Το φετινό πασχαλινό τραπέζι αναμένεται σημαντικά πιο ακριβό, καθώς οι τιμές στα κρέατα και γενικότερα στα τρόφιμα καταγράφουν ανοδική πορεία. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με ρεπορτάζ του ERT News, το αρνί πωλείται σήμερα μεταξύ 13 και 16 ευρώ το κιλό, σε σύγκριση με περίπου 11 ευρώ πέρυσι την ίδια περίοδο, και η τάση δείχνει περαιτέρω αύξηση όσο πλησιάζουμε στη Μεγάλη Εβδομάδα.
Το μοσχάρι φτάνει σήμερα στα 20 ευρώ το κιλό, ενώ οι τιμές για αρνί και κατσίκι κυμαίνονται γύρω από τα 13-16 ευρώ. Η χονδρική τιμή παραμένει περίπου στα 11 ευρώ για το ελληνικό αρνί και στα 11,5 ευρώ για το εισαγόμενο, ενώ παρόμοια είναι και η χονδρική τιμή του κατσικιού.
Οι λόγοι των αυξήσεων είναι πολλαπλοί: η εμφάνιση νόσων, όπως η ευλογιά και ο αφθώδης πυρετός, η αύξηση στις τιμές πετρελαίου και λιπασμάτων, καθώς και το γενικότερο κόστος παραγωγής έχουν αυξήσει σημαντικά τις τιμές στην αγορά. Σημαντική επίδραση έχει και η μείωση της προσφοράς, με περίπου 70.000 ζώα στη Μυτιλήνη να μένουν εκτός αγοράς, ενώ η ζήτηση για Πάσχα φτάνει τα 450-500 χιλιάδες ζώα.
Οι ειδικοί εκτιμούν ότι όσο πλησιάζει το Πάσχα, οι τιμές θα συνεχίσουν να ανεβαίνουν, δημιουργώντας ένα πιο ακριβό πασχαλινό τραπέζι για τους καταναλωτές. Τα νοικοκυριά καλούνται να προσαρμοστούν σε αυτή την κατάσταση, καθώς η φετινή περίοδος θα επιβαρύνει τον προϋπολογισμό τους περισσότερο από ό,τι συνήθως.
