Φέτος, ύστερα από 44 χρόνια η μπύρα Kaiser ανανέωσε την εμφάνισή της, παρουσιάζοντας τη νέα, εκσυγχρονισμένη ετικέτα της, που ενισχύει  την εκλεπτυσμένη εμφάνισή της και τον crafty, ποιοτικό χαρακτήρα της.  

Οι γνώριμοι χρυσοί και μαύροι τόνοι, ο τρόπος ζυθοποίησης και η αυθεντικότητά της, που υπογραμμίζονται στην σφραγίδα ποιότητας της Kaiser, κέρδισαν τις ψήφους των κριτών, χαρίζοντας στην αγαπημένη ελληνική Pilsner τη χρυσή νίκη.

Το βραβείο παρέλαβαν η κα Γεωργία Ασκητοπούλου, Senior Brand Manager Premium & Non Beer Portfolio και ο κ. Γιάννης Νάτσικας, Art Manager της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας, σημειώνοντας τη βραδιά ως μια σημαντική αναγνώριση της ανώτερης ποιότητας και του εκλεπτυσμένου χαρακτήρα της Kaiser. Δείτε τη νέα εμφάνιση της Kaiser εδώ.

The post Χρυσή διάκριση για την KAISER appeared first on Mini Market Magazine.

Η εταιρία γαλακτοκομικών έλαβε για τρίτη συνεχόμενη χρονιά τα περισσότερα βραβεία μεταξύ των προμηθευτών ταχυκίνητων προϊόντων. Ειδικότερα, η ΔΕΛΤΑ απέσπασε τρία χρυσά και τρία ασημένια βραβεία για τις πρωτοβουλίες της στη δημιουργία νέων προϊόντων και νέων συσκευασιών, τα επιτυχημένα επαναλανσαρίσματα,αλλά και την υπεύθυνη λειτουργία της.

• Τρία Χρυσά βραβεία:

Η ΔΕΛΤΑ απέσπασε 3 χρυσά βραβεία για την επιδραστική καμπάνια της «Για κάθε τι που αξίζει» (ήταν από τους πρώτους που στήριξε το #menoumespiti), για το επιτυχημένο επαναλανσάρισμα του φρέσκου χυμού LIFE, καθώς και για το Πρόγραμμα Eταιρικής Yπευθυνότητας και τη διαχρονική στήριξή της στα Παιδικά Χωριά SOS.

• Τρία Ασημένια βραβεία:

Παράλληλα, έλαβε 3 ασημένια βραβεία για το επαναλανσάρισμα της σειράς VITALINE, για το νέο προϊόν MILKO Protein, καθώς και για τη νέα συσκευασία του φρέσκου χυμού LIFE.

Τα βραβεία Supermarket Awards, στα οποία η ΔΕΛΤΑ έχει διακριθεί πολλές φορές, έχουν στόχο να αναδείξουν τις σημαντικότερες πρωτοβουλίες που υλοποιήθηκαν από επιχειρήσεις, σούπερ μάρκετ και προμηθευτές FMCG και επιφέρουν ουσιαστικό κοινωνικό και οικονομικό αποτέλεσμα.

H Έλια Μπαϊμά, Marketing Director, δήλωσε σχετικά με τη βράβευση: «Όλοι εμείς στην οικογένεια της ΔΕΛΤΑ νιώθουμε υπερήφανοι για την αναγνώριση, για μια ακόμη χρονιά, της προσπάθειας μας να εργαζόμαστε για «κάθε τι που αξίζει» και να επιτυγχάνουμε κάθε χρόνο υψηλότερους στόχους. Η Δέλτα παραμένει εδώ και δεκαετίες αγαπημένο brand στη συνείδηση της ελληνικής οικογένειας, προσφέροντας ποιοτικά προϊόντα που απαντούν στις σύγχρονες διατροφικές ανάγκες. Παράλληλα, παρά τις προκλήσεις της χρονιάς που διανύουμε, στη Δέλτα κοιτώντας το μέλλον, σχεδιάσαμε και υλοποιήσαμε μια σειρά καινοτόμων προϊόντων, τα οποία προσφέρουν προστιθέμενη αξία, τόσο στην αγορά, όσο και στην καθημερινότητα των καταναλωτών που μας εμπιστεύονται. Η διάκριση όλων αυτών των πρωτοβουλιών, μας γεμίζει χαρά και ευθύνη να συνεχίσουμε να πρωτοπορούμε.» 

