Το πασχαλινό τραπέζι του 2026 θα κοστίσει αισθητά περισσότερο σε σχέση με πέρσι, σύμφωνα με την ΙΝΚΑ – Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας. Η οργάνωση εκτιμά ότι το συνολικό κόστος για 6 έως 8 άτομα θα φτάσει τα 412,29 ευρώ, καταγράφοντας αύξηση από 14% έως 20% σε σχέση με το 2025, όταν το ίδιο τραπέζι κόστιζε 361,95 ευρώ. Οι υπολογισμοί καλύπτουν τόσο το δείπνο της Ανάστασης όσο και το γεύμα της Κυριακής του Πάσχα.
Συγκεκριμένα, η τιμή του αρνιού εκτιμάται στα 16 ευρώ το κιλό στην επαρχία για ένα αρνί 10 κιλών (160 ευρώ), ενώ σε Αθήνα, Πειραιά και Θεσσαλονίκη η τιμή μπορεί να ξεπεράσει τα 18 ευρώ το κιλό. Το κοκορέτσι 1,5 κιλού κοστίζει περίπου 24 ευρώ, ενώ τα λαχανικά και τα μυρωδικά, όπως μαρούλια, κρεμμύδια, άνηθος, ντομάτες και αγγούρια, κυμαίνονται από 0,90 έως 3,20 ευρώ. Η μαγειρίτσα με μισό κιλό συκώτι και λαχανικά κοστίζει γύρω στα 13 ευρώ.
Τα τυριά (φέτα και γραβιέρα) υπολογίζονται συνολικά περίπου στα 16,50 ευρώ, ενώ το ψωμί στο 1 κιλό φτάνει 2,40 ευρώ. Τα βαμμένα αυγά, που φτιάχνονται στο σπίτι, ανέρχονται σε 15,60 ευρώ. Οι τιμές για κάρβουνα υπολογίζονται στα 36 ευρώ για 20 κιλά, ενώ για κουλούρια, τσουρέκι, κρασί, μπύρες, αναψυκτικά, φρούτα και γλυκά το κόστος κυμαίνεται συνολικά γύρω στα 77 ευρώ. Τέλος, για διάφορα άλλα έξοδα όπως λάδι, ξύδι, λεμόνια, αλάτι και εργαλεία, υπολογίζονται άλλα 22 ευρώ.
Συνολικά, οι καταναλωτές θα χρειαστούν πάνω από 410 ευρώ για ένα πλήρες πασχαλινό τραπέζι, με τις αυξήσεις σε κρέας, ποτά και βασικά προϊόντα να καθιστούν τη φετινή γιορτή πιο ακριβή από ποτέ.
