Οι καταναλωτές θα βάλουν βαθύτερα το χέρι στην τσέπη για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, καθώς οι τιμές βασικών προϊόντων αυξάνονται συνεχώς μέσα σε λίγες μόνο μέρες. Η άνοδος αφορά κυρίως φρούτα και λαχανικά, που παραμένουν απαραίτητα στοιχεία για τα γιορτινά γεύματα, κάνοντας το κόστος της Πρωτοχρονιάς μεγαλύτερο από αυτό των Χριστουγέννων.
Παράλληλα, όπως μετέδωσε η εκπομπή «Κοινωνία Ώρα MEGA», από τον Ιανουάριο αναμένονται νέες αυξήσεις σε μια σειρά καθημερινών προϊόντων, μεταξύ των οποίων τσίχλες, αναψυκτικά, μπύρες, δημητριακά, μπάρες δημητριακών και αλλαντικά. Οι καταναλωτές πρέπει να είναι προετοιμασμένοι για ακόμη μεγαλύτερη επιβάρυνση του προϋπολογισμού τους, καθώς η αλυσίδα ανατιμήσεων φαίνεται να συνεχίζεται στις αρχές του νέου έτους.
Στα προϊόντα σοκολάτας παρατηρούνται μειώσεις τιμών έως και 20% σε ορισμένους κωδικούς. Ωστόσο, η πτώση αυτή δεν οφείλεται σε πραγματική μείωση του κόστους, αλλά σε αλλαγές στη σύνθεση των προϊόντων: σε αρκετές περιπτώσεις το κακάο έχει αντικατασταθεί από φθηνότερες λιπαρές ουσίες, με αποτέλεσμα η ποιότητα να διαφοροποιείται, παρά την χαμηλότερη τιμή. Η εικόνα αυτή δείχνει ότι οι καταναλωτές θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί και να συγκρίνουν τιμές και ποιότητα πριν κάνουν τις γιορτινές αγορές τους, ειδικά για τα βασικά είδη που επηρεάζουν σημαντικά το κόστος των γιορτινών τραπεζιών.