The post ΔΕΛΤΑ: Κορυφαίος προμηθευτής για 2η χρονιά στα Super Market Awards appeared first on Mini Market Magazine.

Η Condito διακρίθηκε με το bronze βραβείο στην Ενότητα: «Δημιουργία Νέας Κατηγορίας (Food)» με το λανσάρισμα της πρωτοποριακής σειράς vegan σαλατών Condito THE GREEN LINE.

Οι plant-based σαλάτες: ρωσική, κηπουρού, αγγουρομαγιονέζα και μελιτζανοσαλάτα, φτιαγμένες από αυθεντικές πρώτες ύλες και λαχανικά δίνουν πολλές επιλογές σε όλο το καταναλωτικό κοινό που επιθυμεί να ακολουθήσει μια plant-based διατροφή. Είναι κατάλληλες για νηστεία και δεν περιέχουν γλουτένη ή γλυκαντικά. Στα άμεσα σχέδια της εταιρείας βρίσκεται η περαιτέρω ενίσχυση κι επέκταση της σειράς σαλατών THE GREEN LINE με επιπλέον γευστικά προϊόντα.

Να σημειωθεί πως η απονομή των βραβείων έγινε σε μια τελετή φωτογράφισης των νικητών την Πέμπτη 10 Σεπτεμβρίου στο Five Elements, στη Βαρυμπόμπη. Το βραβείο για την εταιρεία παρέλαβαν οι Ηλίας Μυκονιάτης, Άρης Νίκου & Εύη Μπότσαρη.

The post Διάκριση της Condito στα Super Market Awards 2020 appeared first on Mini Market Magazine.

«Λιανεμπόριο. Καινοτομία. Εξυπηρέτηση. Άνθρωπος. Περιβάλλον. Σχέσεις ζωής και εμπιστοσύνης. Φροντίδα. Μοναδικές εμπειρίες. Λέξεις που για όλους εμάς στην ΑΒ Βασιλόπουλος γίνονται πράξεις, μετουσιώνονται σε δραστηριότητες και πρωτοποριακές δράσεις που δημιουργούμε για να κάνουμε τη διαφορά στις ζωές των ανθρώπων. Στις ζωές των 2,5 εκατομμυρίων πελατών μας, των συνεργατών μας, των προμηθευτών μας, των συνανθρώπων μας. 

Είμαστε χαρούμενοι, λοιπόν, διότι οι προσπάθειές μας, οι υπηρεσίες μας και οι πρωτοβουλίες μας επιβραβεύονται σταθερά από την αγορά, χαρίζοντάς μας φέτος την κορυφαία διάκριση ως Top National Retailer στα Supermarket Awards 2020, μαζί με 11 ακόμα βραβεία, εκ των οποίων τα 7 Gold, τα 2 Silver και τα 2 Bronze.

Είμαστε μάλιστα διπλά χαρούμενοι διότι η εταιρεία μας αναγνωρίζεται για τις δράσεις της στις ενότητες Δίκτυο και Καταστήματα, Μάρκετινγκ και Επικοινωνία, Ψηφιακές εφαρμογές και Κοινωνικά δίκτυα, CSR και Ανθρώπινο Δυναμικό – για όλα όσα αφορούν εσάς και εμάς. Αναγνωρίζεται για τους πολλούς και διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους είμαστε καθημερινά δίπλα στους πελάτες μας, επικοινωνούμε μαζί τους, βρίσκουμε νέους τρόπους να τους εξυπηρετούμε ακόμα καλύτερα, να προλαμβάνουμε και να ανταποκρινόμαστε στις ανάγκες τους μέσα από τα προϊόντα και τις υπηρεσίες μας.

Συγκεκριμένα, τα 7 Gold βραβεία αφορούν στις κατηγορίες:

