Πλήθος επιλογών για τα ψυγεία των μίνι μάρκετ
Απεριόριστες είναι οι επιλογές για τον επαγγελματία της μικρής λιανικής, καθώς ένας μεγάλος αριθμός εταιρειών δραστηριοποιείται στην κατηγορία των κατεψυγμένων. Πρόκειται για προϊόντα στα οποία έχουν επενδύσει πολλοί μικροί και μεγαλύτεροι παραγωγοί από την Ελλάδα, τα οποία και αυξάνονται μάλιστα με γοργούς ρυθμούς το τελευταίο διάστημα. Το κανάλι του μίνι μάρκετ, άλλωστε, θεωρείται κατάλληλο για τις πωλήσεις του εν λόγω κλάδου, με αποτέλεσμα την είσοδο των νέων κωδικών στη συγκεκριμένη αγορά. Ακολουθούν ενδεικτικά κάποια από αυτά.
Νέα σειρά έτοιμων γευμάτων από την Alterra
Μια νέα σειρά έτοιμων προτάσεων λάνσαρε πρόσφατα στην αγορά και η Alterra, μια ελληνική παραγωγική και εμπορική εταιρεία που ιδρύθηκε το 2002 και δραστηριοποιείται στον χώρο των κατεψυγμένων λαχανικών, φρούτων και κοτοπαρασκευασμάτων. Στην αγορά πλέον είναι διαθέσιμοι οι κωδικοί της σειράς «Σεφ Στο Σπίτι»:
• Σπανακόρυζο σε συσκευασία του 1 κιλού
• Αγκινάρες αλά πολίτα σε συσκευασία του 1 κιλού
• Κινόα με λαχανικά σε συσκευασία των 450 γραμμαρίων.
Κατεψυγμένα εναλλακτικά θαλασσινά DivinaTeresa Foods
Μία σειρά από επιλογές στην κατηγορία των εναλλακτικών θαλασσινών περιλαμβάνει το brand της DivinaTeresaFoods, το οποίο διατίθεται και στην Ελλάδα μέσα από το VeganCarousel. Η προϊοντική γκάμα περιλαμβάνει μπέργκερ θαλασσινών, καπνιστό φιλέτο ψαριού και καλαμαράκια, από 100% φυτικά συστατικά, ώστε να είναι κατάλληλα για τους vegan καταναλωτές. Χωρίς γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς (GMO), χωρίς φοινικέλαιο, χωρίς πρόσθετα, χωρίς χολιστερόλη, χωρίς τεχνητά χρώματα, αλλά πλούσια σε πρωτεΐνη.
Pizza Χωριάτικη από τη Χρυσή Ζύμη
Με μία ακόμα πίτσα ενίσχυσε το χαρτοφυλάκιό της, πρόσφατα, η Χρυσή Ζύμη, η οποία λάνσαρε στην αγορά τη νέα γεύση Pizza Χωριάτικη. Πρόκειται για ένα κατεψυγμένο προϊόν, διαθέσιμο σε συσκευασία των 500 γραμμαρίων, που ζυμώνεται με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, σύμφωνα με την εταιρεία. Η νέα πίτσα δεν περιέχει συντηρητικά, ενώ η πικάντικη γεύση της φέτας και του καπνιστού τυριού Μετσόβου, η σάλτσα με βασιλικό και η τραγανή βάση, δημιουργούν μια πιο ρουστίκ γευστική εμπειρία. Σημειώνεται ότι από την ίδια σειρά κυκλοφορούν και οι κωδικοί:
• Pizza Barbeque: Συνδυάζει τυρί γκούντα, ζαμπόν, καπνιστό μπέικον με σάλτσα Barbeque, κύμινο και κάρδαμο.
• Pizza Margherita: Αποτελεί μια απλή εκδοχή της πίτσας, που περιέχει αγελαδινή μοτσαρέλα, γκούντα και σάλτσα ντομάτας με θυμάρι και βασιλικό.
• Pizza Special: Εμπλουτισμένη με αρκετά υλικά, η πίτσα περιέχει καπνιστό μπέικον, πικάντικη σάλτσα τσίλι, γκούντα, ζαμπόν, πεπερόνι και πιπεριά.
