Επιλογές μπίρας για τη μικρή λιανική
Οι μπίρες αποτελούν ένα από τα κορυφαία προϊόντα στον τζίρο των καταστημάτων της μικρής λιανικής, ειδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Οι επιλογές για τα ψυγεία τους πάντως είναι πολλές και ενισχύονται σταθερά και με νέες ετικέτες, ειδικά στην κατηγορία των «χωρίς αλκοόλ». Ακολουθούν ενδεικτικά κορυφαία και νέα προϊόντα, που αξίζει να τοποθετήσει ο επαγγελματίας του μίνι μάρκετ και του περιπτέρου στο ψυγείο του.
ΦΙΞ Άνευ Λεμόνι
Η ΦΙΞ Άνευ αποτελεί μια μπίρα που ακολουθεί τη γενικότερη τάση της εποχής, η οποία απαιτεί γευστικές προτάσεις στην κατηγορία, χωρίς όμως να περιέχουν αλκοόλ. Στην αγορά έχουν κυκλοφορήσει αρκετοί κωδικοί μπίρας με χαμηλή ή καθόλου περιεκτικότητα σε αλκοόλ, μεταξύ των οποίων και η νέα μπίρα ΦΙΞ Άνευ Λεμόνι. Η ΦΙΞ Άνευ είναι ένα προϊόν με 14 θερμίδες ανά 100 ml, που διατηρεί αναλλοίωτη τη γεύση της μπίρας ΦΙΞ. Η νέα προσθήκη, η ΦΙΞ Άνευ Λεμόνι, έρχεται να ενισχύσει την οικογένεια της ΦΙΞ Άνευ, της γνωστής μπίρας χωρίς αλκοόλ, αποτελώντας μια διαφορετική πρόταση για όλες τις περιστάσεις που ο καταναλωτής επιθυμεί να πιει ένα ποτό, χωρίς όμως τις επιπτώσεις του αλκοόλ. Το νέο προϊόν είναι διαθέσιμο για τα καταστήματα της μικρής λιανικής σε συσκευασίες φιάλης και κουτιού των 330 ml.
Τέσσερις κωδικοί από τη Μικροζυθοποιία Κίρκη
Η μπίρα αποτελεί παραδοσιακά μια κατηγορία προϊόντων ζωτικής σημασίας για τη μικρή λιανική, ιδιαίτερα την καλοκαιρινή περίοδο που η τουριστική κίνηση είναι αυξημένη. Πολλοί επαγγελματίες αναζητούν κωδικούς μικρότερων ελληνικών ζυθοποιείων, προκειμένου να διευρύνουν την γκάμα που προσφέρουν στους πελάτες τους. Ενδιαφέρουσες επιλογές μπίρας περιλαμβάνει και το χαρτοφυλάκιο της Μικροζυθοποιίας Κίρκη. Τα μίνι μάρκετ μπορούν να προμηθευτούν τα εξής προϊόντα: Πικρή IPA. Ξανθιά και φυσικά θολή, η Πικρή IPA συνδυάζει δύο κορυφαίες ποικιλίες λυκίσκου. Το αποτέλεσμα είναι φρέσκα αρώματα και γεύσεις από εσπεριδοειδή και τροπικά φρούτα, με μια γοητευτική πικρή επίγευση.
• Κίρκη Pale Ale. Μια ξεχωριστή Pale Ale με φωτεινό πορτοκαλί χρώμα. Έχει γήινα αρώματα, ανθικό χαρακτήρα και νότες από ξηρούς καρπούς και εσπεριδοειδή.
• Νίκη Amber Lager. Μια «υβριδική» lager με κεχριμπαρένιο χρώμα. Συνδυάζει μοναδικά τρία είδη βύνης με ευγενείς ποικιλίες λυκίσκου.
• Πικρή Forbidden. Μια ιδιαίτερη craft I.P.A. με ανοιχτό ξανθό χρώμα. Στο αρωματικό και γευστικό της προφίλ κυριαρχούν το γκρέιπφρουτ, το περγαμόντο και το μανταρίνι, τα οποία συνοδεύονται από έναν διακριτικό φυτικό χαρακτήρα, ως αποτέλεσμα της διαδικασίας που ονομάζεται dry hopping. Το όνομά της προέρχεται από το grapefruit που ήταν αρχικά γνωστό ως το «απαγορευμένο φρούτο».
Carlsberg σε δύο συσκευασίες
Η μπίρα Carlsberg είναι γεννημένη το 1847 από τον οραματιστή ζυθοποιό και επιστήμονα J. C. Jacobsen. Πρόκειται για μια απόλυτα ισορροπημένη δανέζικη Pilsner, με δροσερή, γεμάτη γεύση και διακριτικό άρωμα λυκίσκων, που είναι διαθέσιμη σε φιάλη και κουτί. Σημειώνεται ότι πρόσφατα ανακοινώθηκε ότι η μονάδα παραγωγής της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας στη Σίνδο αναλαμβάνει την παραγωγή του βασικού brand του ομίλου Carlsberg, σε κουτί των 330 ml και των 500 ml, καθώς και σε όλους τους τύπους βαρελιών (Draught Master Flex & Modular και μεταλλικό keg). Το ομώνυμο brand μπίρας διαθέτει πολυετή ιστορία και διακρίνεται για τα καινοτόμα χαρακτηριστικά του, ως προς τις πρώτες ύλες και τα υλικά συσκευασίας.