• Πρότυπο κατάστημα | Για τα ολοκαίνουργια τμήματα και τις νέες ψηφιακές υπηρεσίες, που αντανακλούν μια νέα αγοραστική εμπειρία με «Γεύση από το μέλλον».
• Ανάπτυξη Τμήματος Food to Go | Για το νέο μας χώρο «Grab & Go» στο ΑΒ Κηφισιάς, με μοναδικές γεύσεις και λύσεις για όσους επιθυμούν να απολαύσουν κάτι νόστιμο και ποιοτικό on the go, κάθε στιγμή της ημέρας.
• Δίκτυο Franchising | Για τα μοντέλα δικαιόχρησης, τα οποία έχουμε σχεδιάσει εδώ και χρόνια και ανανεώνουμε διαρκώς σύμφωνα με τις ανάγκες της αγοράς.
• Εξυπηρέτηση πελατών και ΠρογράμματαLoyalty | Για ένα από τα πιο ιστορικά προγράμματα πιστότητας, την AB Plus, μια σταθερή αξία που εξελίσσεται συνεχώς.
• Στρατηγική Social Media | Για το site μας allazoumesinithies.ab.gr που μας καλεί όλους να αλλάξουμε συνήθειες μαζί, για εμάς και το περιβάλλον.
• Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη (CSR) – Άνθρωπος | Για το Πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ που υλοποιούμε μαζί με το Ινστιτούτο Prolepsis και παρέχουμε καθημερινά ένα υγιεινό και υψηλών προδιαγραφών γεύμα, σε μαθητές σχολείων σε όλη την Ελλάδα.
• Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη (CSR) – Περιβάλλον | Για το Πρόγραμμα Ευφυούς Γεωργίας, που αποτελεί το αποτέλεσμα της συνεργασίας μας με το Ίδρυμα Μποδοσάκη και την Αμερικανική Γεωργική Σχολή, ώστε με σύμμαχο την τεχνολογία οι πρωτοπόροι Έλληνες παραγωγοί να μείνουν και να συνεχίσουν να αναδεικνύουν τον διατροφικό πολιτισμό του τόπου μας.

Οι 2 Silver διακρίσεις αφορούν στις κατηγορίες:

• Marketing και Διαφήμιση | Για την καμπάνια μας «ΑΒ | Για ό,τι θέλεις να είσαι», η οποία δεν αποτελεί απλά μια διαφήμιση, αλλά μια γιορτή της μοναδικότητας, της ελευθερίας της επιλογής και της πρόσβασης στην ποιότητα, την ποικιλία και την ευχαρίστηση.
• ΗλεκτρονικόSuper Market | Για το ηλεκτρονικό μας κατάστημα, το AB Eshop, που αναπτύσσεται διαρκώς για να κάνετε τις αγορές σας online, εύκολα, γρήγορα με λίγα μόνο κλικ και με αποκλειστικές προσφορές να σας περιμένουν.

Και οι 2 Bronze διακρίσεις στις κατηγορίες:

• Αξιοποίηση Kινητών Eφαρμογών | Για το πρωτοποριακό AB Shop Mobile App, για αγορές απ’ όπου κι αν βρίσκεστε για όλα όσα χρειάζεστε.
• Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη (CSR) – Περιβάλλον | Για το διώροφο λεωφορείο μας, το Κινητό Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης και Ανακύκλωσης, που αποτελεί μέρος της διαχρονικής συνεργασίας μας με την ΤΕΧΑΝ, αποτελεί παγκόσμια καινοτομία και ταξιδεύει σε όλη την Ελλάδα για να εκπαιδεύσει μικρούς μαθητές γύρω από την ανακύκλωση και την προστασία του περιβάλλοντος», καταλήγει η ανακοίνωση της εταιρείας.

The post ΑΒ Βασιλόπουλος: Top National Retailer στα Supermarket Awards 2020 appeared first on Mini Market Magazine.

Ειδικότερα οι δύο διακρίσεις της εταιρείας είναι οι εξής:

Χρυσό βραβείο στη Χρυσή Ζύμη για την επιτυχημένη εισαγωγή σειράς προϊόντων

Η Χρυσή Ζύμη, παρουσίασε την περασμένη χρονιά τη Χορευτή. Μία πίτα με ένα  «χορευτό φύλλο» με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, τραγανές δίπλες και γέμιση από υλικά της ελληνικής παραδοσιακής διατροφής. Η σειρά τηςΧορευτής, που εισήγαγε στην αγορά το αγαπημένο brand ζυμών της εταιρείας ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ, πολύ γρήγορα κέρδισε την εμπιστοσύνη και την προτίμηση τόσο της εφοδιαστικής αλυσίδας, όσο και των Ελλήνων καταναλωτών. Η συγκεκριμένη διάκριση υπογράμμισε για μία ακόμη φορά την επιτυχημένη επικοινωνιακή στρατηγική του προϊόντος αλλά και την επιτυχία της μάρκας να προσφέρει διαρκώς προϊόντας υψηλής ποιότητας και ασφάλειας.