Κατεψυγμένες πατάτες Νάξου από την Μπάρμπα Στάθης
Δύο νέους κωδικούς πατάτας παρουσίασε στην αγορά η γνωστή εταιρεία Μπάρμπα Στάθης. Πρόκειται για τα προϊόντα Ελληνικές χωριάτικες πατάτες Νάξου και Ελληνικές Κυδωνάτες πατάτες φούρνου Νάξου Μπάρμπα Στάθης που, σύμφωνα με την εταιρεία, «έχουν ιδιαίτερη γεύση, ξεχωριστή ποιότητα και άρωμα. Προέρχονται από υψηλής ποιότητας ποικιλίες της ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου (ΕΑΣ) είναι καθαρισμένες, κομμένες, τραγανές και νόστιμες. Παράλληλα, αποτελούν πηγή εδώδιμων ινών που συμβάλλουν στη μείωση του βάρους και είναι διαθέσιμες σε συσκευασία των 1.000γραμμ. στα ψυγεία των καταστημάτων πώλησης τροφίμων.
Πίτα με άγρια χόρτα εξοχής από την Ioniki
Αυξημένη ζήτηση παρουσιάζουν το τελευταίο διάστημα οι κατεψυγμένες πίτες και στα ψυγεία των μίνι μάρκετ, καθώς η έλλειψη χρόνου και οι σύγχρονες τάσεις έχουν οδηγήσει ένα σημαντικό ποσοστό καταναλωτών στην επιλογή των συγκεκριμένων προϊόντων. Με αρκετούς νέους κωδικούς σε κατεψυγμένα αρτοσκευάσματα και πίτες έχει επεκτείνει, το τελευταίο διάστημα, το χαρτοφυλάκιό της και η εταιρεία Ioniki. Ακολουθώντας τις σύγχρονες διατροφικές συνήθειες, η Ioniki έχει επενδύσει στις παραδοσιακές πίτες με χειροποίητο φύλλο. Η νέα παραδοσιακή πίτα με άγρια χόρτα εξοχής παράγεται με υλικά όπως το σπανάκι, τα ραδίκια, τα αντίδια, το πράσο και κομμάτια φέτας ΠΟΠ. Κυκλοφορεί σε συσκευασία των 900 γραμμαρίων.
McCain Chef Gourmet
Ένα νέο προϊόν, κατάλληλο και για vegan, κυκλοφόρησε πρόσφατα στην αγορά από τη McCain. Πρόκειται για τις πατάτες McCain Chef Gourmet σε συσκευασία των 500 γραμμαρίων με κυματιστό σχήμα V και φλούδα. Σύμφωνα με την εταιρεία, η πατάτα τυγχάνει ιδιαίτερης προσοχής από τους ειδικούς του τμήματος ποιοτικού ελέγχου της McCain. Μαζί με τους συνεργαζόμενους αγρότες, εγκατεστημένους κυρίως στη Βόρεια Γαλλία, έχει θέσει σε εφαρμογή ένα σύστημα ποιότητας, με σεβασμό στην προστασία του περιβάλλοντος. Χρησιμοποιώντας ηλιέλαιο, διασφαλίζει ότι οι πατάτες McCain έχουν πολύ χαμηλότερα επίπεδα κορεσμένων λιπαρών, ενώ δεν χρησιμοποιούνται συντηρητικά.
Τυρόπιτα με αλεύρι Ζέας από το Εργαστήριο Castello
Με νέους κωδικούς έχει διευρύνει τη γκάμα του το Εργαστήριο Castello, προσθέτοντας, το τελευταίο διάστημα, προϊόντα που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες διατροφικές τάσεις. Στις πρόσφατες προσθήκες περιλαμβάνεται και η τυρόπιτα με αλεύρι Ζέας, ελαιόλαδο και φέτα, μυζήθρα και γιαούρτι που είναι διαθέσιμη σε συσκευασία του ενός τεμαχίου. Το προϊόν παράγεται με χωριάτικο χειροποίητο φύλλο, φρέσκα υλικά και συνταγή από την Ήπειρο, με αλεύρι Ζέας που είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, πρωτεΐνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Η πίτα μπορεί να καταναλωθεί ως πρωινό, ως ορεκτικό, ως snack αλλά και ως πλήρες γεύμα, ενώ μπορεί να καταναλωθεί ζεστή αλλά και κρύα.
