομάστηκε σε Eurimac τo 1996 για να ενισχύσει το διεθνή χαρακτήρα της, σηματοδοτώντας παράλληλα και τη μετάβαση σε ένα νέο κεφάλαιο. Εγκαινιάζοντας 25 χρόνια πριν τη νέα παραγωγική μονάδα στο Κιλκίς, συνεχίζει να πρωταγωνιστεί στο χώρο της βιομηχανίας τροφίμων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.

Με χαρακτηριστικά την παραγωγική διαδικασία τελευταίας τεχνολογίας, τα 100% ελληνικά σκληρά σιτάρια που αλέθονται στον ιδιόκτητο σιμιγδαλόμυλο της εταιρείας και χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για την παραγωγή των ζυμαρικών της, αλλά και τις αξίες της οικογένειας Κωνσταντινίδη (με την 3η γενιά να παίρνει τα ηνία με στόχο τη συνέχιση της πορείας της), η Eurimac έχει επαναλανσάρει στην ελληνική αγορά το ιστορικό brand ΜΑΚΒΕΛ, με νέα καινοτόμα προϊόντα.

Οι σύγχρονες τάσεις κατανάλωσης και το ανανεωμένο ενδιαφέρον για νέες προτάσεις γεύσεων στην κατηγορία των ζυμαρικών οδήγησαν τη ΜΑΚΒΕΛ, που αναγνωρίζεται όλα αυτά τα χρόνια για την καινοτομία και προσφορά πιο υγιεινών εναλλακτικών λύσεων στο χώρο των ζυμαρικών, να λανσάρει μια νέα σειρά, αυτή της Ολικής Άλεσης με Βρώμη, τη μόνη ελληνική σειρά ολικής άλεσης με την προσθήκη ελληνικής βρώμης.

Ο συνδυασμός αυτός όχι μόνο απογειώνει γευστικά το αποτέλεσμα, αλλά παράλληλα αποτελεί healthy επιλογή και υψηλής διατροφικής αξίας γεύμα, αφού περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες που βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου, μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες της ομάδας Β για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού συστήματος και περισσότερα θρεπτικά συστατικά, όπως φώσφορο, σίδηρο, σελήνιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο και αντιοξειδωτικά. Η ΜΑΚΒΕΛ καινοτομεί και παρουσιάζει τη μεγάλη σημασία των φυτικών ινών στα ζυμαρικά, για κρύα και ζεστά πιάτα, με 4 κωδικούς, σπαγγέτι, σπαγγετίνη, πέννες και κριθαράκι, που οδηγούν σε μια ισορροπημένη διατροφή για όλη την οικογένεια.

Με νερό από το όρος Μπέλες

Η ΜΑΚΒΕΛ από το ξεκίνημά της το 1939 έως και το επαναλανσάρισμά της το 2017, ποντάρει σε τρεις βασικούς άξονες: την υψηλή ποιότητα, τη βιωσιμότητα και τη διαρκή εξέλιξη και καινοτομία. Τα ζυμαρικά ΜΑΚΒΕΛ προέρχονται από 100% ελληνικά σκληρά σιτάρια, επιλέγονται βάσει αυστηρών ποιοτικών κριτηρίων και ελέγχονται σε όλα τα στάδια της παραγωγής. Σημαντικός παράγοντας της ποιοτικής υπεροχής είναι το νερό που προέρχεται αποκλειστικά από την οροσειρά του όρους Μπέλες και προσδίδει κατά τη ζύμωση μοναδικά και ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά στη γεύση των ζυμαρικών.

Έντονη κοινωνική δράση

Όλα αυτά τα χρόνια της δραστηριοποίησής της στην ελληνική αγορά ζυμαρικών, η ΜΑΚΒΕΛ δεν έχει σταματήσει να προσφέρει και στην κοινωνία με κάθε δυνατό τρόπο. Η έντονη κοινωνική δράση της ΜΑΚΒΕΛ φάνηκε και το 2022, με τη στήριξη του ουκρανικού λαού εν μέσω πολέμου. Η βιομηχανία ζυμαρικών EURIMAC A.E. (ζυμαρικά ΜΑΚΒΕΛ), σε συνεννόηση με την Ουκρανική πρεσβεία στην Αθήνα, έστειλε 3 πλήρη φορτηγά ζυμαρικών, στο πλαίσιο της ανθρωπιστικής της βοήθειας και ουσιαστικής στήριξης στον δοκιμαζόμενο ουκρανικό λαό. Παράλληλα, η ΜΑΚΒΕΛ δεν ξέχασε και τις ρίζες της, καθώς με τη δική της συμβολή πραγματοποιήθηκε φέτος η εκδήλωση του Δήμου Θεσσαλονίκης «Γεύσεις Μνήμης» στο πλαίσιο των 100 χρόνων από τη Μικρασιατική Καταστροφή.