Χρυσό βραβείο στην εταιρεία ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ για τη Βέλτιστη Αξιοποίηση της Ελληνικής Αγροτικής Παραγωγής & Παράδοσης

Η  ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ δίνει έμφαση στη βιώσιμη ανάπτυξη και καλλιεργεί τα λαχανικά της κάτω από πλήρως ελεγχόμενες συνθήκες. Με αυτήν την αρχή ως βάση, η εταιρεία υλοποίησε έναν κύκλο εκπαιδευτικών σεμιναρίων συνολικής διάρκειας 110 ωρών  σε συνεργασία με την Αμερικανική Γεωργική Σχολή. Στο πρόγραμμα εκπαιδεύθηκαν περισσότεροι από 100 παραγωγοί πάνω σε θέματα διαχείρισης φυσικών πόρων & φυτοπροστασίας αλλά και ως προς τη σημασία τους, για την αειφορία και την υγεία των παραγωγών αλλά και των καταναλωτών της εταιρείας.

Η ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ διαχρονικά αναδεικνύει έμπρακτα το ενδιαφέρον της για τους συνεργάτες παραγωγούς της, διασφαλίζοντας την υγεία και την ασφάλειά τους, την άρτια εκπαίδευση και τη σύγχρονη ενημέρωσή τους, καθώς και την ανάδειξή τους σε πρεσβευτές των αρχών της Ολοκληρωμένης Αγροτικής Διαχείρισης.

The post Super Market Awards: Δύο χρυσά βραβεία για την ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ appeared first on Mini Market Magazine.

Συγκεκριμένα, στη φετινή διοργάνωση η εταιρεία έλαβε τέσσερα βραβεία στις ενότητες: 1. Προϊόντα & Συσκευασίες, 2. Ποιότητα, Καινοτομία & Τεχνολογία, 3. Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη (CSR) & Ανθρώπινο Δυναμικό και 4. Κοινές Ενέργειες CSR.

1. Ασημένιο βραβείο στην κατηγορία Επιτυχημένη Εισαγωγή Προϊόντος/Σειράς Προϊόντων για τα μωρομάντηλα BabyCare Calming. Τα μωρομάντηλα Babycare παράγονται από τη ΜΕΓΑ ΑΕ, η οποία χάρη στη γνώση και πολυετή εμπειρία στον σχεδιασμό μωρομάντηλων, έχει καταφέρει, εδώ και δεκαετίες, να κερδίσει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών, αλλά και την 1η θέση σε όλες τις κατηγορίες υγρών μαντηλιών, όπου δραστηριοποιείται.
2. Χρυσό βραβείο στην κατηγορία Καινοτομία & Νέες Τεχνολογίες για τα Babylino Sensitive, μια ελληνική καινοτομία με διεθνή αναγνώριση. Η εταιρεία παράγει το Babylino Sensitive, το οποίο παρουσιάζει σημαντικές καινοτομίες κυρίως σε θέματα προϊοντικής ασφάλειας και φιλικότητας. Οι πάνες έχουν σχεδιαστεί με υλικά φιλικά προς το δέρμα, χωρίς βλαβερές ουσίες και γι΄αυτό έχουν πιστοποιηθεί με Oeko-Tex Standard Επιπλέον, το Babylino Sensitive ήταν η μόνη βρεφική πάνα που διακρίθηκε με το European Product Safety Award.
3. Ασημένιο βραβείο στην κατηγορία Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη (CSR) – Άνθρωπος για την Έμπρακτη Κοινωνική συνεισφορά της ΜΕΓΑ εν μέσω κορωνοϊού. Από το ξεκίνημα της κρίσης του Covid-19, η ελληνική βιομηχανία κινητοποιήθηκε άμεσα τόσο για τη στήριξη του Εθνικού Συστήματος Υγείας, όσο και για την ασφάλεια των εργαζομένων της και των καταναλωτών. Για τη ΜΕΓΑ, η Εταιρική Υπευθυνότητα αποτελεί βασικό συστατικό της εταιρικής της κουλτούρας και αναπόσπαστο κομμάτι της δραστηριότητάς της.
4. Ασημένιο βραβείο στην κατηγορία Κοινές Ενέργειες CSR για το κοινωνικό πρόγραμμα «ENTER» για την Τρίτη Ηλικία σε συνεργασία με την ΑΒ Βασιλόπουλος. Η ΜΕΓΑ, σχεδίασε και υλοποίησε το «ENTER», ένα νέο κοινωνικό πρόγραμμα εκμάθησης ηλεκτρονικών υπολογιστών, που απευθύνεται στην Τρίτη Ηλικία. Κύριος στόχος του προγράμματος είναι να μειωθεί το ψηφιακό χάσμα στην Ελλάδα και ο ψηφιακός αναλφαβητισμός στους ηλικιωμένους.

