Την Τσικνοπέμπτη, 12 Φεβρουαρίου, τα ελεγκτικά κλιμάκια της Περιφέρειας Αττικής προχώρησαν σε κατάσχεση 4.780 κιλών κρέατος που κρίθηκε ακατάλληλο για κατανάλωση, κατά τη διάρκεια εκτεταμένων αυτοψιών σε ψυκτικές αποθήκες, καταστήματα λιανικής και επιχειρήσεις εμπορίας κρεάτων σε όλο το λεκανοπέδιο.
Το μεγαλύτερο μέρος της ποσότητας εντοπίστηκε σε ψυκτική αποθήκη στο Καπανδρίτι, όπου τα προϊόντα είχαν ξεπεράσει το επιτρεπόμενο όριο διατηρησιμότητας και θεωρούνταν μη ασφαλή για διάθεση στην αγορά. Άμεσα εφαρμόστηκαν οι προβλεπόμενες διαδικασίες για την ασφαλή διαχείριση και καταστροφή των προϊόντων, σύμφωνα με την εθνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία.
Η Περιφέρεια Αττικής, με επικεφαλής τον περιφερειάρχη Νίκο Χαρδαλιά, τονίζει τη σημασία της εντατικοποίησης των ελέγχων σε όλες τις φάσεις της διακίνησης τροφίμων. Ο στόχος είναι η προστασία της δημόσιας υγείας, η διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων και η αποτροπή παράνομης διάθεσης ακατάλληλων τροφίμων ή φαινομένων αισχροκέρδειας.
Οι έλεγχοι περιλαμβάνουν:
-
Επιθεωρήσεις ψυκτικών αποθηκών και χώρων αποθήκευσης.
-
Δειγματοληπτικούς ελέγχους ημερομηνιών παραγωγής και διατηρησιμότητας.
-
Επιθεωρήσεις σε καταστήματα λιανικής και επιχειρήσεις τροφίμων.
-
Άμεση κατάσχεση μη ασφαλών προϊόντων και κίνητρα για συμμόρφωση των επιχειρήσεων.
Ο κ. Χαρδαλιάς τόνισε ότι καθ’ όλη την περίοδο της Αποκριάς τα ελεγκτικά κλιμάκια βρίσκονται στο πεδίο, με συνεχείς και στοχευμένους ελέγχους σε κάθε κρίκο της εφοδιαστικής αλυσίδας, ώστε τα προϊόντα που φτάνουν στον καταναλωτή να πληρούν πλήρως τις προδιαγραφές ασφάλειας. Υπογράμμισε ότι η δημόσια υγεία δεν αποτελεί αντικείμενο διαπραγμάτευσης και όποιος παραβαίνει τη νομοθεσία θα αντιμετωπίζει άμεσα τις προβλεπόμενες συνέπειες, χωρίς εξαιρέσεις.
Η Περιφέρεια υπενθυμίζει ότι όλοι οι έλεγχοι πραγματοποιούνται με πλήρη συμμόρφωση στην ισχύουσα ελληνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία, διασφαλίζοντας ότι τα τρόφιμα που φτάνουν στα τραπέζια των πολιτών είναι ασφαλή. Παράλληλα, καλεί πολίτες και επιχειρήσεις να συνεργάζονται με τις αρμόδιες αρχές για την προστασία της δημόσιας υγείας και της ποιότητας των τροφίμων.