EURIMAC S.A. Βιομηχανία Ζυμαρικών
ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Βιομηχανική Ζώνη Κιλκίς, Σταυροχώρι 61100
Τηλ.: 23410 72164
website www.makvel.gr

The post ΜΑΚΒΕΛ – Ελληνικά καινοτόμα ζυμαρικά appeared first on Mini Market Magazine.

Του Βάιου Τασούλα

Προϊόντα καπνού με περιθώρια κέρδους για τα μίνι μάρκετ

Oι επαγγελματίες της μικρής λιανικής έχουν ταλαιπωρηθεί σε μεγάλο βαθμό τα τελευταία χρόνια με τα τσιγάρα, τα οποία από Νο1 προϊόν τους έχουν μετατραπεί πια σε… κράχτη και πρόβλημα. Το περιθώριο κέρδους είναι μηδαμινό και την ίδια ώρα η τοποθέτησή τους στο ράφι έχει γίνει υπερβολικά κοστοβόρα, σε σημείο πολλοί ιδιοκτήτες μίνι μάρκετ να τα αποσύρουν από το χαρτοφυλάκιό τους.

Η μόνη διέξοδος αυτή τη στιγμή βρίσκεται στα υπόλοιπα καπνικά προϊόντα, που αποτελούν κυρίως συνοδευτικά των τσιγάρων και του καπνού, και που η σωστή αξιοποίησή τους μπορεί να προσφέρει τη λύση για την… τσέπη των καταστηματαρχών. Μία από τις εταιρείες που έχει ξεχωρίσει λοιπόν σε αυτή την κατηγορία προϊόντων είναι η Atomic Hellas, η οποία διαθέτει αξιοζήλευτη γκάμα κωδικών στα καπνικά προϊόντα και, το κυριότερο, εξελίσσεται διαρκώς, προς όφελος και των επαγγελματιών της μικρής λιανικής. Στο πλαίσιο αυτό, το περιοδικό «Mini Market & Μικρή Λιανική» μίλησε με τον κ. Παναγιώτη Γλύκα, ώστε να σας δώσει περισσότερες πληροφορίες για τη δραστηριοποίηση της εταιρείας στην Ελλάδα, αλλά και για τη δική του άποψη γύρω από τα καπνικά προϊόντα και τις πωλήσεις τους στα μίνι μάρκετ, τα καταστήματα ψιλικών και τα περίπτερα.

Mini Market: Πείτε μας δύο λόγια για την Atomic Hellas και τα προϊόντα που διαθέτει στην αγορά.
Παναγιώτης Γλύκας: Η εταιρεία μας ATOMIC ELEMENTS HELLAS IKE δραστηριοποιείται στη χονδρική, υπερ-χονδρική πώληση προϊόντων που απευθύνονται σε μίνι μάρκετ, περίπτερα, tobacco shops και καταστήματα ηλεκτρονικών τσιγάρων. Έχουμε αποθηκευτικούς χώρους σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, με 11 εμπορικά σήματα και πάνω από 1100 κωδικούς προϊόντων, όπως αναπτήρες, ηλεκτρονικά τσιγάρα, RYO, MYO, ναργιλέδες, Headshop, ζαχαρώδη, υγρά κ.ά.

Μ.Μ.: Με τα τσιγάρα να αποτελούν πια περισσότερο «κράχτη» για τα καταστήματα της μικρής λιανικής, τα υπόλοιπα καπνικά προϊόντα έχουν περιθώριο κέρδους για τους επαγγελματίες του κλάδου;
Π.Γ.: H συνεχόμενη συρρίκνωση του κέρδους στα προϊόντα καπνού, η αύξηση του λειτουργικού κόστους των καταστημάτων, καθώς και ο ανταγωνισμός τιμών που έχουν δημιουργήσει οι διαδικτυακές πωλήσεις από μη φυσικά καταστήματα (Β to C) έχουν πλήξει τον κλάδο τα τελευταία χρόνια. Τα καταστήματα πρέπει οπωσδήποτε να προσανατολιστούν στην αύξηση της ποικιλίας των άλλων καπνικών προϊόντων και σε περισσότερα fast consuming items, αυτά δηλαδή που καταναλώνονται πιο εύκολα από τους πελάτες τους. Οι επαγγελματίες θα πρέπει να στραφούν σε προϊόντα που θα αυξήσουν την κερδοφορία τους και με αυτόν τον τρόπο θα πετυχαίνουν γρήγορο «γύρισμα» της επένδυσής τους. Τα προϊόντα στα οποία αναφέρομαι είναι τα RYO (roll your own) φιλτράκια, τα χαρτάκια για στριφτό, οι ταμπακέρες, οι καπνοσακούλες, οι αναπτήρες, τα grinders, τα ατομικά τασάκια, τα αξεσουάρ πούρων και πολλά άλλα. Τα συγκεκριμένα προϊόντα αποτελούν ένα σημαντικό κομμάτι της συλλογής μας και τα στοιχεία δείχνουν μια σταθερή πορεία σε πωλήσεις πανελλαδικά, ανεξάρτητα από την εποχή και το οικονομικό κλίμα.