The post Τέσσερα βραβεία για τη ΜΕΓΑ στα Supermarket Awards appeared first on Mini Market Magazine.

Ανάμεσα σε σημαντικές εταιρίες που προέρχονται από ένα ευρύ φάσμα κλάδων, η Βιομηχανία Μύλοι Δάκου ξεχώρισε ως «Διαμάντι της Ελληνικής Οικονομίας» με βάση την αξιολόγηση συγκεκριμένων κριτηρίων, τα οποία έχει καθορίσει η διοργανώτρια εταιρία, η New Times Publishing, ανάγοντας την εκδήλωση σε έναν θεσμό υψηλού επιπέδου. Μεταξύ άλλων τα κριτήρια περιλαμβάνουν την κερδοφορία, τη δανειακή επιβάρυνση, τη ρευστότητα, τη σχέση ιδίων προς ξένα κεφάλαια καθώς και την πολιτική εταιρικής και κοινωνικής ευθύνης.

Η Βιομηχανία Μύλοι Δάκου, φέτος συμπληρώνει 145 χρόνια πορείας και εξέλιξης στην ελληνική αγορά και όπως τονίζουν τα στελέχη της η εταιρεία έχει στο επίκεντρο την ποιότητα, την καινοτομία και τον σεβασμό προς τον άνθρωπο και το περιβάλλον.

Να σημειωθεί πως η απονομή των βραβείων Diamonds of the Greek Economy 2020 έγινε την Τετάρτη 15 Ιουλίου με περιορισμένο αριθμό συμμετεχόντων λόγω των μέτρων προστασίας απέναντι στην πανδημία Covid-19. Στην εκδήλωση συμμετείχαν εκπρόσωποι της κυβέρνησης και της αντιπολίτευσης, επιχειρηματικών ομίλων και επιχειρηματικών φορέων της χώρας, καθώς και εκπρόσωποι ξένων πρεσβειών και μεικτών εμπορικών επιμελητηρίων διαφόρων χωρών.

The post Μύλοι Δάκου: Βράβευση στα Diamonds of the Greek Economy 2020 appeared first on Mini Market Magazine.

Εννιά βραβεία Ανώτερης Γεύσης (Superior Taste Awards 2020) απέσπασαν τα προϊόντα της Βιομηχανίας Ζυμαρικών ΗΛΙΟΣ από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης, έναν από τους μεγαλύτερους οργανισμούς στην αξιολόγηση τροφίμων.

Πιο συγκεκριμένα, με 2 Χρυσά Αστέρια, διακρίθηκαν οι Πέννες Ριγέ Ολικής Άλεσης από Δίκοκκο Σίτο που παρασκευάζονται αποκλειστικά από βιολογικό δίκοκκο σιτάρι, που διατηρεί τα διατροφικά του χαρακτηριστικά, καθώς και οι Βιολογικές Ταλιατέλες ΗΛΙΟΣ από 100% σιμιγδάλι σκληρού σιταριού πιστοποιημένης βιολογικής γεωργίας. Δύο Χρυσά Αστέρια έλαβαν επίσης, το Λαζανάκι ΗΛΙΟΣ και το Cous Cous ΗΛΙΟΣ.

Επιπλέον, με Χρυσό Αστέρι διακρίθηκαν οι Ταλιατέλες ΗΛΙΟΣ χωρίς γλουτένη και το Κριθαράκι ΗΛΙΟΣ χωρίς γλουτένη, που παρασκευάζονται από καλαμπόκι και ρύζι, κατάλληλα για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη, καθώς και το Βιολογικό Σπαγέτι Νο 6 από δίκοκκο σίτο Ζείδωρος Γη ΗΛΙΟΣ, που διατηρεί αναλλοίωτα όλα τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του. Ένα Χρυσό Αστέρι απέσπασε επίσης το Τριβέλι Λαχανικών ΗΛΙΟΣ. Ο κύκλος των διακρίσεων ολοκληρώθηκε με το Χρυσό Αστέρι που κέρδισε το προϊόν «ΗΡΑΚΛΗΣ – ΟΙ 12 ΑΘΛΟΙ», ζυμαρικά εμπνευσμένα από τον μεγαλύτερο ήρωα της ελληνικής μυθολογίας, τον Ηρακλή και τους 12 άθλους του.

The post Εννιά βραβεία για τα ζυμαρικά Ήλιος appeared first on Mini Market Magazine.

