Gluten Free προϊόντα

Η ανοδική τάση που ακολουθεί στην αγορά η ζήτηση για gluten free προϊόντα έχει ως αποτέλεσμα και την αύξηση των νέων λανσαρισμάτων στη συγκεκριμένη κατηγορία. Προϊόντα χωρίς γλουτένη θα βρει κανείς πια σε όλη την γκάμα των τροφίμων και οι επιλογές για τους επαγγελματίες του μίνι μάρκετ και της μικρής λιανικής είναι διαρκώς περισσότερες. Ενδεικτικά αναφέρονται παρακάτω κάποιοι κωδικοί χωρίς γλουτένη που είναι διαθέσιμοι για τα ράφια των καταστημάτων.

ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ λευκό σε δύο συσκευασίες από την ΚΟΛΙΟΣ
Το ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ λευκό ΚΟΛΙΟΣ είναι ένα φυτικό προϊόν με καρυδέλαιο, ιδανικό για όσους νηστεύουν, αλλά κατάλληλο και για vegans, vegetarians και για άτομα με τροφικές αλλεργίες.
Πρόκειται για ένα προϊόν με καρυδέλαιο, χωρίς γλουτένη, που δεν περιέχει καζεΐνη, γάλα, λακτόζη και σόγια. Το ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ λευκό ΚΟΛΙΟΣ διατίθεται στην ελληνική αγορά και των μίνι μάρκετ, σε δύο συσκευασίες: μπολ των 600 γραμμαρίων με 3 φέτες των 200 γραμμαρίων, και συσκευασμένο 200 γραμμαρίων.

Μπάρες MOOVeat VITA RICH από τη Healthier Choice
Η εταιρεία Healthier Choice έχει ενισχύσει το portfolio της με τη νέα σειρά μπαρών on the go MOOVeat VITA RICH 60 γραμμαρίων, που δεν περιέχουν ίχνη γλουτένης και είναι κατάλληλες για άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη. Οι μπάρες MOOVeat VITA RICH είναι πλούσιες σε βιταμίνες, πρωτεΐνες, κομμάτια φρούτων και ξηρών καρπών, ενώ σύμφωνα με την εταιρεία είναι κατάλληλες για άτομα που ακολουθούν δίαιτα για απώλεια βάρους. Με γλυκαντικά από το φυτό stevia, χωρίς προστιθέμενη ζάχαρη, περιέχουν 18 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα, είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, ενώ περιέχουν το 50% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας 12 βιταμινών. Κυκλοφορούν σε 6 γεύσεις με μαύρη ή λευκή σοκολάτα: COCONUT dark chocolate, STRAWBERRY dark chocolate, HAZELNUT dark chocolate, CHOCOBANANA dark chocolate, BERRIES SMOOTHIE white chocolate και LEMON CHEESECAKE white chocolate.

Πιστοποιημένη σειρά προϊόντων χωρίς γλουτένη ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
Μια ολοκληρωμένη και πιστοποιημένη γκάμα προϊόντων στην κατηγορία χωρίς γλουτένη διαθέτει στην ελληνική αγορά η γνωστή εταιρεία ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ. Τα μίνι μάρκετ μπορούν να τοποθετήσουν στα καταστήματά τους, Ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ Χωρίς Γλουτένη σε 2 τύπους: Λευκό και Πολύσπορο, Μπισκότα Χωρίς Γλουτένη σε 2 γεύσεις, με Κακάο και με Πορτοκάλι, Crackinettes με Ρύζι και Καλαμπόκι, καθώς και Φρυγανιές ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ Χωρίς Γλουτένη. Όλα τα προϊόντα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ Χωρίς Γλουτένη είναι πιστοποιημένα από την Ευρωπαϊκή Ένωση Συλλόγων Κοιλιοκάκης Α.Ο.Ε.C.S. και φέρουν το ειδικό σήμα που δηλώνει την απουσία γλουτένης, καθιστώντας τα κατάλληλα και ασφαλή για όσους δεν επιτρέπεται να καταναλώνουν γλουτένη για λόγους υγείας ή γιατί απλώς αποφεύγουν τη γλουτένη στη διατροφή τους.

Μπάρες Power Pro σε νέες γεύσεις από τη Naturetech
Η εταιρεία Naturetech μία από τους κορυφαίους προμηθευτές της μικρής λιανικής σε μπάρες δημητριακών και ενέργειας, ανανεώνει διαρκώς την γκάμα της με νέες γεύσεις, για να προσφέρει όσο το δυνατόν περισσότερες και καλύτερες επιλογές για τα ράφια και τους καταναλωτές. Στα νέα λανσαρίσματά της εντάσσονται οι γεύσεις Wild Berry Cheesecake και Chocolate Mud Cake, υπό το διάσημο πια brand των Power Pro, που περιλαμβάνει μία σειρά από μπάρες χωρίς γλουτένη, σόγια, ζάχαρη ή φοινικέλαιο, αλλά με πάνω από 37% πρωτεΐνη.