Μ.Μ.: Πού πιστεύετε ότι πρέπει να επενδύσουν οι ιδιοκτήτες των μίνι μάρκετ και των περιπτέρων για την αύξηση των πωλήσεών τους στην κατηγορία;
Π.Γ.: Κατ’ αρχάς στην προσωπική επαφή με τον καταναλωτή. Πρέπει να αφουγκράζονται τις ανάγκες των πελατών της περιοχής τους, καθώς κάθε περιοχή έχει άλλα χαρακτηριστικά, να γνωρίζουν καλά τα προϊόντα τους για να μπορούν να κατευθύνουν το αγοραστικό τους κοινό σε είδη που θα ικανοποιούν τις ανάγκες του. Με αυτόν τον τρόπο, θα μπορέσουν να «χτίσουν» ένα ισχυρό πελατολόγιο στην περιοχή τους. Επίσης, σημαντικό είναι να έχουν αναφορές «κινητικότητας» των προϊόντων ή των ομάδων προϊόντων, για να μπορούν να διαχειρίζονται τα αποθέματά τους ανάλογα. Τέλος, πρέπει να αποκτήσουν «εικόνα» μέσα από τις πλατφόρμες των social media, με σκοπό να χρησιμοποιήσουν το digital marketing για την προβολή του φυσικού καταστήματος και των προϊόντων που διαθέτουν, με στοχοποιημένη ομάδα τη «γειτονιά – περιοχή» τους.

Μ.Μ.: Η κατηγορία των ναργιλέδων παρουσίασε ανάπτυξη τα προηγούμενα χρόνια. Μπορεί να γίνει επικερδής για τα μίνι μάρκετ; Και ποια άλλη κατηγορία θα προτείνατε στους επαγγελματίες της μικρής λιανικής;
Π.Γ.: Η ισχυρή τάση των προϊόντων Ναργιλέ ξεκίνησε το 2017, αλλά πλέον είναι σε ύφεση, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν υπάρχει ζήτηση. Σοφό είναι τώρα για τις επιχειρήσεις να επικεντρωθούν στα αναλώσιμα Ναργιλέ, όπως ανταλλακτικά κεραμικά, καρβουνάκια κ.τ.λ., καθώς η ζήτηση γι’ αυτά θα παραμείνει σε υψηλά επίπεδα. Τα προϊόντα αυτά έχουν υψηλή κερδοφορία και δεν απαιτείται η ένταση κεφαλαίου που χρειάζεται η αγορά Ναργιλέδων και φυσικά ο χώρος που απαιτείται για την προβολή τους. Επίσης, συστήνω στους επαγγελματίες να εστιάσουν στα ηλεκτρονικά τσιγάρα μίας χρήσης, καθώς στοιχεία δείχνουν ότι θα υπάρξει ραγδαία ανάπτυξη της συγκεκριμένης αγοράς στην επόμενη διετία. Εμείς ήδη έχουμε κλείσει συνεργασίες με εργοστάσια παραγωγής εντός της EU και εδώ και 7 μήνες διαθέτουμε τα προϊόντα AK powered by Atomic, που συνδυάζουν υψηλή ποιότητα με οικονομική τιμή και προσφέρονται σε πάνω από 90 διαφορετικές γεύσεις.