H εταιρεία “Ελληνικές Υπεραγορές Σκλαβενίτης” αναδείχθηκε Retailer της Χρονιάς στη 18η Τελετή Απονομής της διοργάνωσης των Lenovo RetailBusiness Awards 2020, που πραγματοποιήθηκε στο νέο Drive-In της Γλυφάδας.

Οι νικητές, για ακόμη μια χρονιά, αναδείχθηκαν μετά την αξιολόγηση και την ψηφοφορία ευρύτατης επιτροπής αξιολόγησης, στην οποία συμμετείχαν εκπρόσωποι σημαντικών θεσμικών φορέων και ινστιτούτων της ελληνικής αγοράς, επικεφαλής εταιρειών μετρήσεων και ερευνών (GfK, ΙRI) και εκπρόσωποι του ακαδημαϊκού χώρου, με την KPMG να αποτελεί και φέτος, για 15η συνεχή χρονιά, τον ελεγκτικό φορέα της διοργάνωσης.

Ανάμεσα στις εταιρείες που απέσπασαν κάποια διάκριση στα Lenovo RetailBusiness Awards 2020 συμπεριλαμβάνονται επίσης η ΑΒ Βασιλόπουλος, η Lidl Ηellas, η Mασούτης, η Metro/My market, η Γιώτης, η ΜΕΓΑ, η Mondelēz International, η Alfa Pastry, η Λουξ, η Κafea Terra, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, η Μπάρμπα Στάθης, η Αγγελάκης και η ΔΕΛΤΑ Τρόφιμα.

Προμηθευτές της Χρονιάς, βάσει της έρευνας που πραγματοποίησε, για μία ακόμα φορά, αποκλειστικά για το περιοδικό RetailBusiness και την Direction Business Network, το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, σε συνεργασία με την εταιρεία ερευνών The Hellenic Research House, αναδείχθηκαν οι L’Oréal Hellas (Non Food), Μέλισσα Κίκιζας (Food & Drink), LG Electronics (Λευκές – Μαύρες Συσκευές) και HP (Τεχνολογία).

The post Retailer της Χρονιάς η αλυσίδα Σκλαβενίτης appeared first on Mini Market Magazine.

Τέσσερις διακρίσεις απέσπασαν τα προϊόντα της Οικογένειας Ποριάζη στο διαγωνισμό «Taste Olymp Awards», ο οποίος πραγματοποιήθηκε για 5η συνεχή χρονιά στην Αθήνα.

Συγκεκριμένα, τα εξεταζόμενα δείγματα που συμμετείχαν ξεπέρασαν τα 700 ,ενώ μεταξύ αυτών, ξεχώρισαν και τέσσερα προϊόντα από τη Λήμνο και την Οικογένεια Ποριάζη.

Ο λόγος για τα παραδοσιακά Φλωμάρια Λήμνου, τα οποία κατάφεραν να αποσπάσουν το Platinum Award, το ανώτερο βραβείο του διαγωνισμού. Το Silver Award απέσπασε το Σταρένιο Αλεύρι Λήμνου που παράγεται από ντόπια σιτάρια που καλλιεργεί η Οικογένεια Ποριάζη σε συνεργασία με αγρότες του νησιού μέσω του προγράμματος Συμβολαιακής Γεωργίας. Παράλληλα, οι Σταρένιες Μπουκιές και τα Κριθαρένια Παξιμαδάκια Ελαιολάδου (τα οποία αποτελούν καινούριο προϊόν της Οικογένειας Ποριάζη) απέσπασαν το Bronze Award.  

Όλα τα προϊόντα που συμμετείχαν στη διαδικασία της αξιολόγησης δοκιμάστηκαν με τη μέθοδο της τυφλής γευσιγνωσίας, χωρίς συσκευασία και χωρίς κανενός είδους διακριτικό στοιχείο. Κάθε κριτής πραγματοποιεί μια οργανοληπτική ανάλυση του προϊόντος που δοκιμάζει, και καταγράφει μια αριθμητική βαθμολογία στο φύλλο αξιολόγησης η οποία αντιπροσωπεύει τη γενική αίσθηση απόλαυσης (που βαρύνει περισσότερο στον τελικό βαθμό) καθώς και άλλα κριτήρια, όπως  όψη, οσμή, υφή, γεύση και αίσθηση στο στόμα.

The post Νέα διάκριση για τα παραδοσιακά Φλωμάρια Λήμνου appeared first on Mini Market Magazine.