Προτάσεις χωρίς γλουτένη από την Πατεράκης Family
Μια ολόκληρη σειρά στην κατηγορία των αλλαντικών χωρίς γλουτένη διαθέτει στην αγορά η εταιρεία Πατεράκης Family, με τις προτάσεις της να περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων τα εξής:
• Λουκάνικο με Πράσο: Το λουκάνικο με πράσο αποτελείται από 80% καθαρό χοιρινό κρέας και είναι ένα προϊόν που δεν περιέχει γλουτένη. Κατά την παρασκευή του χρησιμοποιείται μεγάλη ποσότητα πράσου που του προσδίδει αυτή την ιδιαίτερη γεύση. Κατά το κάπνισμα κρεμιέται σε ειδικό φούρνο, όπου καπνίζεται με ξύλο οξιάς και με αρωματικά φυτά.
• Λουκάνικο πικάντικο Κρήτης: Το πικάντικο λουκάνικο Κρήτης είναι γευστικό και μπορεί να καταναλωθεί μόνο του αλλά και ως συνοδευτικό. Παρασκευάζεται από μικρά κομμάτια φρέσκου άπαχου χοιρινού κρέατος, τα οποία στη συνέχεια καπνίζονται με φυσικό τρόπο. Ο φυσικός τρόπος καπνίσματος και τα αρωματικά φυτά σε συνδυασμό με την ελαφριά πικάντικη γεύση δημιουργούν ένα αποτέλεσμα που ξεχωρίζει.
• Απάκι Κρήτης: Το Απάκι παραπέμπει σε μια ιδιαίτερη γεύση που μπορεί να συναντήσει κανείς στα βουνά της Κρήτης. Για την παρασκευή του επιλέγεται 100% άπαχο φιλέτο χοιρινού κρέατος, που είναι καπνισμένο με φυσικό τρόπο σε ξύλο οξιάς και έχει πλούσια γεύση. Κατά την παρασκευή του παραμένει 2-3 μέρες σε υψηλής ποιότητας κρητικό ξίδι από κρασί. Η παραμονή αυτή στο ξίδι του προσδίδει μια ιδιαίτερη λεπτή νότα γεύσης. Στη συνέχεια κρεμιέται σε ειδικό φούρνο, όπου καπνίζεται με ειδικά αρωματικά φυτά όπως φασκόμηλο, θυμάρι και ρίγανη.

Ροφήματα αμυγδάλου από την Οικογένεια Χριστοδούλου
Ακολουθώντας τις τάσεις της αγοράς, η εταιρεία Οικογένεια Χριστοδούλου λάνσαρε πρόσφατα 2 νέα φυτικά ροφήματα από αμύγδαλο, αμφότερα χωρίς γλουτένη.
Πρόκειται για τους κωδικούς:
• Αμύγδαλο: Ένα 100% φυτικό ρόφημα αμυγδάλου, πλούσιο σε βιταμίνες, με 50% περισσότερο ασβέστιο από το αγελαδινό γάλα. 
• Αμύγδαλο χωρίς ζάχαρη: Ένα 100% φυτικό ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη, κατάλληλο για χρήση στον καφέ και σε πλήθος άλλων παρασκευών.
Τα προϊόντα κυκλοφορούν σε συσκευασία του 1 λίτρου, δεν περιέχουν γλουτένη και μπορούν να καταναλωθούν και από vegans.

Ήπειρος Ζεμύθα Protein Bars χωρίς ζάχαρη
Νέες προτάσεις στην κατηγορία της μπάρας έχουν κυκλοφορήσει το τελευταίο διάστημα από την Ήπειρος, η οποία περιλαμβάνει στο χαρτοφυλάκιό της τα προϊόντα Ήπειρος Ζεμύθα.
Η εταιρεία λάνσαρε δύο ακόμα μπάρες χωρίς ζάχαρη, ενισχύοντας τη σειρά με τους κωδικούς Ζεμύθα Protein Bars χωρίς ζάχαρη και γλουτένη στις γεύσεις:
• χαρούπι-φιστίκια
• σοκολάτα-μπανάνα.
Πρόκειται για πρωτεϊνούχες μπάρες δημητριακών με Ήπειρος Ζεμύθα από νιφάδες ολικής άλεσης, που δίνουν ενέργεια με φυσικά σάκχαρα και γλυκαντικά. Σύμφωνα με την εταιρεία, η Ζεμύθα είναι ένα τυροκομικό προϊόν που συνδυάζει τα πολύ χαμηλά λιπαρά (1%) με την υψηλή περιεκτικότητα σε φυσική πρωτεΐνη τυρογάλακτος (27%). Η πρωτεΐνη που προέρχεται από το τυρόγαλα χαρακτηρίζεται ως υψηλής διατροφικής αξίας, καθώς περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που δεν μπορεί να συνθέσει ο οργανισμός από μόνος του.