Μ.Μ.: Γιατί να επιλέξει την εταιρεία σας ένας επαγγελματίας της μικρής λιανικής; Πώς διαφοροποιείστε από τον ανταγωνισμό;
Π.Γ.: Η εταιρεία μας δραστηριοποιείται στον χώρο από το 2002, που σημαίνει ότι η πείρα μας και η συνεχιζόμενη παρακολούθηση των «τάσεων» της παγκόσμιας αγοράς μάς επιτρέπει να επιλέγουμε νέα προϊόντα με ισχυρό δείκτη αξίας/τιμής. Δημιουργούμε στενή σχέση με το κατάστημα σε όλα τα επίπεδα της συνεργασίας μας (παρουσίαση, τοποθέτηση, προβολή, after sales service). Όλα τα προϊόντα μας είναι επώνυμα, καθώς είμαστε αντιπρόσωποι ισχυρών brands, όπως Atomic, Festival, Bulldog, Coney, Terre, Aroma King κ.ά., πράγμα που μας δίνει τη δυνατότητα να εγγυόμαστε για την υπεροχή των προϊόντων μας. Από το 2020 και εξαιτίας της τάχιστης εξοικείωσης όλων με το e-commerce, τη διαδικτυακή προβολή και την ηλεκτρονική εμπορική δραστηριότητα, δημιουργήσαμε το πρώτο ηλεκτρονικό κατάστημα χονδρικής – υπερ-χονδρικής bespare.gr. Με αυτόν τον τρόπο, διευκολύνουμε τους συνεργάτες μας να βλέπουν τα προϊόντα μας, τη διαθεσιμότητα, τις ειδικές εκπτώσεις και προσφορές, να υπολογίζουν το διαθέσιμο budget τους και να κάνουν την παραγγελία τους οποιαδήποτε ώρα της ημέρας επιθυμούν. Όλες οι παραγγελίες εκτελούνται σε 24 ώρες, χωρίς δέσμευση ορίου παραγγελίας. Έτσι οι πελάτες μας μπορούν να έχουν ολοκληρωμένα στοιχεία κάθε παραγγελίας που έχουν κάνει από τον προσωπικό τους λογαριασμό. Φυσικά το site είναι ΜΟΝΟ για επαγγελματίες, καθώς κάθε εγγραφή ελέγχεται πριν επιβεβαιωθεί. Ένα έξτρα κίνητρο που αναπτύξαμε το τελευταίο έτος είναι το Πρόγραμμα Επιβράβευσης Συνεργατών (Π.Ε.Σ.), το οποίο επιτρέπει σε κάποιο κατάστημα, αν και εφόσον πετυχαίνει στόχους, να έχει εκπτώσεις ακόμη και υπερ-χονδρικής. Με αυτό το πρόγραμμα στοχεύουμε στην ποιοτική ανάπτυξη του πελατολογίου μας και όχι στην ποσοτική, καθώς η φιλοσοφία μας είναι πως η υγιής ανάπτυξη των πελατών – συνεργατών μας είναι και δική μας.

Μ.Μ.: Με πόσα καταστήματα συνεργάζεστε σήμερα και πώς διανέμετε τα προϊόντα σας;
Π.Γ.: Εξυπηρετούμε όλη την Ελλάδα και φέτος ξεπεράσαμε τα 1200 σημεία με προϊόντα μας. Το δίκτυό μας σε όλο το φάσμα της αγοράς περιέχει franchise store, μίνι μάρκετ, εταιρείες διανομής, περίπτερα, καταστήματα ηλεκτρονικών τσιγάρων, ethnic stores, καταστήματα με είδη καπνιστού και είδη δώρων και τουριστικά καταστήματα. Διατηρούμε πάντα επαρκές στοκ σε όλα μας τα προϊόντα και καθημερινά έχουμε αποστολές με εταιρείες μεταφορών και σε πολλές περιπτώσεις προσφέρουμε δωρεάν μεταφορικό κόστος.

Μ.Μ.: Πόσο μεγάλο πρόβλημα είναι τα παράνομα προϊόντα στην κατηγορία των καπνικών για επιχειρήσεις όπως η Atomic Hellas;
Π.Γ.: Η διακίνηση και εμπορία αυτών των προϊόντων δημιουργεί ένα ασταθές περιβάλλον για τον κλάδο. Δεν υπάρχουν έσοδα από τους φόρους, οι εισαγωγείς-προμηθευτές δεν επενδύουν σε νέα προϊόντα, καθώς δεν μπορούν να ανταγωνιστούν τα παράνομα προϊόντα -που δεν έχουν καμία επιβάρυνση κόστους-, και τα καταστήματα πολλές φορές βρίσκονται αντιμέτωπα με ποινικές κυρώσεις. Είναι ένα διαχρονικό πρόβλημα, το οποίο δυστυχώς είναι αρκετά πολύπλοκο. Πρέπει να γίνει προσπάθεια από όλους τους εμπλεκόμενους στον κλάδο, Πολιτεία – Προμηθευτές – Καταστήματα, για να μπει σε μια διαδικασία λύσης.

ATOMIC ELEMENTS HELLAS IKE
Μαυρομιχάλη 122, Πολίχνη Θεσσαλονίκης
Τηλ: 2310 607963
Website: www.bespare.gr

The post Atomic Hellas – Παναγιώτης Γλύκας appeared first on Mini Market Magazine.