ΑΛΦΑ STRONG
H ΑΛΦΑ STRONG διαθέτει μεστή γεύση που καταφέρνει να ισορροπήσει τον ευκολόπιοτο χαρακτήρα της ΑΛΦΑ με τη δυνατή εμπειρία μιας μπίρας lager. Με χρυσαφί χρώμα, πλούσιο αφρό, απαλή πικράδα, διακριτικά φρουτώδη χαρακτήρα και έντονη επίγευση λόγω του αλκοόλ, θα ενθουσιάσει όσους επιθυμούν μια δυνατή γευστική εμπειρία. Είναι η ιδανική πρόταση για χαλαρές, καθημερινές στιγμές, όταν θέλουμε κάτι πιο δυνατό στη γεύση. Είναι διαθέσιμη σε συσκευασία των 500 ml.
VOREIA Stout Beer
Μια εξαιρετικά καβουρδισμένη σοκολατένια ale, απαστερίωτη και αφιλτράριστη, φτιαγμένη με ειδικές βύνες που αναδεικνύουν αρώματα καραμέλας και σοκολάτας κυκλοφορεί από τη Siris Microbrewery. Η ιστορία του είδους και η ιδιαίτερη γεύση της αποκτούν μια άλλη διάσταση με την προσθήκη μοναδικών πρώτων υλών, έξι διαφορετικών βυνών κριθαριού και ατόφιου ελληνικού κριθαριού. Η γεύση της είναι γεμάτη, κρεμώδης και γλυκιά στην αρχή, ενώ διακρίνεται μια ελαφριά οξύτητα καθώς η σοκολάτα, ο καφές και η καραμέλα έρχονται στο προσκήνιο, αφήνοντας στη συνέχεια μια έντονη επίγευση με μια αρκετά χορταστική πικράδα μαύρης σοκολάτας. Το αλκοόλ της κυμαίνεται στους 6 βαθμούς, παρά το ότι η ζύμωση ξεκινά με 18 Plato, γεγονός που προσδίδει γεμάτο και πυκνό σώμα στην μπίρα.
Heineken Silver
Η Heineken Silver αποτελεί μια lager μπίρα με 4% αλκοόλ, που ακολουθεί μια ιδιαίτερη διαδικασία ζυθοποίησης με ψύξη κατά την ωρίμανση στον -1° Κελσίου. Το αποτέλεσμα είναι μια φρέσκια μπίρα με δροσιστική και διακριτική επίγευση. Η Heineken Silver ζυθοποιείται όπως ακριβώς και η αυθεντική Heineken, εξασφαλίζοντας έτσι την ίδια υψηλή ποιότητα, με φυσικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της μαγιάς A-Yeast και της 100% βύνης κριθαριού της Heineken. Καθώς ζυθοποιείται σε πιο ψυχρή θερμοκρασία, η Heineken Silver είναι μια διαυγής και περισσότερο ευκολόπιοτη μπίρα, η οποία διατηρεί το χαρακτηριστικό χρυσοκίτρινο χρώμα της Heineken.
Mythos Ice
Η Mythos Ice αποτελεί μια μπίρα Lager, με 4,4% περιεκτικότητα σε αλκοόλ, που φιλτράρεται και ταυτόχρονα ψύχεται στον -1° Κελσίου, εξασφαλίζοντας την απόλυτη αίσθηση δροσιάς. Πρόκειται για μια εναλλακτική πρόταση από την Ολυμπιακή Ζυθοποιία στην κατηγορία της lager μπίρας, που συνδυάζει τη φρεσκάδα με την ευχάριστα ήπια πικράδα και το ξανθό, χρυσαφένιο χρώμα. Κυκλοφορεί σε διάφανη φιάλη και με easy open καπάκι για εύκολη κατανάλωση.
Ξανθιά Lager Berlin
Η Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης, εκτός από την μπίρα Έζα, διαθέτει στην αγορά και την μπίρα Berlin. Πρόκειται για μια ξανθιά γευστική Lager με 5% αλκοόλ, που παράγεται από υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες, σύμφωνα με το Γερμανικό Νόμο Αγνότητας (Reinheitsgebot). Η πρωτότυπη συνταγή της είναι διαμορφωμένη από μια ομάδα ζυθοποιών, οι οποίοι βασίστηκαν στις μεσογειακές κλιματολογικές συνθήκες και σε ένα μυστικό στέλεχος μαγιάς. Μια μπίρα με καθαρή γεύση, αρμονικά εξελιγμένη, που συνδυάζει το χαρακτηριστικό άρωμα του λυκίσκου με ήπια φρουτώδη επίγευση.
